Kalan patates salatasını değerlendirmek için güzel bir yol.
Malzemeler
Hazırlanışı
- Yufkalar sekizer üçgene bölünür.
- Patates haşlanıp, ezilir, doğranmış maydanozla ve yumurtanın beyazı ile karıştırılır.
- Yufkanın geniş kısmına harçtan konulur.
- Önce kenarlar içe kıvrılır, sonra da ince tarafa doğru gevşek bir rulo yapılır.
- Üzerine yumurtanın sarısı sürülüp, çörek otu serpilir.
- Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişirilir.
Not
- ya da salatası yaparken fazladan bir tane patatesi haşlayıp, ertesi gün bu hafif böreği yapıyorum. Ya da kalan nı bu şekilde börek yaparak değerlendiriyorum. O zaman soğanlı ve mayhoş bir börek oluyor.
Popularity: 11% [?]
Eskiden bekarken annemle çok yapardık .Biz
patatesi haşladıkdan sonra kavururduk.Karşımızda bir pişirim fırını vardı ,oraya verirdik .İnanın o kadar çıtır çıtır olurduki
kızarma sigara böreği fazla yumuşak vede yağlı kalıyodu onun yanında,denemek isteyenlere tavsiye ederim.
Patates salatasının da bu şekilde değerlendirilebileceğini ne güzel düşünmüşsün Devletşah, hakikaten de ne lezzetli olur…Çok teşekkür ederim verdiğin bu güzel fikir için, sevgiler…:)
Merhaba devletşah hem pratik hemde güzel bir değerlendirme şekli gerçekten eline sağlık mutfakta çareler tükenmez
Bizde patates salatası hiç artmaz ki… :-))) Ama fazladan patatesle deneyeceğim. Çok güzel görünüyor, elinize sağlık…
tariflerde teknik kelkimeler yok kolay anlaşılır teşekkür ederim
börek hayatımda vazgeçemediğim hamur işlerinden ve sizin pratik sunuşlarınız çok hoş ,bunlar işime yarıyacak teşekkürler…
Devletşah Hanım, merhaba!
Patatesli börekleri bi türlü sevemedim gitti! Onunçün bu tarifiniz benim işime yaramayacak maalesef!
Ben başka bir börek yaptım. Yazlığıma buyurup tadına bakarsanız sevindirirsiniz şu fakiri!
merhabalar,
biz 3 öğrenci arkadaşız fakat bizde fırın yerine mikrodalga var onunla da nasıl yapabiliriz yazarsanız sevinirim:)…