Lezzetli ve doyurucu bir salata. Malzemeler 1/2 su bardağı buğday 1 su bardağı yoğurt 1 adet salatalık 1/2 su bardağı ceviz zeytinyağı dereotu tuz Hazırlanışı Buğdaylar iyice yıkanıp üzerini 1 parmak geçecek kadar suda 8 saat bekletilir. Buğdayın suyu değiştirilip 45 dakika haşlanır. Haşlanıp kabaran buğdaylar soğuyunca, yoğurt, dilimlenmiş salatalık, ceviz, tuz ve dereotu ile […]DEVAMI

Görüntüsü kepekli pirinçle yapılmış risottoya benzeyen nefis pilav. İçindekiler 1 su bardağı firik bulguru 2 adet domates 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı kurutulmuş reyhan 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası zeytinyağı tuz 2 su bardağı kaynar su Hazırlanışı Firik bulgurunu sıcak suyla yarım saat ıslatın. Soğanları tencerenin dibini kaplayacak […]DEVAMI

Mis gibi ev yapımı yoğurt… İçindekiler 1 litre süt 2 yemek kaşığı krema 1 yemek kaşığı yoğurt Hazırlanışı Süte krema eklenip çok kısık ateşte, karıştırılarak yarım saat kadar kaynatılır. Serçe parmağınızı sokacak sıcaklığa düştüğünde (43 derece) maya olarak kullanılacak yoğurt eklenip karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılıp, yünlü battaniyeye sarılıp ılık bir yerde hiç kıpırdatmadan 5 saat […]DEVAMI

Tembeller için pratik cacık tarifi. Malzemeler 5 yemek kaşığı yoğurt 2 adet salatalık 1 su bardağı su tuz zeytinyağı Hazırlanışı Salatalıkların kabukları soyulur. Yoğurt, su ve tuz blendır a konulup çırpılır. Yoğurt iyice çırpılınca salatalıklar ilave edilip tekrar karıştırılır. Servis kalıbına boşaltılıp üzerine zeytinyağı gezdirilir. Not Blender yerine robot ta da yapabilirsiniz. Benim gibi salatalıkları […]DEVAMI

Lezzetli, sofralarda çeşit arttırmak için yapılacak kolay ve çok bildik bir salata. Malzemeler Semizotu yoğurt sarımsak zeytinyağı Hazırlanışı Semizotu iyice yıkanır. El ile kırılarak ufak parçalar haline getirilir. Sarımsaklı yoğurt hazırlanır. Semizotu ile yoğurt iyice karıştırılıp üzerine zeytinyağı gezdirilir. Not İstenilirse içine salatalık dilimleri konulabilir.DEVAMI