Hazır yufka ile yapılan, pratik ve lezzetli bir börek.
Malzemeler
- 6 adet yufka
- 6 adet yumurta
- 125 gram tereyağı
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı su
- 2 su bardağı beyaz peynir
Hazırlanışı
- Margarin veya tereyağını eritin, soğumaya bırakın.
- Bu arada yumurtaları derince bir kapta iyice çırpın.
- Yumurtalara eritilip soğutulmuş margarin veya tereyağını, sıvıyağı ve suyu son olarak da kabartma tozunu ilave edin ve çırpın.
- 3 yufkayı aralarına hazırladığınız karışımı sürerek önceden yağladığınız tepsiye yayın.
- Çatalla ezilmiş beyaz peyniri yerleştirin.
- Kalan 3 yufkayı da yine aralarına karışımı sürerek tepsiye yayın.
- Yufkaları yaymayı tamamladıktan sonra bıçak ile börek üzerinde delikler açarak ve/veya böreği dilimleyerek kalan karışımın tamamını böreğin üzerine dökün.
- Böreği 200 dereceye ayarlanmış fırında kızarana kadar pişirin.
Popularity: 20% [?]
harika tarifler paylaÅŸmak isterim
Siz özledik.
bu sana
Sevgili Devletsah, siteni vakit buldukca takip ediyorum, kolay su boregini bayram yemegi için denedim ve muhtesem oldu. Genelde misafirlere ilk kez deneyecegim bir yemegi yapmaya cekinirim ama iyi ki denemisim. Kabartma tozu ve 6 yumurta kullanılan bir karisim hic kullanmamistim. Harika kabardi. Ben iç olarak önceden ispanak aldigim icin ispanagi soganla kavurdum + besamel + kaser rende karistirip iç yaptim( boyle bir iç uydurdum iste:). Bayramin favori yemegi oldu. Bu nefis tarif için Å??ennur hanima ve bize ulastirdigin icin sana cok tesekkur ederim ve boregi denememis olan herkese tavsiye ederim. Ben simdiden 3 kisiye tarifi ve siteni verdim bile
ben 15 yaşında bir kızım ilk böreğimi sizin tarifinizle başladım tek bşıma kimsenim yardımı olmadan yaptım ve harika oldu annem çok şaşırdı.çooook teşekkür ediyorum.
ben 12 yasındayım.anneannemin yardımıyla boregınızı yaptım.cok güzel oldu.dıger tarıflerinizı de denemek istiyorum.tesekkürler…
ne tesadüf,dün arkadasimdan bu tarifi aldim ve bugün aynisini burda buldum,yanliz o su yerine süt ve 3yumurta kullanmis.ben ilk bunu deniyecem bugün.eskiden ne ugrasirdik hamur acacazda haslicazda falan ,artik herseyin kolayi cikti.ev hanimi olmak artik cok kolay bence!!!!!!
ya bu su böregini yapmak çok zora benzio.walla ben 17 yaşındayım.annem bütün börekleri yapar ama su böregini yapamıooo..
; (
Hümeyra hanım;
Haklısınız ben annemin yaptığı su böreklerini hatırlıyorum. Saatler sürerdi. Gerçi onlarında tadı bir başka oluyor. Ama zaman en kıymetli şey değil mi?
Sevgili Seda;
Eminim bu böreği çok rahat yaparsınız.
Ä°stanbul’da BeÅŸiktaÅŸ’taki tarihi karaköy börekçisinde haftada en az bir kere börek yerdim eskiden… taa ki bu tarifi bulana kadar. Ben öğrenciyim yani her zaman kolay ve çacuk yemekler yapıyorum. Bu börek bir harika. Hem basit hem çabuk hem lezzetli hem doyurucu.. Herkese tavsiye ederim.
Böreği, ama özellikle su böreğini çoook severim. Daha önce hiç yapmamıştım ve nasıl yapıldığını da bilmiyordum zaten ( elde açılarak yapılan su böreğinin çok zahmetli ve çok zaman aldığını biliyorum ama).
Bu börek o kadar zor deil bence hemde çok lezzetli görünüyor. Kahvaltıda börek yemeye bayılıyorum. Bu tarifinizi de deneyeceğim Devletşah hanım. Eşim yemek yemeyi, özellikle pasta ve börek türü şeyleri çok sever. Sayenizde bu günlerde onu çok mutlu ediyorum
teÅŸekkür ve sevgilerimle…
Ayrıca bir fikir almak istiyorum sizden,
Benim fırınım mini fırın. Yani fırın tepsim küçük. Özellikle börek yaptığımda biraz sıkıntı yaşıyorum. Tarifinizdeki gibi 6 yufka kullanınca tepsi küçük olduğu için börek çook kalın ve hamurumsu oluyor, yaufkanın yarısını kullanırsam da çok ince oluyor, ve pek sevmiyorum öyle.. biliyorum bu çok önemli bir sorun deil ama sadece yemek konusunda tecrübeli biri olduğunuz için, yufka sayısı veya şekli konusunda bir fikriniz olabilir diye düşünüyorum.
sevgiler…
Nesrin hanım;
Ben de ÅŸu anda mini fırın kullanıyorum. Zaten 2 kiÅŸi olduÄŸumuz için hep az yapıyorum. Yukardaki tarifi yarım ölçü yapıp küçük tepside kalın ve güzel bir börek elde edersiniz. Yufkalarınızı ortadan 2′ye bölerek 6 yufka gibi çalışın.
Segili Devletşah.. Çok güzel bir tarif
özellikle suböreği gibi zahmetli bir böreğin harika bir yolu..
Sitenizi yeni keşfettim başarılarınızın devamını dilerim..
Kabartma tozunu ilk kez kullanıyorum yumurtalarla birleşince kabaran böreği görmenizi isterdim
Selamlar..
Çilek reçeli ile ilgili yorumumu ulaştıramadım . Bu böreği en kısa zamanda deneyeceğim.Hem de çok güzel olan reçelimden haberiniz olsun istedim.Sayenizde süper oldu süper.
Çok ama çok teşekkürler.
slm 18 yaşındayım su böreÄŸi tarifinize baktım pek anlamam ama iÅŸallah güzel olur tarifiniz için teÅŸekkürler……….
aman Allahım bir kez daha mahçup olmadım kız arkadaşlarım yaptığım su böreğine bayıldılar harika bir tarif bir tek parmaklarını yemedikleri kaldı herşey için teşekkürler.
Sevgili Tunay;
Ellerinize saÄŸlık. Umarım hiçbir zaman mahçup olmazsınız…
valla tarifinizi denedim ama hiç güzel olmadı hatta 1.5 bardak su koydum ama yenmiyodu doğrusu nedeni, ne olabilir sizce açıklamanızı bekliyecem aynen dediğiniz gibi yaptım ama olmadı neyse yorumunuzu bekliyecem byyyyyy
Berivan hanım;
Nesini beÄŸenmediÄŸinizi yazarsanız yorum yapabilirim…
bir eksiÄŸim var arkadaÅŸlar ilave etmek istedim.
Bu tarifin içinde su var. Ama benim tarifin içine su girmiyor. üzerine maden suyu döküyoruz:
Buda bir alternatif olsun size; 1 yufkaya 1 yumurta diye hesaplayarakta yapabilirsiniz bu böreği.bu tarif çok güzel lezzetli bir tarif. benim önerimde aynı tarif, ama son aşaması biraz farklı. Ama en önemlisi bu şekilde hazırladığınız böreği dilimleyin. Üstüne 1,5 şişe maden suyunu eşit dökün.Mümkünse 1 gece buzdolabında üzerini örterek dinlendirin. Pişirdiğinizde siz bile inanamayacaksınız.
mrb ya ben böreği 1.5 su katarak yaptım ama tadı pek iyi diildi tam kızarmasına rağmen hafif hamurumsu kalmıştı dibide kızarmıştı ama tadı hala hamurumsuydu nedeni ne olabilir sizce yorumunuzu bekliyecem şimdiden tşkler
ben de buna benze rbir tarifle yapıyorum bende kabartma tozu yok.maden suyu ve yoğurt var ama bu tarifi de mutlaka deneyeceğim teşekkürler
Berivan hanım;
KeÅŸke fırınınızın sıcaklığını ölçebilecek bir termometreniz olsa. Sanırım ısı fırınınızda iyi dağılmıyor. Biz bu böreÄŸi Å?ennurla beraber piÅŸirmiÅŸtik ve hiç hamur olmadı. Bir de problem yufkayla ilgili olabilir. Bizim kullandıklarımız kalın market yufkalarıydı. EÄŸer daha ince yufkacı yufkası kullanıyorsanız hamur olmuÅŸ olması da mümkün.
cevap için tşk fırından kaynaklanacağını sanmıyorum fırın yeni ama bi daha deniyecem belkide ben ısısını çok yükselttim tekrar tarif için tşkler byyyy
kolay su bereğini yaptım hazır yufka ile hem kolay oldu
hem çok lezzetli oldu.
torunlarım çok sevdi teşekkürler.
ben londrada yasayan ve hamile bir bayanim.anlasilacagi uzre canimin her cektigini her an yiyemiyorum.haftalardir su boregi dusluyorum oyleki ruyalarima girdigi oluyor.bu tarifi hemen deniyim de oglusumla keyifle yiyelim.tesekkurler…
selamlar devletşah hanım,
misafirlerim için böreği denemek istiyorum. akşam hazırlayıp bir gece buzdolabında bekletilse (içinde kabartma tozu olduğu için) lezzet açısından bir sorun olur mu diye merak ettim. teşekkürler, iyi günler dilerim.
Hülya hanım;
Kabartma tozu etkisini göstermez. Size ancak şöyle bir çözüm önerebilirim. Sıvı karışım kabartma tozunu katmadan böreÄŸi hazırlayıp geceden saklayın. Kalan karışımı da dolaba kaldırın. PiÅŸireceÄŸiniz vakit kabartma tozunu karışıma ekleyip üzerine dökün. Sanırım orjinale yakın bir sonuç alırsınız…
merhaba,
bu akşam su böreği tarifinizi denemeyi düşünüyorum , ancak benim bütün tepsilerim dikdörtgen , öneriniz ya da tarifiniz yuvarlak tepsiye göre mi ?
teşekkürler
Sibel hanım;
Yufkanızın tabanı tamamen kaplayacağı dikdörtgen bir tepsi de kullanılabilir. Å?ekli hiç önemli deÄŸil.
selamlar devletşah hanım,
böreği denedim ve çok beğenildi. yanıtınız üzerine akşamdan hazırlamaktan vazgeçtim. benim fırınım börek, pizza gibi tepsiyi kaplayan şeylerin altlarını iyi pişirmiyor. yine aynı şey oldu. buna rağmen sonuçtan memnun kaldım. pişirme sorunu yaşayanlarda büyük olasılıkla sorun fırından kaynaklanıyor. tarif için teşekkür ediyorum. iyi günler dilerim.
öncelikle slm ben 21 yaşındayım ama mutfakla aram hiç iyi degil arkadaşım su böregini çok seviyoo bana yaparmısın dedi ama bilmiyoki ben yemek yapmayı bilmiyorum bu sabah erken uyandım ve merak edip su böregi nasıl yarılır die baktım hiçte zor degilmiş bugün çok büyük ihtimal yapıcam ve güzel olursa arkadaşımada götürücem büyük ihtimal benim yaptığıma inanmıyıcak ama olsunçok güzel görünüyor umarım benim yaptıgımda güzel olur
yaptıktan sonra nasıl oldugunu yazarım
slmbir sorum olucak benim yemek konusunda hiç tecrübem yok şey diyicem yufkaları mazanın üzerindemi karışımı döküyoruz yoksa tepti içerisindemi hemen cvp verirsenin çok sevinirim şimdiden tşk ererim
slmlar arkadaşlar öncelikle tarif gerçekten çok güzel bunu bilin istedim aşkım bana su böregi yaparmısın diyince bende buradan baktım nasıl olur die çok kolay ve güzel oluyo inanın erkek arkadaşım herşeyi öyle kolay beyenmez ben korka korka götürdüm ama çok beyendi çok güzel olmuş dedi laf aramızda annemin yaptığı su böreginden daha güzel dedi ben normalde mutfaga bek fazla girmem ama isteyen serkan olunca iş degişiyoo bilmesem bile ögreniyorum ve gerçekten yemek yapdığın zaman güzel zaman geçiriyorum.saygılarımla mutlaka deneyintarifi
bende yaptım böreği ama bence yumurtası fazla daha az olmalı
teşekkür ederim çok güsel olduu
arkadaÅŸlar ben birÅŸey sormak istiyorum
bu böreği yapıp ertesi gün pişirsek acaba hamurlaşırmı ?
hiç böyle deneyen varmı?
Aslı;
Evet. Hamurlaşır. Suyu iyice çekeceği için. Bir müddet sonra yufka eriyip hamurlaşır.
CANIM SANA KOCAMANNNNNNNNNNNNNNNN
TEÅžEKKÃœRLER
BU PAZAR BU BÖREĞİ DENEDİM.
HEMEN YAPTIM VE FIRINA VERDÄ°M
ÇIKARMADAN BİRAZ ÖNCE EŞİM TERAYAĞI SÜRDÜ TEKKRAR ÜSTÜNE ,
NAR GÄ°BÄ° KIZARDI.
BU ZAMANA KADAR HAZIR YUFKADAN YAPTIĞIM EN GÜZEL BÇREKTİ
DÄ°YEBÄ°LÄ°RÄ°M.HE BU SIRADA UNUTMAMAK LAZIM
KAYINVALÄ°DEMDENDE TAM NOT ALDIM
Aslıcığım;
Ellerine saÄŸlık… TereyaÄŸ sürmek de süper olmuÅŸtur…
sevgili devlet şah sitenizi yaklaşık 2-3 aydır takip ediyorum. Gerçekten çok harika, her yönüyle. Ben yeni evliyim sayenizde hamarat hanım oldum çok teşekkürler iyiki varsınız ve inşallah hep olun.
Allaha emanetsiniz.
Ä°stanbul’dan selamlar,
Tarifi dün akÅŸam denedik. Hazırlayıp fırına konması 20 dakika civarında sürdü. Çok güzel kabardı. Ä°sminde geçtiÄŸi gibi kolay oldu. Sonuç olarak “su böreÄŸini andıran çok lezzetli börek” adında bir ürün çıktı ortaya. 1 akÅŸam beklemeden sonra tadı daha da oturdu. Aslında benim peynirli börek, poÄŸaça ürünleriyle pek aram yoktur, daha çok kıymalı olanları tercih ederim. Buna raÄŸmen eÅŸim ve arkadaÅŸlarımızla beraber zevk ve afiyetle tükettik.
Elinize sağlık.
Bende bu tarifi yapacam ama benim anlamadığım fırından çıktıktan sonra üzerine su serpilecekmi.Bir bende normalde yoğurt maden suyu kullanırım bunda anlamadığım kabartma tozu niye var.
teşekkürler
tarifinizi denedim çok güzel oldu yufka ile yapılmasına rağmen gerçek su böreğini aratmadı size böyle güzel tarifleri yayınladıgınız için teşekkür ediyorum
Esim uyuyor. Ben boregi yaaptım, fırına sürdüm. Bakalım begenecek mi. Yemekler konusunda inanılmaz hassastır. Sonucu mutlaka yazacağım. Sevgiler..
harika bi tarif çokkk lezzetli
teşekürler
börekle aram hiç yoktur hangi tarifi denediysem olmadı.tesadüf eseri bugün sizinkini deneyeceğim inşallah sonuç iyi olacak.ellerinize ve gönlünüze sağlık
merhaba…
tarifi denedim,tadı nefis oldu…baya sükse yaptım:)
ancak bana çok fazla yumurta kokuyor gibi geldi,bunu azaltmak için nee önerirsiniz?
Merhabalar,
Gercekten mukemmel oldu..Tesekkurlerimi iletiyorum Bu tarifi paylastiginiz icin..
çok lezzetli ve kolay bir börek herkese tavsiye ediyorum
sevgili devletsah tariflerinizi takip ediyorum ve cok begeniyorum. Ilk defa hazir yufka aldim ve bu böregi denemek istiyorum esim pek sevmiyor hazir yufkayi falan ama bende cok becerikli degilim acma konusunda yorumlardan okudugum kadariyla cok güzel bi börek. Umarim becerebilirim.iyi ki internetim var iyi ki siz varsiniz.tschüss