Somon Köftesi

07Ağu06
Etiketler:, , , , , , , , , , ,

Somon Köftesi

Çok lezzetli bulmadığım somon balığını lezzetlendirme denemeleri.

Somon Köftesi

Malzemeler
Hazırlanışı
  1. Bütün malzemeleri robottan geçirip iyice karıştırarak bir hamur yoğurun.
  2. İstediğiniz büyüklüklerde köftelerinizi hazırlayın.
  3. 1 saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra ızgarada ya da tavada kızartın.
Not
  • Evde kalan somon filetolarını ne yapsam diye düşünürken Fethiye’nin somon köftelerine rastladım. Epey değiştirerek ızgarasından daha rahat yediğimiz köfteleri yaptım.
  • Somonlarınızı a atmadan önce derisini temizleyin. Çok sert derili olduğu için bıçağa sarılıp, parçalanma işlemini uzatıyor.
  • Robotunuzun kapasitesine göre bütün malzemeleri bir arada ya da ayrı ayrı parçalayın.
Related Posts with Thumbnails



“Somon Köftesi” için 3 Yorum yapılmış.


  1. 1 asli yilmaz 08 Ağu 2006 23:27

    Somon baligi mi lezzetsiz? yok ya guzeldir somon…Devletsahcim bu arada senin fotograflarin kalitesi dusmeye basladi niye acaba merak ettim? Bir yemek sitesindeki en onemli sey foto bence, biraz daha ozen lutfen..sevgiler!

  2. 2 Raif Uzkan 11 Şub 2009 18:16

    Somon Balığı lezzetsiz diyenlere sadece gülüyorum..Yağlı balık nasıl lezzetsiz olur anlamadım…Lezzeti pişirme şeklinden gelir, her yemeği kötü pişirirseniz lezzetsiz olur..!!

  3. 3 ceroş 10 Şub 2010 20:50

    bu tarifi bir televizyon programında ENDER SARAÇ vermişti o günden bu yana on kez yaptım kızım balık olduğunu anlamadı bile anneciğim nefis bir köfte olmuş diyerek yiyor çocukların beyin gelişimi için mükemmel bir besin bütün annelere tavsiye ederim NOT HAZIR KÖFTE BAHATATIDA KATABİLİRSİNİZ.

Yorum yapın