Yaz günlerinde çabucak hazırlayabileceğiniz bir tarif.
Malzemeler
Hazırlanışı
- Limonların kabuğu rendenin ince tarafıyla rendelenir.
- Kabuklar şekerle iyice ovulur.
- Limonların suyu sıkılır.
- Kalan posalı kabuklar şekerin içine atılır.
- Bu kabuklar da iyice ovulur.
- Limon suyu ve su konulup şeker eriyinceye kadar iyice karıştırılır.
- Dolapta yarım saat bu şekilde bekletilir.
- Tel süzgeç ile sişeye süzülür.
- Buzla ve bir adet nane yaprağı ile servis yapılır.
Notlar
- Ben rende yerine limon kabuğunu ince ince soymak için özel bir alet var onu kullanıyorum.
- Kabukları rendelerken beyaz kısmın rendelenmemesine dikkat edin. Beyaz kısım limonatanızı acı yapacaktır.
- Daha az veya daha fazla şeker konulabilir.
- Bu karışımın içine 4-5 dal nane atılarak da bekletilebilir.
- Süzme işlemi sırasında kabuklar iyice sıkılmalıdır.
MERHABA DEVLET??AH HANIM,
PAZAR GÜNÜ GÖRÜ??MÜ??TÜK BEN HANİFE’NİN ARKADA??IYIM SİZDEN SİTENİZİN ADRESİNİ İSTEMİ??TİM GERÇEKTEN MUHTE??EM TEBRİK EDERİM ÇOK YARARLI HER KONUDA BİLGİ BULMAK MÜMKÜN
BA??ARILAR DİLERİM
NİHAN
slm
Merhaba,
Bir arkadaşım için limonata tarifi arıyoedum. Sizin sitenizde buldum. Ama sorun şu arkadaşımın limon ağacı var. Limonları toplamış. Bir kısmı ile Limonata yapıp saklamak istiyor. yazın yurt dışımndan çocukları gelince tatsınlar diye . Acaba yapacağımız bu limontayı kullanma süremiz nedir. Yada yaza kullanabileceğimiz limonata yapabilirmiyiz. acaba çok koyu şerbet yapıp dolapta saklasak yazın sulandırıp içsek. Bir öneriniz varsa, paylaşırsanız sevinirim.
bu tarifi kışın almıştım yaptım içtim hasta oldum ama dün yaptımmmmmmmmmmmmmmmmmm mükemmel oldu süpersin devletşah
pardon bunun pratik olmayanı nasıl oluyor…
Slm nasılsınız dalış hayatı çabuk bitti sizleri tekrar aramızda görmek isteriz bu arada bu gün limonatayı deneyeceğim bakalım becerebilecekmiyim güzel ve sağlıklı bir hayat dileği ile
siteniza bayıldımmm!!
accaip zevkli hazırlanmış, Ben çook hoşlandım arkadaşlarıma da tavsiye edicem…
merhaba,
canım çekti hemen yaptım, ama o dolaptayken yarım saat beklemek varya, öldürüyo insanı…
YAPTIK BEKLİYORUZ BİRDE BU TARİİFİİN NERESİ PRTİK
selam bu tarifi okuyunca hemen yapmak istedim .çünkü limontayı çok seviyorum yapım ve çok güzel buldumn tebriklr
Daha yapmadım akşam yapacağım. İnşallah becerebilirim.
aslında çok kolay bir tarif olmasına ragmen bugüne kadar hiç yapmadım ama tarifiniz çok hoşuma gitti en kısa zamanda yapıcam teşekürler
Merhababalar,
Siteniz gerçekten çok güzel tasarlanmış. Ben de yazın serinlemek için buz gibi bir limonatayı tercih edenlerdenim. Tarifinizi bulunca çok sevindim çünkü internette bulduğum tariflerden en pratiği gerçekten. Benim de Feriha hanım gibi limonata saklama konusunda bir sorum olacak. Bu tip limonataları ne kadar süreyle saklayabiliriz? Deepfreeze de dondurup saklarsak tadında bozulmalar olur mu?
Teşekkürler,
Sevgili Esra;
İnan şimdi çok daha pratik bir limonata tarifim var. İnşallah fotoğrafını çekersem yayınlayacağım.
Soruna gelince; Ben limon suyunu donduruyorum. Ama inan tadında değişiklik oluyor mu bilmiyorum. Genelde buz kalıplarında -özellikle şekilli olanlarda- dondurup kola, soda, gazoz’a atıyorum. Hem buz hem limon oluyor. Bazen de suyun içinde limon dilimi donduruyorum. O yüzden tadı değişir mi bilemem. Bildiğim birşey varsa cam kapta dondurmamak. Malum sıvılar donarken genleşip şişelere sığmayıp patlatırlar…
Konsantre olarak hazırlanmaış limon suyunu 1 – 1,5 haftada tüketmek gerek. Kokusu ve tadında değişme oluyor. Dondurmak bu süreyi uzatır. Ama çok değil. C vitamini hızlı bozulan bir vitamin cinsi. Mesela portakalda bu çok daha hızlı. Bozulma 1-2 saatte gerçekleşiyor. Gerçi bisküvi türevlerinde bozulmayı önleyici olarak sitrik asit yani limon asiti kullanıldığı düşünülünce insanın kafası karışıyor.
Allah razı olsun! Bu sıcak yaz günlerinde iyi gitti. (Gerçi ben nane koymadım ama…)
Güzelim, şu pratik olanını da yazar mısın bir ara sana zahmet:)
Mrh DŞ,
zencefil ve biraz da portakal kabuğu da eklenince daha bir güzel oluyor sanırım.
Mrh ben bir cafede barmenlik yapıyorum.doğal olarak oradada limonata yapılıyor.ben size nasıl yaptımı paylaşmak istedim BU TARİFİ 1 KASA LİMON ÜZERİNDEN VERECEM. 1 KASA LİMON İÇİN 16 ADET İRİ VE KALIN KABUKLU LİMONLARI SEÇİP PATATES SOYACAĞI İLE OLURSA İYİ OLUR KABUKLARINI ÇOK DERİNE İNMEDEN SOYARIZ SOYDUKDAN SONRA 3 ADET PORTAKAL KABUGU RENDELENİR AYNI ŞEKİLDE VE BİR KABA KOYULUR SONRA birkasa limon sıkılır 3 adet pORTAKAL İLE KABUĞU RENDELENMİŞ LİMONLARIDA SIKIYORUZ SIKDIGIMIZ ZAMAN NEKADAR LİMON SUYU ÇIKDIYSA BİR BARDAK İLE SYINIZ KESİNLİKLE SOYULAN KABUKLARI BLENDIR DA LİMON SUYU İLE ÇEKİNİZ BİR KABA BOŞALTINIZ EN SON KAÇ BARDAK LİMON SUYU ÇIKDIYSA DİYELİM 10 BARDAK MİSAL 10 NU 3\2 KADAR ŞEKER İLAVE ELDİN VE İKİ SÜZGEÇ İLE SÜZÜNÜZ BARDAGIN 5 DE 1 KADAR LİMONATA KALANINADA SU İLAVE EDİNİZ SERVİSE HAZIRDIR. EVDE YAPACAGINIZI SANMIYORUM:)
iki bardak şeker az değil mi biraz daha koysaydık.
Ayşegül hanım;
Şeker miktarınız siz ayarlayabilirsiniz. Damak zevkinize kalmış birşey. Ben ekşi seviyorum…
sitenizde görülen pedrını lımon rendesını nereden aldınız nasıl temın edebılırız. google bulamadım
yardımcı olurmusunuz syg
Hacer;
Ben rendeyi migrostan almıştım. Geçenlerde yine gördüm. Bir de paşabahçede başka marka olanından vardı…
Bu rendeyi artık pasta süslemek dışında pek kullanmıyorum. Limonata için sebze soyacağı ile üstten limonu soyuyorum. Daha hızlı oluyor…
Merhaba,
Tarifi annanemin annesinden alinmis, ailemizin geleneksel limonatasi, cok pratik olmamakla beraber oldukca lezzetli olur;
Limonu kabuklarinin yarisi uzerinde kalacak sekilde soyarim. Daha sonra kalan kabuklariyla birlikte kup kup dograrim. Sekerle bu limonlari guzelce ovarim. Tel suzgece alip, limonlari suyla hafif yikar, daha sonra kalan limonlara sekerle ovma islemini 2-3 kez daha, limonun tum suyu cikacak sekilde tekrarlarim. Ben bu islemleri hep tadina bakarak yaptigim icin ne kadar seker, ne kadar su koydugum hakkinda hic bir fikrim yok. Beyaz kisminin hafif bir acilik verdigi de dogru ama bizim cocuklar limon ve protakalin beyazini cok sevdikleri icin, bu limonatanin lezzetine de bayiliyorlar.
Bol buz ve taze nane dallariyla harika olur. Hatta suyunu biraz az tutup, yogunca bir sivi elde ettikten sonra, sodayla karistirilip, cocuklara limonlu gazoz diye de kolaylikla yutturulur.