Şık görünümlü, lezzetli, sağlıklı bir yemek.
Malzemeler
- 2 adet kereviz
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1/2 adet limon suyu
- 1 tatlı kaşığı şeker
- tuz
- zeytinyağı
Hazırlanışı
- Kerevizler soyulur.
- Kerevizlerin ortası elma çekirdeği çıkatıcısıyla oyulur.
- Temizlenen havuçlar deliklere sokulur.
- Havuçlu kerevizler halka halka doğranır.
- Soğan bütün olarak zeytinyağında kavrulur.
- Kerevizler, şeker ve tuz ilave edilir.
- Portakal suyu, limon suyu eklenir.
- Kısık ateşte kerevizler yumuşayana dek pişirilir.
- Soğuk servis edilir.
Notlar
- patates ilave edebilirsiniz. Kerevizlere yapıldığı gibi patateslerin de içi oyularak havuç yerleştirilebilir.
- Kereviz saplarını atmayın. Mutlaka kullanın. Çok lezzetli ve yemeğin içinde çok dekoratif gözüküyor.
- Portakal ve limon suyu kerevizlerin üzerini geçmez ise normal su ile tamamlayın.
- Portakal suyunuz yoksa mandalina suyu ile de yapabilirsiniz. O zaman daha az şeker koyun. Mandalina portakala göre daha şekerlidir.
Merhaba,
kereviz yemiyorum fakat patatesin içine havuç yerleştirme fikri çok hoşuma gitti.Mutlaka deniycem.Teşekkürler.. Ellerinize sağlık.
Birde Dilekceye verdiğiniz linkte diyetyemekler çıkıyor!
Mehaba..
Ben kerevize bayılırım hele portakallı kerevizi çok severim. Kervizlerin ortasına havuç yerleştirme fikri çok hoşuma gitti haftasonu bende yaptım patatesin içine de havuç yerleştirdim sonuç mükemmel oldu fikrin için teşekkürler.
Bende yeni bir site açtım kerevizlerin resminide çektim en kısa zamanda yayınlıcam.Ziyaret edersen sevinirim.
Ben bu tarifi mandalina ile yapıyorum. Yemeğin suyuna renk katıyor ve kereviz kokusunu yok ediyor.
Bu başarılı site için sizi tebrik etmek istiyorum.Gerçekten sitede çok iyi zaman geçirdim ve keyif aldım.
15 aylık bir bebeğim var.Ben hiç kereviz yemedim.Bu nedenle pişirmesini de bilmiyorum.Size sorum şu:Kereviz ve brokoli küçük bebekler için nasıl hazırlanır?Tadı ve vitamini çok bozulmadan nasıl pişirebilirim?
Zeytin yağlı kereviz gerçekten çok ferahlatıcı bir yemek.Hele portakal yada mandalina suyu ile pişirilirse çok daha lezzetli ve hafif oluyor.
Terbiyeli kerevizide denemenizi tavsiye ederim.Besleyici ve lezzetli bir alternetif olabilir.
Merhaba, ben de kereviz sevenlerdenim ve bu portakallı kereviz yemeği pek güzelmiş. Eşimle yaptık, arkadaşlarımızla yedik. Sagolasın Devletşah.
soğanı doramadan bütün olrakmı kavuruyoruz sonra o bitane soğan komik durmaz mı yemeğin içinde
Ayla hanım;
Evet soğanı bütün olarak kullanıyoruz. Tencereden servis tabağına aktarırken de çıkartıp atıyoruz. Babam bazen o soğanı alır, yemekle beraber yerdi.
tariflerinize ve anlatış şeklinize bayıldım..çok teşekkürler
Op kadın anam ben nerden bulcam bu kerevizi de bizim beye yapcem.Bizim burlada pek bulunmaz da bu.Kız kızım naha rabbini seven inşaallah bi de kereviz yapıvesende bizde yisek . Yannız pek güzel anladıvemişin yemeği valla dinleken garnım acıkdı.Koca kütahyadan sevgile gızım çok selam muhabbetle.Hadi gal salıcakla.
Siteniz her yonuyle cok guzel. Bu tarifinizi denedim. Ailecek, hatta oglusha bakan meksikali teyzemiz dahil olmak uzere cok begendik. Kendisinin kerevizle ilk tanismasi boyle guzel bir tarifle olmasi iyi oldu.
merhaba öncelikle tebrik ederim sizi siteniz cok güzel.ben 23 yasındayım ve yeni yemek yapmayı öğreniorum(önceden mutfağa girmezdim)kerevizi çok severim ve bugün ilk defa yaptım ve muhtesem oldu hızımı alamadım zeytinyağlı yaprak sarması da yaptım
bu arada babam sen niye yemek yapmayı öğreniosun dedi:)neyse tekrar görüşmek üzere.tesekkürler..
portakallı kereviz benim ve eşimin çok sevdiği bir yemek,içine havuç koyma fikri çok güzel, geçen gün kervizle yerelmasını birlikte yaptım biraz pirinçte koydum çokgüzel oldu tavsiye ederim.
siteye bu gün pazı yemekleri ararken gördüm ve çok hoşuma gitti
devletşah sizi kutluyorum çok başarılı bir işyapmışsınız tebrikler…
Sitenizi ve yazılarınızla birlikte tariflerinizi çok beğendim.Birçoğumuz bu tarifleri biliyoruz ancak herkese göre farklılıklar olabiliyor.mesela portakal sulu kerevizi bizde yapıyoruz ama sizin gibi böyle şık bir görünüm katmak aklıma gelmemişti.Bir daha ki sefere bende bu şekilde yapmak istiyorum.tariflerinizin hepsini de fırsat buldukça deneyeceğim.Ellerinize sağlık.sevgiler.
çok teşekkürler lezzetli görünüyor =)
Merhaba Özlem hanım;
Soğanı ben de çok severim. Ama eşim sevmiyor o yüzden ben kendi tabağıma alıyorum.
Sevgiler
çok teşekkürler güzel bir tarif ben mandalinayla yaptım patateste ekledim nefis oldu eşim ve kızım bayıldı sağolun
bende bu akşam pişirdim portakallı kereviz muhteşem oldu.ilk defa yaptım ve sonuç mükemmel.teşekkür ederim…
dün akşam pişirdim,çok nefis oldu.not:lütfen tansiyon hastaları yerken çok dikkat etsinler,aşırı tüketmesinler tansiyonu çıkartıyor.Salatasınıda öneririm çok nefis oluyor.
süper bir yemek .Ben pirinç de koydum .Grip olanlara şifa gibi .geliyor