Cipslerin, et ve tavuk yemeklerinin yanında ikram etmek için nefis bir sos.
Malzemeler
Hazırlanışı
- Avokadonun kabuğu soyulup, çekirdeği çıkartılır.
- Avokado, yoğurt, mayonez ve sarımsak ile beraber iyice ezilip püre haline getirilir.
Notlar
- Avokado alırken en yumuşak olanını seçin.
- Fotoğraftaki büyük sarı şey avokadonun çekirdeği. İlk aldığımda bu kadar büyük bir çekirdek beklemediğim için ortadan kesmek için uğraşıp durmuştum.
- Hemen tüketmeyecekseniz kararmaması için biraz limon suyu da ekleyin.
merhaba
benzer bir dip sos da ben biliyorum. avokado sogan sarimsak limon suyu ile yapiliyor, harika oluyor. avokadoyu tek basina ezip bile dip olarak kullanilabilir. nefis birsey.
Avocado hayatıma geç giren, çok sevdiğim bir lezzet. Dipleri muhteşem tabii, enginarla da çok yakışıyor.
Günaydın,ben dün akşam mayonez koymadan biraz kırmızı pul biber ve nane ekleyerek hazırladım.Cipsin yanında mükemmel oldu.Çocuklarım bayıla bayıla yediler.Tarif için teşekkürler
Sevgili Betül;
Bahsettiğin tarif Guacamole denilen meşhur Meksika sosu… Onu da yayınlayacaktım, sen benden önce davrandın
Oya hanım;
Ben ilk aldığım günü daha dün gibi hatırlıyorum. Bazı şeylerle hep geç tanışıp pişman oluyoruz. Gerçi bu ürünler de bizim piyasamıza geç geldiler değil mi?
Meral hanım;
Ellerinize sağlık. Ben de bazen mayonezsiz yapıyorum. Nane eklemeyi hiç düşünmemiştim.
güzel bir tarif ama avakado bulmak biraz zor
Sevgili İnci;
Ankara’da küçüklü büyüklü hemen hemen bütün marketlerde bulmak mümkün oluyor. İstanbul’da bu kadar yaygın değildi.
Devletşah, “dip sos” çok yanlış bir tanımlama olmuş. Elbette biliyorum ne demek istediğini ve “ama bir tek ben kullanıyorum bu tabiri” demek de işi çözmüyor. Daha anlamlı bir şekilde ifade edebilmek daha hoş olmaz mıydı?
bu sosun tarifini yıllardır arıyorum!!!yakalşık on yıl önce Amsterdamda bir ingiliz kafesinde denemistim.Tarifini görünce sevinçten uçtum…beni Hollanda ya götürdü bu tarif Çok mutlu oldum!!!Küçük şeylerden mutlu olamayanlara duyrulur!!!hayatın anlamı bu millet uyanın…sevgiler herkese…dubb-blog
gerçektende çok güzel birşey herkeze tavsiye ediyirum tarif içinde çok saolun
arkadaşlar ben avakadoyu bir türlü kullanamadım.çok kez aldım ama hepsinde de igrenç bir tat vardı.yemyeşil ve sertken aldım 3 gün beklettim yumşadı bu defa tamam dedim ama yine olmadı neyi eksik yapıyorum yardımcı olabilir misiniz?
dip sos lafının nesi varmış anlamadım niye böyle şeylere takılıyorsunuz? şaka herhalde , oysaki ne güzel tatlar…
Tarif güzel ama avakoda yerine başka birşey kullanılamazmıydı?
sert avakadoları aluminyum folyoya sarıp bir kaç gün oda ısısında bekletip yumuşatabilirsiniz