Mis gibi dereotu kokan, yumuşacık bir börek.
Malzemeler
- 3 adet yufka
- 2 adet yumurta
- 200 gram rendelenmiş kaşar peynir
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı ayran
- 1 şişe maden suyu (200 ml)
- 1/2 demet dereotu
- Çörekotu
Hazırlanışı
- Ayran, soda, yumurta ve zeytinyağı çırpılarak bir sos elde edilir.
- Tepsi yağlı kağıt ile kaplanır.
- Birinci yufka kenarlardan sarkacak şekilde tepsiye yayılıp sostan üzerine biraz dökülür.
- İkinci yufka rast gele parçalara bölünür. Yarısı ilk yufkanın üzerine konulup soslanır.
- Rendelenmiş kaşar ve ince kıyılmış dereotu karışımından yufkaların üzerine konulur.
- İkinci yufkanın kalan kısmı peynirlerin üzerine konulup tekrar sos dökülür.
- Kalan peynir serpilip son yufka ile üzeri örtülür.
- Dışarı sarkan kenarlar içeriye doğru kıvrılıp, kalan sosun tamamı üzerine boşaltılır.
- Börek kesilip en az yarım saat bekletilir.
- Fırına vermeden çörekotu serpilir.
- Önceden 160 dereceye ısıtılan fırında 40 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.
Sitenin yeni tasarımı çok güzel olmuş, tebrik ederim!
Tarif de tasarım da süper
hayırlı ramazanlar
sitenize hayran oldum başarılarınızın devamını bekliyorum ve ayrıca dere otlu börek çok güzel oldu
süppppper ne diyebilirimki?
tepsi ebatlarını vermeniz harika :verilen tariflerde kullanılan materyalin ölçülerinin verilmemesi başarısızlığa neden oluyor: başarı ayrıntıda gizlidir.
tek kelimeyle harika misafirlerim parmaklarından olcaklar kocom beni daha çok sevcek başarılar sizinle siz benimle
pancar corbasi nasi yapulu===
gaç tane bogaz varsa o kadar dıgıllı pancare
dıgıl isltilacak önce
undan soracuma misir unu
undan pancar alacainuz
undan sora kaynatacagınüz
emin alalsai undan sora zikimin kökunu yiun
zikkimin kökü
…ara nıe okuosunuzki bunu bizde bişi bilmiozki vay cugoloklar
….:D:D:D:D
Devletim?ahım,
son yorumlarda neler var derken geldim buraya baktım. öncelikle börek nefis olmuş, sosun içine ayran koymayı ilk defa duydum. ben bi de bu aysen guruda taklidinin yorumuna bayıldım. efendim, pancar corbası nasıl yapulu!?
sevgiler
gorki
merhaba borek çok guzel gozukuyo ıspanaklısı nasıl olur acaba
Ispakanaklısı da çok güzel olur… Peynir mutlaka koyun.
Devletşah merhaba,
Haftasonu senin tarifine göre börek yaptım, çok güzel oldu, afiyetle yedik.
Börekten artan harca biraz süt, şeker ve vanilya ekleyerek de fransız tostu yaptım!Bayıldık… Artan malzemeyle böyle oluyorsa, orijinal tarif nasıl nefistir tahmin ediyorum. En kısa zamanda onu da deneyeceğim. Sevgiler…
yaglı kagıt şartmı? şuan evde yok çünkü…