Türk yemeği satan restoranların vitrinlerini süsleyen yemek. Malzemeler 1 kg kuşbaşı kuzu eti 2 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası su Sosu için 500 gram süzme yoğurt 1 su bardağı un 2 su bardağı et suyu 2 adet yumurta sarısı Hazırlanışı Soğan küp küp […]DEVAMI

Kalan patates salatasını değerlendirmek için güzel bir yol. Malzemeler 1 adet yufka 1 adet patates 1 adet yumurta 1/4 demet maydanoz çörekotu tuz Hazırlanışı Yufkalar sekizer üçgene bölünür. Patates haşlanıp, ezilir, doğranmış maydanozla ve yumurtanın beyazı ile karıştırılır. Yufkanın geniş kısmına harçtan konulur. Önce kenarlar içe kıvrılır, sonra da ince tarafa doğru gevşek bir rulo […]DEVAMI