2007 yılının başlarında, biz Ankarada otururken çok sevgili Defne Koryürek’ten bir e-posta almıştım. Dergi çıkartmak istediğini, bu dergide yazılarımla yer alırsam çok sevineceğini söylüyordu. Bir de çok sert bir editör olacağını, kırılgan birisiysem baştan vazgeçmemi yazmıştı. İki konu hakkında yazılarımı gönderdim. Biraz daha şöyle, biraz daha böyle olsun dediğini, ona göre düzenlemeler yaptığımı hatırlıyorum. Sonra […]DEVAMI

Kış aylarının vazgeçilmez eğlencesi sinema olsa gerek. İster kendi kendinize ister arkadaşlarınızla bir film gecesi düzenleyecek olun mutlaka bir hazırlık gerekecektir. Bu hazırlıklarda sizlere bir fikirmekmek amacıyla Yemek.Name kasım sayısı büyülü sinema perdesini aralıyor. Heyecanla beklenilen Kasım sayısı nihayet çıktı 🙂DEVAMI

Yazamadığım bir kaç günde neler oldu neler? Hemen başlayayım… Hangisinden başlasam bilemedim. Hatırlarsanız TRT Haber kanalında sitem ve sosyal medya hakkında bir programa davet edilmiştim. Gece geç saatte yayınlanan programda sitemin nasıl açıldığından ve tabiki yemeklerden bahsettik. Ardından Radikal gazetesinde palamut ile ilgli bir haberde tarifim yayınlandı. Sizlere de mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Bloomberg Businessweek […]DEVAMI

Yemek.Name Haziran sayısı çıktı. Yazın gelmesiyle etrafımda diyetteyim diyenlerin sayısı arttı. Eh bu hale kayıtsız kalamazdık. O yüzden bu sayımızı, diyet yapanların hayatını kolaylaştırmak için hazırladık. Eh, benim için bu sayıyı hazırlamak tahmin ettiğiniz gibi zor oldu. Tarifleri, diyet yapan arkadaşlarımla konuşarak oluşturdum. Umarım faydası dokunur. Paylaş bölümündeki banner’ı yayınladığınız taktirde, banner dergi yayınlandığında kendisini […]DEVAMI

Yemek.Name Mayıs sayısı çıktı. Öğrencilerden, bekar erkelerden ve yeni evlenip, mutfakla ilk defa tanışanlardan gelen e-postalara istinaden bu sayımızı ‘Bekar Erkek Olmak’ konseptiyle onlara ayırdık. Pratik tariflerden oluşan dergimizin bu sayısında, akşam eve döndüğünüzde hızlıca yapabileceğiniz reçetelere yer verdik. Paylaş bölümündeki banner’ı yayınladığınız taktirde, banner dergi yayınlandığında kendisini güncelleyecek. Sizin bir dahaki sayıda değişiklik yapmanıza […]DEVAMI

Yemek.Name Nisan sayısı çıktı. Çocuklar için hazırladığımız bu sayı, çocuklar gibi renkli. Her biri diğerinden daha lezzetl tariflerin yer aldığı sayımızda her zaman olduğu gibi zihnimizi besleyen tatlar da var. Bu ay banner değiştirme derdinden sizleri kurtarmak için de bir çalışma yaptık. Paylaş bölümündeki banner’ı yayınladığınız taktirde, banner dergi yayınlandığında kendisini güncelleyecek. Arzu edenler eski […]DEVAMI

Yemek.Name Mart sayısı çıktı. Adı kremalı diye başlayan birçok ürünle girdiğini hatırlıyorum ilk. Çoğunlukla çorbalardı. Sonra makarna sosları geldi. Ardından hazır ürünlerden çıkıp raflarda tek başına görülmeye başladı krema. İşte o günden sonra daha çok yemeğimizde, daha çoktatlımızda daha çok içeceğimizde yer alır oldu. Biz de bu sayımızı kremalı tariflere ayırdık. Umarız, deneme fırsatı bulup, […]DEVAMI

Yemek.Name Şubat sayısı çıktı. Her yiğidin yoğurt yiyişi farklıdır, misali biz de kendi üslubumuzla hem Filistin’de olanlara dikkat çektik, hem de yoğurtlu tarifleri paylaştık. Sevgililer Günü için tarifleri de unutmadık. Son olarak sayfalarınızdaki bannerları değiştirmeyi unutmayın.DEVAMI

Yeni bir yıla girmeye hazırlanıken dergimizin yeni sayısı da çıktı. Bu sayımızda bol bol zeytinli tarif bulacaksınız. Kurban bayramı ve yeni yıl için hazırlanan diğer tariflerimizi de denemeyi unutmayın. Philips’ten hediye çeki kazanaların listesi de Yemek.Name aralık sayısında yayınlandı. Son olarak sayfalarınızdaki bannerları değiştirmeyi unutmayın.DEVAMI

Biraz gecikmeli de olsa kasım sayımız yayına girdi. Pastırma sıcaklarını soğuk havalar takip edecek. Bu günlerde vücudumuzu kara kışa hazırlamalıyız. Gerçi küresel ısınma nedeniyle kara kış kalmasa da havanın değişeceği kesin. Yeni sayımızda rengi ve içerdiği vitaminlerle enerji veren nar ile ilgili tarifler bulacaksınız. Umarız beğendiğiniz bir sayı olur. Son olarak sayfalarınızdaki bannerları değiştirmeyi unutmayın.DEVAMI

Yağmurlu havalar ve sararan yapraklar kapımızı çalmaya başladı. Yemek.Name’nin yeni sayısı ile size bu havalarda sıcacık dakikalar yaşatmak istiyoruz. Pratik tariflerle bu ay kendinize daha çok vakit ayırabileceksiniz. Son olarak sayfalarınızdaki bannerları değiştirmeyi unutmayın.DEVAMI

Ramazan ile beraber Yemek.Name’nin yeni sayısı da yayına girdi. Sıcak günlerin sonundaki iftar sofralarınız tatlandıracak tariflerimizle eylül sayımız hepinizin çok hoşuna gidecek. Özellikle de Deniz’in hazırladığı sayfalarımız çocuklarınızın çok hoşuna gidece diye düşünüyoruz. Son olarak sayfalarınızdaki bannerları değiştirmeyi unutmayın.DEVAMI