Pinterest’te dolanırken oyun hamurundan kardan adam resmi görüp, çığlık çığlığa bağıran Sufi sayesinde bu tarifi bulduk diyebilirim. Tabi aynı hızda da kaybettik. Bilgisayarın sağına soluna dokunurken hooop ekranları kapayıverdi. Allah’tan fotoğrafın altındaki ‘sadece 2 malzemeyle, nişasta ve saç kremi’ yazısını gözucuyla okuyabilmişim. Biraz ondan biraz bundan ekleyerek hemen yaptık hamuru. Dokusu o kadar güzel o […]DEVAMI

Malzemeler TangZhong için 3 yemek kaşığı un 1/4 su bardağı süt 1/4 su bardağı su Hamur için 3 1/3 su bardağı un 1/4 su bardağı şeker 1/4 su bardağı süt tozu 1 paket – 10 gram instant maya 1 1/4 tatlı kaşığı tuz 1/4 su bardağı krema 1/3 su bardağı süt 1 adet yumurta 2 […]DEVAMI

Malzemeler 2 adet lavaş zeytinyağı Kekik nane tuz Hazırlanışı Lavaşlar istenilen şekillerde kesilip bir kaseye alınır. Üzerine zeytinyağı gezdirilir. Tuz ve baharatlar ilave edilip karıştırılır. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir. Önceden 200 dereceye ısıtılan fırında yaklaşık 10 dakika pişirilir. Notlar Yemeğe gittiğimiz bir yerde çorbanın kenarında uzun dikdörtgenler halinde bu cipslerden gelmişti. Tadına bayılmış, hazır […]DEVAMI

Çarşamba günü İstanbulda Dijital Sağlık Zirvesi var. Birbirinden değişik konularda birçok doktor ve dijital ajanslardan renkli simalar birarada konuşacaklar. Bu kapsamda ben de 17 eylül çarşamba günü bir seminerde konuşmacıyım. Dijital medyada annelerin sağlık paylaşımlarından bahsedeceğiz. İnternette bebek ve çocuk sağlığı konusunda ne kadar doğru ne kadar yanlış bilgi var. Anne süzgecinden bu konular nasıl […]DEVAMI

Bosna savaşı sırasında Mostar köprüsünün yıkılışını haberlerde seyrettiğimde neler hissettiğimi dün gibi hatırlıyorum. İnsanlar ölüyordu. Aynı zamanda tarih yok oluyordu. İnsanlar bir yerlerde tekrar doğuyordu ama tarih silinip gidiyor bir daha geri gelmiyordu. Tarihin silinmesinden ne olacak ki demeyin? Önce çevredeki binalar kayboluyor, sonra dili bazı kelimeler terkediyor. Onu bazı adetler, ananeler takip ediyor. Sonra […]DEVAMI

Gülen pancake’imi hatırlıyor musunuz? Hani biraz hayalet avcılarının logosuna benzeyen. Geçenlerde başka bir şey ararken karşıma Saipancakes diye bir site çıktı. Oradaki pancakelere bakmaya doyamadım. Hele onlardan bir tanesini görünce gözlerime inanamadım. Pancake’ten beateles ekibini yapmışlar. İnsan yemeye kıyamaz. Siz pancake ile resim yapmayı denediniz mi? Fotoğraflarınızı instagram veya facebook’tan benimle paylaşırsanız çok sevinirim. Belki […]DEVAMI

Nasıl başlasam söze bilmiyorum… Bu yazıyı 4 yıldır bekleyenlerden özür dileyerek mi yoksa son zamanlarda tutulduğum temizleme, ayıklama, düzenleme hastalığından bahsederek mi? Sufi’nin doğumuyla birlikte hayatımıza bir sürü eşya girdiği gibi bir o kadarı da hayatımızdan çıktı. Plastik kaplar, kaplamasının ne olduğu belli olmayan tencere, tavalar bunların başında geliyor. Dökme demir tencere ve tavalar onun […]DEVAMI