Malzemeler 1 su bardağı kefir 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı şeker 1/2 çay kaşığı tuz 1 su bardağı un 1 paket – 10 gram kabartma tozu zeytinyağı Hazırlanışı Kefir, yumurta, şeker ve tuz bir çırpma teliyle karıştırılır. Üzerine kabartma tozu ve un ilave edilip kuru yer kalmayacak şekilde çırpılır. Isıtılıp zeytinyağı ile yağlanan tavaya […]DEVAMI

Malzemeler 1 su bardağı çavdar unu 1 su bardağı tam buğday unu 1/2 su bardağı beyaz un 1 su bardağı ekşi maya 1 yemek kaşığı pekmez 1/2 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı keçiboynuzu tozu 1 su bardağı su Hazırlanışı Bütün unlar yoğurma kabına alınıp üzerine su konulup 20 dakika kadar bekletilir. Ekşi maya, pekmez […]DEVAMI

Malzemeler 1 1/2 su bardağı çavdar unu 1 1/2 su bardağı un 1 1/2 tatlı kaşığı instant maya 1 yemek kaşığı pekmez 1 yemek kaşığı kaymak 1 tatlı kaşığı tuz 1 1/4 su bardağı su Hazırlanışı Bütün malzemeler iyice özleşip, ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğrulur. Hamur yoğurma kabında 1 saat mayalandırılır. Havası alınan hamur […]DEVAMI