Kabaklı Börek

Kabaklı Börek

Sebzeli börek sevenler için yeni bir lezzet.

Kabaklı Börek

Malzemeler
Hazırlanışı
  • Kabaklar rendelenir.
  • Ezilen beyaz peynirin için rendelenmiş kabaklar ve ince kıyılmış dereotu, tuz ilave edilerek iç hazırlanır.
  • Yumurta, süt ve yağ çırpılır.
  • Bir yufka kenarları dışarı sarkacak şekilde tepsiye serilir.
  • İkinci yufkanın yarısı da üzerine serilir. Hazırlanan sütlü karışımla iyice ıslatılır.
  • Hazırlanan için yarısı konulur ve üzerine kalan yarım yufka serilip sos ile ıslatılır. Geri kalan iç boşaltılır.
  • Üzeri üçüncü yufka ile kapatılır. İlk serilen yufkanın kenarları içeriye doğru kıvrılır. Kalan sütlü karışım üzerine sürülür.
  • Çörekotu ve susamla süslenir.
  • 45 dakika serin yerde dinlendirildikten sonra önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

İlgili Yazılar

Kabaklı Börek için 7 yorum yapıldı
  • PINAR

    boregı denedım.harıka oldu.tarıf ıcın tesekkurler
    ellerınıze ve yuregınıze saglık…

  • SEMİHA

    acaba kabaklar su salmıyormu önceden suyu sıkılmalı bence

  • Devletşah

    Semiha hanım;

    İsteğe bağlı olarak sıkılabilir. Benim bu tarifi yazarken kullandığım yufkalar marketten aldığım kalın yufkalardan dı. Suyu ancak onları yumuşatıyordu.

  • Berna

    Bu tarif de çok güzel dir eminim ama sitenizi yenilemeden önce bir tarifiniz vardı. Fransız Şef ten aldığınız. Hamur bir gece derin dondurucuda bekletiliyordu. İçi kabaklı ve peynirli.Tekrar yayınlarsanız çok memnun olurum.İyi çlışmalar.

  • Devletşah

    Berna hanım;

    Tarif zaten yayında… şağıdaki linkten ulaşabilirsiniz.

    http://www.devletsah.com/beyaz-peynirli-kabakli-tart/

  • sude

    aranıza yeni katıldım ve çok memnun oldum bence 1 numarasınız ..bu tarifinizi denedim çok lezzetli oldu tşk ederim..

  • hilal

    Bu böreği tulum peynriyle yapsam nasıl olur acaba ??

Yorum bırak

Eposta adresiniz yayınlanmayacak.

YORUM GÖNDER

ddd