Sardalya bu günlerde en yağlı zamanında. Malzemeler 500 gram sardalya Hazırlanışı Sardalyalar başları ve kuyrukları da dahil olmak üzere iyice temizlenir. İki sardalya derileri dışa bakacak şekilde üst üste konulur. Isıtılan ızgarada bu şekilde pişirilir. Notlar Bu şekilde ızgara yapılınca kurumuyor. Küçük balık olduğu için çok çabuk pişiyor. Temizlerken kalın kılçığını da çıkartırsanız yerken zorluk […]DEVAMI