Nihayet bu seneki aşuremizi dün pişirdik. Bu defa aşureyi Işıl‘la beraber pişirdik. 3,5 – 4 saatlik aşure maratonu sohbet ederken göz açıp kapayana kadar geçmiş. İki yemek uydurma uzmanı bir araya gelince aşurenin malzemelerinin sayısı da nihayet 40’a yaklaştı. Daha önceki senelerde 24 çeşite kadar çıkmayı başarmıştım. Bu sene 32’de kaldık. Başta koyduklarımızı saymış olsaydık […]DEVAMI

Muharrem ayı geldi. Bu da demek ki aşure ayı geldi. Malzemeler 2 Türk kahvesi fincanı buğday 1 Türk kahvesi fincanı nohut 1 Türk kahvesi fincanı kuru fasulye 1 Türk kahvesi fincanı pirinç 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı bulgur 2,5 su bardağı şeker 3 yemek kaşığı mısır konservesi 4-5 adet kuru kayısı 4-5 […]DEVAMI

İsterseniz sıcak, isterseniz soğuk içebileceğiniz bir içecek Malzemeler 100 gram lohusa şekeri 1+1/3 su bardağı şeker 7 adet karanfil 2 adet kabuk tarçın (5-6 cm boyunda) 1 litre su Hazırlanışı Bütün malzemeler bir tencereye konularak yarım saat kadar kaynatılır.. Süzüldükten sonra servis yapılır. Notlar Lohusa şekeri sadece renk vermek maksadıyla konulmaktadır. Bu yüzden yerine kırmızı […]DEVAMI