Pişmesi kolay olduğundan mangal sofralarının baş tacı haline gelen tat.
İçindekiler
- 1 kg tavuk kanadı
- 1 adet soÄŸan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı Kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1/2 adet limon
- 1 çay kaşığı bal
- tuz
Hazırlanışı
- Soğan ve sarımsak sıvı hale gelinceye kadar robottan geçirilir.
- Salça, sıvı yağ, kekik, kırmızı biber, soğan suyu, limon suyu, tuz, bal karıştırılıp, koyu bir sos elde edilir.
- Kanatlar bu sosa bulanıp ağzı kapatılarak en az 2 saat bekletilir.
- Mangalda, tavada ya da fırında pişirilir.
Notlar
- Kekik yerine biberiye kullanabilirsiniz. İstediğiniz başka baharatları da ilave edebilirsiniz.
- Bal yerine bir tatlı kaşığı şeker koyabilirsiniz.
Sevgili Devletşah kanatlar enfes görünüyor.Bal tatlımsı bir lezzet ekler mi acaba?En kısa zamanda deneyeceğim.Ellerine sağlık. Sevgiler.(Kevser Teyzen:))
Kezban TeyzeciÄŸim;
Hiç tatlı olmuyor. Limon çıtırlık veriyor. Bal da karamelize olmasını saÄŸlıyor. Sonra da afiyetle yeniliyor…
Devletsah,
Senin bu tarif ablamin bize yaptigi soya sosunda bekletilmis izgarada pisirilen tavuk kanadini hatirlatti.O da bir baska guzel olur. En kisa zamanda bu tarifi de deneyecegim. Ellerine saglik.Sevgilerimle…
Tam zamanında bir tarif oldu bu DevletÅŸah’cım! Yarın eÅŸimin ve kendimin doÄŸumgünü kutlaması için aileye mangal partisi yapacağız. Kanatlar da listedeydi!! Terbiyesini düşünmeme gerek kalmadı. Acaba kuzu ÅŸiÅŸleri de aynı sosa batırsam mı? Ne dersin?
)
Buarada yavaÅŸ yavaÅŸ normale dönüyoruz…24 saat açık restoran gibiyim aslında ama
Sevgiler!
Ceylancığım;
Kuzu ÅŸiÅŸleri soÄŸan, süt, sıvı yaÄŸ, kekik karışımına yatır… Mımm… Sonra yanına sen de yat.
Yıldız Seyri;
Soya soslu bir tarifim daha vardı. Çok önce yayınlamıştım. O da çok güzel oluyor…
http://www.devletsah.com/izgara-tavuk-kanadi/
Sevgili Devletsah,
Baktim baktim o tarife de ! Sana yorum yazdiktan bes saniye sonra mavi ile yazilan tavuk kanadina tiklayinca karsima diger tarif sak diye cikti tabii. Dedim Devletsah diyecek ki;
“Yildiz Seyri biz o sayfayi geceli cooookkkk oldu !”
Dunyanin incisi Istanbul’umuzda, bizlerde yarattigin kadar bol keyifler dilerim sana, uzaklardan gonul dolusu ozlemle….
DEVLETÅ?AH,
SEVGÄ°LERÄ°MÄ° SAYGILARIMI SUNUYORUM
CUNKU HARÄ°KA BÄ°R SÄ°TE YAPMISSIN
VE SUPER YEMEK TARÄ°FLERÄ° KOYMUSSUN HEPSÄ°NE BAKTIM
HEPSÄ° DE YAPMASI KOLAY VE LEZZETÄ° GORUNUYOR.
ANNEMÄ°N YEMEKLERÄ° COK GUZEL OLUR VE HEP GUZEL SEYLER YARATIR VE ONUMUZE KOYARDI
SÄ°MDÄ° BOYNUZ KULAGI GECER OLACAK SAYENDE: )
ARTIK SÄ°TEN BENÄ°M BASTACIM: )
ELLERÄ°NE SAGLIK
MELÄ°S
Sevgili Melis;
İlgin için çok teşekkür ederim. Bu boynuz kulak hikayesi ana-kız için pek tutmuyor. Ben her yeni öğrendiğim şeyde anneme hava atmaya kalkıyorum. Ama ben giderken o dönüyor oluyor.
Ama yine de ben teknolojiyi kullanarak onun 1 saatte yaptığını 10 dakikada yapıyorum…
Sevgiler
cooooooooooooooooook nefiss görünüyor
hmmmmm harika olmuÅŸ.ellerinize saÄŸlık…..
Ofiste tam da mangalda kanat hayalleri kuruyorduk ki, bu fotoğrafa rastladım.. Nefis görünüyor, ellerinize sağlık
Sevgili Devletsah,
Öncelikle sana en içten tebriklerimi iletmek istiyorum.Tariflerinin hepsi birbirinden güzel ve lezzetli.Bugün acaba ne yemek pişirsem diye düşündüğümde hemen baktığım ve lezzetinden emin olduğum tek site burası.
Pratik ve bir o kadarda lezzetli yemeklerinin takipçisiyim:)
Bugün Beşamelli mantarlı ıspanak ve soslu tavuk deneyeceğim sonucu sizlere bildiririm:)
Başarılarının devamını diliyorum.
Sevgiler & Saygılar
Esin
Merhablar,
Sitenizi yeni keÅŸfettim ve hemen bu tarifinizi denedim. EÅŸim bayıldı. Hatta ben ek olarak içine biraz Kimyon, Köri ve Karabiber ekledim ve fırında yaptım. Tek kötü tarafı piÅŸmiÅŸ soÄŸan kokusuydu. “PiÅŸmiÅŸ soÄŸan kokusunu sevmeyenler için söylüyorum (Hamilelikten kaldı”
Ne pişileceğim diye düşündüğümde sizin sitenize bakıyorum. Herkese teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Nazar
tariflerinizin hepsi çok güzel.resimlere bakarken ağzım sulanıyor.bende tuz karabiber toz köri kekik tatlı pul biberi çukur kasede karıştırıyorum sonra tavuk kanatlarını bu karışıma bulayıp fırın tepsisine diziyorum.üzerlerine çok az zeytinyağı ve soya sosu gezdirip fırında pişiriyorum.soya sosu tuzlu olduğu için tuz kullanmayabilinir.biz apartmanda mangal yapamadığımız için fırında yapıyoruz ama mangalda yapmış gibi çok güzel oluyor.
sizinle ilk defa bugun tanıştım ve bayıldım sıtenıze…öyle güzel anlaşılır bir dille anlatmışsınız ki tariflerınızı mükemmel ötesi olmuÅŸ.ÅŸuan ailemin yanında tatildeyim evime dönünce mutlaka deniyecegım güzel tariflerınızı.ellerinize saÄŸlık…
merhaba sitenizdeki tüm tarifleri inceledim sıra bir bir yapmaya geldi:) öğrenci olduğumdan fırınım yok
bunları tavada nasıl yapabilirim ?
Sevgili Ä°lknur;
Tavuk kanatları tavada yapılabilecek en kolay yemek. Tarifteki gibi hazırlayıp, en yüksek ateşte çok az yağlanmış tavada pişirebilirsin. Elbette, camı ve davlumbazı açmak kaydıyla
bu tarifi orjinali gibi pişirenler lütfen yazın keza, bal kafamı karıştırıyo.malum tuzlu ve tatlı uyumlu olurmu önyargısı