Yapımı kolay bir sufle tarifi..
Malzemeler
- 125 gr bitter çikolata
- 125 ml krema
- 3 adet yumurta sarısı
- 1/2 paket vanilya
- 5 adet yumurta akı
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1-2 yemek kaşığı pudra şekeri
Hazırlanışı
- Sufle kapları yağlanıp içine pudra şekeri serpilir.
- Kaplar hamur hazırlanana kadar buzdolabında bekletilmeye alınır.
- Çikolata robotto çekilir ya da bıcakla inceltilir.
- Krema ve çikolata bir tencerede karıştırılarak pişirilir.
- Yumurta sarıları teker teker kremaya eklenip iyice karıştırılır.
- Vanilya ilave edilip 3-4 dakika daha pişirilmeye devam edilir.
- Kremalı karışım ocaktan alınır.
- Başka bir kapta toz şeker ve yumurta akları kar haline gelene kadar çırpılır.
- Yumurta karı yavaş yavaş tahta bir kaşıkla çikolatalı kremaya ilave edilip karıştırılır.
- Sufle hamuru kalıplara 2/3′ünü geçmeyecek şekilde doldurulur.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika kapağı hiç açılmadan pişirilir.
Notlar
- Tarif 6 kişilik. Tabi kalıplarınıza (remekin)göre değişir.
- Dün akşam acil olarak sufle yapmam gerektiğinde internetten pratik bir tarif aradım. Bu tarifi de Hasır Sepet‘te buldum.
- Ben evde olmadığı için bitter çikolata yerine sütlü çikolata kullanmak zorunda kaldım.
- Üzerine pudra şekeri serpilerek servis yapılması adettendir. Ben bitter yerine sütlü çikolata kullandığım için çikolata tadının az olacağını düşünerek çikolata sosu ile servis yaptım.
Popularity: 12% [?]
merhaba yapmis oldugunuz nefis tarifler o kadar güzel görünüyor ki en kisa zamanda deniycem avusturyadan selamlar…
Super gorunuyor, en kisa zmanda deneyecegim Canim cok istedi.
Sevgiler
merhabalar.tarifler gerçekten enfess ama ben bir türlü copy-paste yapamıyorum sizin sayfada..işaretlemek isterken bütün sayfayı seçiyor ve kopyalayamıyor.ben de sadece bakmak durumunda kalıyorum tariflerinize.eğer yardımcı olursanız sizin nefis tariflerinizi de arşivime eklemek istiyorum
hasır sepette bu tarif için önce 2 sonra 5 yumurta akı yazıyor. siz 5 tane ilemi yaptınız?teşekkürler.
Eminim siz benden daha güzel şeyler yapıyorsunuzdur.
Ben toplam 5 yumurta kullandım. 5 yumurtanın akları 3 tanesinin sarısını da kullandım. Kalan 2 sarıyı ertesi gün kahvaltıda omlet yaptım.
merhaba
sufle cok güzel görünüyor. acaba normal muffin icin kullanilan kagit kaplarda da yapilir mi yoksa dagilir mi? süt kremasi bildigimiz normal cig krema mi? sevgiler
merhaba,
bu sufle tarifi pratik ve garantilidir.ben farkli olarak bitter cukulatayi benmari usulu eritiyorum.bir de kaliplarinizi guzel bir ”tereyagi” ile yaglayip pudra sekerlemenizi tavsiye ederim.vanilya ve terayag kokusunun bulusmasi enfes oluyor.
sevgiler.
Aylin hanım;
Ben de öyle yaptım zaten ama yağ seçimini serbest bıraktım. Damak tadına göre..
Neşem hanım;
Kağıt kaplarda pek olacağını zannetmiyorum. Kaşıkla kabın içinden yenildiği düşünülürse. Aslında krem karamel kapları olur. Fırına dayanıklı tek kişilik bütün kaplar olur.
Nefis görünüğyor. Ellerine sağlık.
Derya…
derya güzel diyorsa kesinlikle güzeldir:D
merhaba tarifleriniz cok güzel cok begeniyoruz benim bi sorum olacakti krema nasi bi krema sivi halde cirptigin zaman sertlesen kremalardanmi..
çok güzel pasta tarifleri var