Protein destekli sebze yemeği… Malzemeler Hamuru için 1 yemek kaşığı kıyma 2 adet arpacık soğan 2 yemek kaşığı kereviz 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 1 dal kereviz yaprağı Hazırlanışı Arpacık soğanlar soyulup incecik doğranır. Zeytinyağında kıyma kavrulur. Kavrulan kıymaya soğan ilave edilir. Üzerine rendelenmiş kereviz ve üzerini geçmeyecek kadar su eklenip pişirilir. Suyunu çeken kerevizin üzerine […]DEVAMI

Balığın ucuzlamaya başladığı, havaların soğuduğu şu günlerde nefis bir lezzet. Malzemeler 1 adet palamut (büyük) 1 adet patates 1 adet havuç 1 adet soğan 1 adet kereviz sapı 1 adet Defne Yaprağı tane karabiber 5 su bardağı su Terbiyesi için 3 yemek kaşığı limon suyu 1 adet yumurta sarısı 4 -5 adet kereviz yaprağı tuz […]DEVAMI

Tarifi gönderen: Gülcemal Alhanlıoğlu Gülcemal’in bize pişirdiği yemeklerden… İçindekiler (3 kişilik) 3 adet çupra 2 adet havuç 1 adet soğan 8-10 sap maydanoz 2-3 tane kereviz yaprağı zeytinyağı Hazırlanışı Tenizlenen çupralar yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine halka halka doğranmış soğanlar ve kibrit çöpünden biraz kalın doğranmış havuçlar serpiştirilir. Balıkların üzerine zeytinyağı gezdirilip önceden 190 […]DEVAMI

Tarif: Özge Tığdemir Turhan – Devletşah Misafir sofraları için nefis bir seçenek. İçindekiler 1 adet tavuk (1500 gram ağırlığında) 2 adet havuç 3 adet patates 1 adet soğan 3-4 dal taze Kekik 3-4 dal taze fesleğen 3-4 sap taze kereviz yaprağı 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı domates salçası 1 adet limon 4 yemek […]DEVAMI

Aromalı yemek sevenler için… Malzemeler 1 adet levrekfileto 1 adet patates 1 adet portakal zeytinyağı susam kereviz yaprağı Hazırlanışı Patatesler küp küp doğranıp haşlanır. Levrek dilimleri tepsiye dizilir. Haşlanmış patatesler tepsiye konulur. Üzerine portakal suyu ve zeytinyağı gezdirilir. Susam ve kereviz yaprakları serpiştirilir. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirilir. Notlar Tarifi Metin […]DEVAMI

Çay saati için nefis lezzet… İçindekiler (45 adet için) 3 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı zeytin 1/2 su bardağı beyaz peynir 1 demet dereotu 1 paket kabartmatozu 3 su bardağı un 1/2 çay kaşığı tuz Hazırlanışı Yumurtaları tuz ile çırpın Yoğurdu ve sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam edin. […]DEVAMI