Devletşah

“Lahmacun” için 22 Yorum yapılmış.

1. 1 elçin aykan 17 Şub 2006 10:41

   bu ölçülerle kaç adet lahmacun çıkıyor acaba?

2. 2 Devletşah 17 Şub 2006 10:47

   Elçin hanım;

   Ben iki tane tepsi boyu lahmacun yaptım. Eşim de hani Cem Yılmaz’ın Doritos reklamındaki dev boyutlu cipsler benzetip benzetip güldü.

3. 3 elvira n 03 Mar 2006 08:42

   ilk firsatta deneyecem. evdekilerin begenecegini simdiden biliyorum

4. 4 neco kapu 11 Mar 2006 20:38

   bu lahmacı bizim emineden iyisi yapamaz

5. 5 Berrin Draiman 16 Eki 2006 10:26

   cok heyecanlanmistim bu tarifi gorunce ama maalesef benim lahmacunlarim biraz kitir kitir oldu, ici de pek alistigim tad degildi. acaba biber salcasi mi katsam? benim disimda butun aile cok begendi, onun icin yine de tesekkurler.

6. 6 Devletşah 16 Eki 2006 12:27

   Berrin hanım; Ben de bazen biber salçası kullanıyorum. Bazen de sarımsağı çıkarıyorum. KEndi damak tadınıza göre denemeler yapabilirsiniz. Eminim en beğendiğinizi bulacaksınız. Aman sakın ha benim gibi bütün denemeleri birbirine katıp hangisinin en beğendiğiniz olduğunu unutmayın

7. 7 denizkızı 21 Oca 2007 01:48

   BEN BU TARİFE CEVİZ KATMAYI DÜ�?ÜNDÜM. MADEM FARKLI LEZZETTE OLDU�?U SÖYLENİYOR, ÖYLEYSE TAM OLSUN. DE�?İ�?İM İYİDİR. SIRADAN �?EYLERDEN SIKILMADINIZ MI?
   THANK YOU LADY.

8. 8 ismail 04 Tem 2007 21:08

   arkadaslar ben bır bayan deyılım ama eger ıllakıde lahmacun yıyecek senız buyurun antep denen bır ılvar lahmacunun hası burda soyle acılı macılı yanıı )

9. 9 sedat 21 Ağu 2007 00:58

   arkadaşlar ben bayan değilim ama illaki lahmacun istiyorum diyorsunuz gelin antebe kırkayakta ki çıtır lahmacuna gıdın kardeşim o kadar

10. 10 gul hanim 04 Eyl 2007 22:44

    merhaba herkeze benim sozum su ik bay lara sizene yahu sanki biz bilmiyoz hazir almayi evde urasalim biraz diye yaaa ozaman her canimiz bisey istedigin de memleket memleket gezelim aa burda bu iyi surda su iyi umarim beni anlamisinizdir herkeze iyi gunler

11. 11 yaylacı333 19 Eyl 2007 14:21

    selamün aleyküm arkadaşlar ben tarsusluyum,lahmacunun güzeli burada tarsusun yaylası çamlıyaylada,boyle ufak ufak olur.çarşıdaki fırınlar,fırın tepsisine dizer önce kurabiye gibi,ekmekleri ufak kıyması bol olur,tam ağzınıza layık,yolu bu tarafa düşen çamlıyaylaya uğrasın lütfen.hayırlı ramazanlar

12. 12 Handan 13 Oca 2008 23:59

    Bende daha once cok lahmacun tarifi denedim,sadece iki yontem basarili oluyor.Bence evde firininizda yaptiginiz lahmacunlar herzaman kuru olur, memnun kalmazsiniz, kivirip lahmacun tadinda yiyemezsiniz,saglamda dislere ihtiyaciniz olur, ertesi gunu discinizi ziyaret etmeniz gerekir.Herneyse; evde lahmacun yapmak istiyen arkadaslarima 2 tarifim var.Ilki ayni yukaridaki lahmacun hamurunu hazirlayin, ust malzemeyide zevkinize gore yapin.Hamuru lahmacun seklinde acin, teflon tavayi isitin,hamurun once bir tarafini kisik ateste cok azicik yag koyarak hafif pembelestirin,hamuru ters cevirin ve hemen hazirladiginiz kiymali icten cok ince surun (ben kiymali harca domates dogramayip sadece salca koyuyorum.Cok sulu olur veya cok kalin miktarda kiyma koyarsaniz pismeyebilir)Kisik ateste lahmacunun altiyla beraber kiymasida pissin, tavadan alin kivirin, cok daha guzel aluyor.
    Ikinci tarifimde cok cok pratik ve super, Binnurun sitesinden bulmustum bu tarifi,sitenin tam adi sanirim; Binnurdan Turk yemekleri.Bu siteden denedigim iskender kebapta muthis oldu,herkese tavsiye ederim, helede benim gibi yurtdisinda yasiyanlar icin super.Neyse gelelim lahmacunun faydalarina.Hazir paketlerde satilan, cok ince olan tortilla veya lavaslardan alin, tepsiye koyun, firininizi Broil(izgara) dusuk isiya ayarlayin.Tortillalarin ustune kiymali harctan yine cok ince fakat bosluk birakmadan hertarafina yayin, firinin orta katina koyun 3-4dk gibi cok kisa surede pisiyor, super lahmacunlar,inanilmazda pratik.

13. 13 handana katılıyorum 27 Nis 2008 16:58

    Bende handan hanımın yaptığı gibi tavada yapıyorum ve hamuru un tuz ılık su ve mayadan hazırlıyorum herkes bayılır lahmacunuma bu arada üzeri için sadece kıyma domates soğan ve acı biber saçlası ve domates salçası kullanıyorum tuz tabii ki bu kadar kapaklı ince bir tencere yada tava teflon olmak zorunda kapağını kapatın misler gibi sevgiler….

14. 14 ayşenur 07 May 2008 14:41

    arkadaşlar bende önceden yaptığım lahmacunların kuru olmasından şikayetçiydim ama artık değilim çünkü yaptığım lahmacunları fırından çıkarttıktan sonra hemen bir poşetin içine koyyorum vede lahmacunlarım yumuşacık oluyor . sizede tavsiye ederim.

15. 15 kalimeero 21 Tem 2008 06:27

    merhaba,
    lahmacunu denedim, tadina doyum olmadi, herkes cok cok begendi. tesekkurler devletsah. hamuru ince acmayi pek beceremedigim icin alti cabuk kizan bir tepsiye hamurun yarisini acabildigim kadar acip koydum, icini de bol koydum. etli ekmek mi desem ne desem, oyle birsey oldu:) nefisti. kalan hamuru ince acip lahmacun gibi pisirdim. sitemde yayinlayacagim. tekrar tesekkurler, selamlar.

16. 16 Pınar G. 17 Eyl 2008 02:05

    eşi lahmacun ve pideye bayılan bir bayan olarak evde sıksık bu tarz şeyler yapıyorum….lahmacun hamurunun yumuşak olması için bir ipucu vereyim(ipucu pideciden alınmıştır:) ) hamurunuza asla yoğurt ve su koymayın.tamamen sütle yapın.gerçekten çok işe yarıyor.biber salçası ve biraz margarinde lahmacun içine ayrı bir tat verir.

17. 17 hande 17 Eki 2008 19:09

    inanın butun tariflerinizi cok beğenıyorum ancak lahmacun resmınız cok kotu hıç yapasım gelmedı acil değiştirin bence..
    sevgiler..

18. 18 güzide 21 Eki 2008 10:06

    bende bu gün deneyeceğim bakalım nasıl olacak

19. 19 gülnur 21 Eki 2008 10:35

    bulduğum en güzel tarif bence ellerinize sağlık

20. 20 TUGDAN 04 Mar 2009 18:05

    ÇOK GÜZELE BENZİYOR HAFTASONU DENİYECEĞİM YANLIZ İNSTANT MAYA YI ANLAMADIM, MAYALI BİRŞEY YAPMADIĞIM İÇİN BU KONUDA PEK BİLGİM YOK

21. 21 Devletşah 05 Mar 2009 15:24

    Tugdan;

    İnstant maya, kabartma tozu paketi gibi 10 gramlık paketlerde satılıyor. Aktif kuru maya da deniliyor. Kuru maya ve yaş maya gibi önce ılık suda kabartmana gerek olmdan doğrudan una karıştırıyorsun.

22. 22 aydin 11 Tem 2009 10:48

    bence bu tarife ev yapimi domates ve biber salcasi karisirilmali, ama fazla degil.

Yorum yapın