Ballı Zencefilli Limonata

Ballı Zencefilli Limonata

Grip için C vitamini kaynağı.

Ballı Zencefilli Limonata

İçindekiler
Hazırlanışı
  1. Limon kabuklarını sebze soyacağı ile beyazlarına çok girmeden soyun.
  2. Balı, soyulmuş zencefili, nane yapraklarını ve limon kabuklarını mutfak robotuna atıp iyice parçalayın.
  3. Limonların suyunu sıkıp ballı karışıma ilave edin.
  4. Bal limon suyunda eriyene kadar karıştırın.
  5. Üzerine suyu ekleyip karıştırın ve bir tülbentle süzün.
  6. Hastaysanız ılık ılık, değilseniz soğuk buzla ama her ikisinde de bol nane yapraklı için.
Notlar
  • En fazla 1 küp şekerden biraz daha büyük bir parça zencefil kullanın yoksa limonatanız acı olur. Gerçi ben içerken genzimi yakıp iyi gelsin diye biraz daha büyük parça kullandım.
  • Malûm taze zencefil ülkemizde bulunmayıp, ithal edilen ve pahalı satılan bir ürün. En son kilosu 10 YTL’den fotoğraftaki kökü aldım. O yüzden ziyan olmasın istiyorum. Derin dondurucuda saklıyorum.
  • Tadını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Biraz daha bal ya da şeker katabilir ya da azaltabilirsiniz.
  • Fena haldeki gribime iyi geleceğini ümit ederek günde 2 bardak içiyorum.
19 Eylül 2007 güncellemesi

Kendimi az evvel limonata koyarken zaten karga gibi olan, grip sebebiyle daha da fenalaşan sesimle şarkı söylerken yakaladım. Sonra da bilinçaltımın seçtiği bu şarkıya şaştım kaldım:

“Nane limon kabuğu bir güzel kaynasın aman
Ha ha ha ha ha içine hatmi çiçeği biraz çöre otu katasın aman
Ha ha ha ha ha hatta biraz tarçın bir tutam zencefil aman
Ha ha ha ha ha bin derde deva geliyor biraz daha sabret güzelim
Ha ha ha ha ha hapşu
Çok yaşa
Sen de gör
Rahat ve iyi yaşa”

İlgili Yazılar

Ballı Zencefilli Limonata için 21 yorum yapıldı
  • Müge

    E işte boşuna demiyorum ben üstad diye… İnsan üstad olunca, hastalığını bile lokman hekim gibi kendi kendine iyileştirir.
    Geçmiş olsun şekerim.

  • ipek

    toz zencefili nasıl saklamalıyım. hava almalımı yoksa almamalımı?

  • Gül Nur

    Ellerine sağlık ve acil şifalar güzelim:)

  • Bembi

    hay allah, canım o kadar çok zencefilli limonata çekiyor ki bugün, googletalkta ismimin altında “zencefilli limonata” yazılı :) ben de toz zencefille yapilir mi diye merak ediyordum.. tekrar geçmiş olsun..

  • Devletşah

    Mügeciğim;

    Baya işe yaradı… C vitamini takviyesi. Bir de midemi yakmasa :(

    İpek;

    Kapaklı kavanozda rutubetsiz yerde saklarsanız daha iyi olur. Hem aroması kaçmaz hem de küflenmez.

    Gül Nur;

    Düne göre baya iyiyim. Teşekkür ederim.

    Bembiciğim;

    Ankara’da olsaydık bir koşu gel derdim… Ama değiliz. Toz zencefille de olur. 1 çay kaşığı kadar yeterli olur her halde. En son tadarak eklemekte fayda var. Bir de belki rengi bulanıklaştırır.

  • Kevser

    Sevgili Devletşah, geçmiş olsun, umarım kısa sürede sağlığına kavuşursun. Keşke taze zencefil bulabilsem de limonata tarifini deneyebilsem. İki yıldır yaz boyu yaptığım naneli limonata ile kızımı kola içme alışkanlığından kurtardım. İnanıyorum bu limonata da bahar ve kış aylarında gribin tatlı ilacı olacak.Sevgilerimle…

  • cocuklacocuk

    sevgili devletsah; öncelikle geçmiş olsun, zencefille geçen kış tanıştık ve grip olduğumuz zamanlarda çok faydasını gördük, bir de çocuklara sevdirebilsek derken tarifi gördüm, bunu mutlaka severler, teşekkürler

  • Serinmavi

    Geçmiş olsun canım…Rabbim acil şifalar versin….Limonata da çok güzel görünüyor…eline sağlık…

  • eda suner

    Canım ya demiştin evet hala hastamısın sen ya :(

  • demet

    Ballı zencefli limonata güzel birşeydir.Çünkü limonatalı bence güzeldir.Denemek çok güzel bir fikir hemen yapmak isterim ve şimdi mektubumu kapatıyorum.

  • sonersekmen

    ben barmenim ve uzun süredir zencefilli naneli limonata yapıyorum..herkeste beğeniyo…ballısınıda denicem muakkak beğenilecektr oda…ama böyle biraz daha farklı bi şeyler arıyorum limonatayla alakalı…fikirlerinizi sabırsızlıkla bekliyorum…teşekkürler..

  • sibel

    Şu anda tarifinizi içiyorum :) Çok güzel oldu teşekkürler. Ancak ben kökü nasıl derin dondurucuda saklayacağımı sormak istiyorum. Sizin yazınızda verdiğiniz bağlantı hata veriyor.

  • sibel

    merhaba tarif gercekten cok guzel zencefil nasil dondurucuda saklanacak

  • hanzade

    ben limonatayı bu şekilde hiç yapmadım doğrusu muhteşem üstü bişey ellerinize sağlık sitenizi birkaç ay önce tesatüfen keşfettim tarifleriniz ve aktardığınız bilgiler olağan üstü bende bi kütahyalı olarak sizinle gurur duydum tebrikler osmanlıda yemekler ve bununla ilgili gelenek ve görenekler konusunda aydınlatırsanız memnun olurum.ayrıca osmanlıya hayran olan bir kişi olarak isminizde pek güzel

  • ümit

    arkadaşlar cennet ucuz değil cehennem lüzumsuz değil.namaz kılın kuran ahlakını yaşayın sadaka verin.iyiden ve doğruluktan ayrılmayın.cehennemde insanlar bu dünyadaki ateşi görseler cehennemden çıkıp ona girmek ister.o zaman anne emzirdiği çocuğu unutur.

  • kiraz

    taze zencefilden ben de cay yapiyorum-
    zencefile kiyamedigim icin soymadan ince dilimler yapiyorum bayen de gene kabugu soymadan limon dilimleri de koyup uzerine kaynamis suyu koyuyorum- ben litrelik bardaklarda yapiyorum sonra agir agir iciyorum-
    yazinda su yerine soda kullaniyorum ve ayrica icine buz kaliplarida ilave ediyorum-

  • Banu

    Devletşah’cım
    yazıdaki ” buradan öğrendiğim ” diye link verilmiş olan kısımdaki link çalışmıyor nasıl saklanması gerekiyor?

  • devletsah

    Banucuğum;

    Orası tarih olduğundan link açılmıyor. kaldırdım :)

  • WiseAlpha

    Bu sene gripten ve soğuk algınlığından kurtarıcım zencefil.
    Ben de bir zencefilli limonata denemesinde bulundum, ilk kez ve çok güzel oldu.Detayı burada:
    http://wisealpha.wordpress.com/2011/01/17/kasvetli-havada-pazar-keyfi-zencefilli-limonata-ve-pera-muzesi/
    Sevgiler:)

  • ahmet

    bunu bende deneyeceğim.öksürmekten karın kaslarım ağırmaya başladı inşallah faydasını görürüm

Yorum bırak

Eposta adresiniz yayınlanmayacak.

YORUM GÖNDER

ddd