Malzemeler 400 gram somon fileto 1 adet soğan 1 diş sarımsak 2 dilim ekmek 5-6 dal maydanoz tuz karabiber Kızartmak için sıvıyağ galeta unu Hazırlanışı Somon dilimlerini azıcık su ile 3-4 dakika haşlayın. Diğer bütün malzemeleri mutfak robotuna koyun. Ilıklaşan somanları da ekleyin. Bütün malzemeleri pürüzsüz olana kadar robottan geçirin. Karışımı 15 dakika buzdolabında dinlendirin. […]DEVAMI

Türk usulü hamburger. Malzemeler 200 gram kıyma 1 adet soğan 3 yemek kaşığı galeta unu 1/2 çay kaşığı yenibahar zeytinyağı karabiber tuz Sandviç için Marul ketçap mayonez ekmek Hazırlanışı Soğan mutfak robotundan geçirilir. Kıyma, soğan, galeta unu ve baharatlar bir arada yoğurulur. Bir tepsi yağlanıp, köfte hamuru içine serilir. Köftenin üzerine de yağ sürülür. Önceden […]DEVAMI

Yükte hafif pahada ağır derler ya… İşte tam öyle. Tadı hafif ama yumurtası fazla. Malzemeler 40 gram tereyağ 40 gram un 40 gram süt 5 adet yumurta sarısı 6 adet yumurta beyazı 1 su bardağı garnitür tuz karabiber 1 çay kaşığı muskat cevizi Hazırlanışı 25 cm’lik sufle kalıbı tereyağ ile yiyice yağlanıp buzdolabına kaldırılır. Un […]DEVAMI

Nefis, çıtır çıtır bir kızartma. Malzemeler 1 adet tavuk göğsü 1 adet yumurta galeta unu 1 çay kaşığı köri 4 yemek kaşığı susam tuz Hazırlanışı Tavuk göğsü yıkanıp kurulandıktan sonra bir iki parmak kalınlığında uzun çubuklar halinde kesilir. Köri galeta ununa karıştırılır. Tuzlanan parçalar önce galeta ununa, ardından çırpılmış yumurtaya en son olarak da susama […]DEVAMI

Tarifi Gönderen:Özge Tığdemir Turhan Yemek aralarında, çay saatinde sunabileceğiniz çok nefis bir aperatif. Malzemeler 1 adet yufka 1 adet yumurta 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri galeta unu Kızartmak için sıvıyağ Hazırlanışı Yufka 3 parmak kalınlığında şeritler halinde kesilir. Her bir şeridin bir ucuna rende kaşar konup küçük bir üçgen oluşacak şekilde katlanarak sarılır. Sarılan […]DEVAMI

Çıtır çıtır tavuk pane çubukları. Malzemeler 1 adet tavuk göğsü 1 adet yumurta galeta unu un tuz Hazırlanışı Tavuk göğsü yıkanıp kurulandıktan sonra bir iki parmak kalınlığında uzun çubuklar halinde kesilir. Tuzlanan parçalar önce una, ardından çırpılmış yumurtaya en son olarak da galeta ununa bulanır. Kızgın yağda çevirilerek rengi altın sarısına dönene kadar kızartılır. Notlar […]DEVAMI

Yaptığım patates böreğinden kalanları nasıl değerlendiririm diye düşünürken çok lezzetli bir deneme yaptım. Malzemeler Patates Böreği galeta unu 1 adet yumurta Hazırlanışı Patates böreğinden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın. Önce çırpılmış yumurtaya sonra da galeta ununa bulayın. Kızgın yağda altın sarısı olanan kadar yani 2-3 dakika pişirin. Notlar Evdeki bayat ekmekleri robotta çekerek galeta […]DEVAMI