Taze börülce için salata dışında güzel bir alternatif.
Malzemeler
- 500 gram börülce
- 1 adet soğan
- 4 adet domates (ortaboy)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı şeker
- tuz
- zeytinyağı
Hazırlanışı
- Börülceler temizlenir.
- Soğan dörde bölünüp zeytinyağında salçayla beraber kavrulur.
- Tuz ve şeker ilave edilir.
- Börülceler ve domatesler tencereye konulup iyice karıştırılır..
- Çok kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
Notlar
- Salça koymayabilirsiniz.
- Fasulye gibi börülceyi de dondurabilirsiniz. Pişireceğiniz zaman, tamamen çözülmesini beklemenize gerek yok. Pişirmeden yarım saat önce derin dondurucudan çıkartmanız yeterli olacaktır.
- Ben donduracaklarımı bir sıra malzeme bir sıra soyulmuş domates şeklinde buzdolabı torbasına koyup donduruyorum. Pişirmesi çok daha kolay oluyor.
Popularity: 14% [?]
Yemekte ne kadar soğan varsa o kadar lezzetli olacağını düşünüyorum. Sen ne diyorsun Devletşah? (Yani bir soğan yeterli olmayabilir börülceye)
Ellerine sağlık Devletşah !! Ben sanırım yöresel bir tatta olduğundan börülceyi her türlü tüketebilirim.Turşusunuda deneyebilirsin.Gerçekten çok lezzetli oluyor.
Melikecim , soğan taze fasülyede olduğu gibi börülceye çok lezzet katmıyor bildiğim kadarıyla.Babaannem de börülceye çok fazla soğan koymaz.
Fikrimi söyliyim dedim
Ben birazdan işten çıkıp pazara gideceğim ve eğer börülce bulabilirsem akşama pişireceğim. Ellerine sağlık.
Sevgiler…
Offff… Çok canım istedi, yemek sitesinde dolaşmanın dezavantajı bu galiba:) Ellerinize sağlık, çok lezzetli görünüyor.
çok nefis.böyle yemekleri sunun.bizde ögrenelim.çokta acıktım şimdi.