Devletşah

Çok lezzetli bulmadığım somon balığını lezzetlendirme denemeleri.

Malzemeler

• 2 dilim somon fileto
• 2 dilim bayat ekmek
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 1/4 demet maydanoz
• tuz
• karabiber

Hazırlanışı

1. Bütün malzemeleri robottan geçirip iyice karıştırarak bir hamur yoğurun.
2. İstediğiniz büyüklüklerde köftelerinizi hazırlayın.
3. 1 saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra ızgarada ya da tavada kızartın.

Not

• Evde kalan somon filetolarını ne yapsam diye düşünürken Fethiye’nin somon köftelerine rastladım. Epey değiştirerek ızgarasından daha rahat yediğimiz köfteleri yaptım.
• Somonlarınızı robota atmadan önce derisini temizleyin. Çok sert derili olduğu için bıçağa sarılıp, parçalanma işlemini uzatıyor.
• Robotunuzun kapasitesine göre bütün malzemeleri bir arada ya da ayrı ayrı parçalayın.

Etiketler

İlişkili Yazılar

• Kabaklı Kiş (2)
• Pazı Sarması (8)
• Patatesli Kolböreği (4)
• Mercimekli Börek (19)
• Lahmacun (16)