Doyurucu ve lezzetli bir salata.
Hazırlanışı
- Hindi parçaları, süt ve soya sosu ile yarım saat terbiye edilir.
- Bu arada salata malzemeleri doğranıp, salata kabına alınır.
- Sos malzemeleri kapaklı bir kavanoza konulup iyice çalkalanır.
- Hindi parçaları zeytinyağında kavrulur.
- Pişen hindilerin üzerine bir parça fesleğen serpilip, salatanın üzerine konulur.
- Salatanın sosu da ilave edilerek servisi yapılır.
