Fındıklı Krokant

02Eyl06
Etiketler:, , , , , , ,

Fındık Krokant

Finduk Zamanı için şık görünümlü bir tarif.

Fındıklı Krokant

Malzemeler
Hazırlanışı
  1. Teflon tavadaki şekere üstü ıslanacak kadar su konulur.
  2. Limon eklenir.
  3. Ocağın altı kısık olacak şekilde yakılır.
  4. Hiç karıştırmadan şekerin rengi bal rengine dönene kadar beklenilir.
  5. Fındıklar kürdanlara batırılır.
  6. Fındıklar karamelize olan şeker ile kaplanır.
  7. Uygun bir kap içinde donmaya bırakılır.
Notlar
  • Tavayı temizlemek için içine su doldurup kaynatın. ?eker suda eriyip gider.
  • Bu şekilde yapmak oldukça zahmetli olduğu için Cevizli Krokant tarifindeki gibi bütün olarak da yapabilirsiniz.
  • Her hakkı ne aittir. Bu yazımla ilgili hiçbir maddi talebim olmayacaktır.
Linkler
Related Posts with Thumbnails



“Fındıklı Krokant” için 2 Yorum yapılmış.


  1. 1 Sewde 07 Eyl 2009 22:36

    Ben fındıklı krokantı deneyeyim dedim ama maalesef beceremedim. Şeker ocakta bayağı durmasına rağmen bal rengine dönmedi. Ben de sonunda ocaktan alıp fındıkları batırdım ama yapış yapış oldu ve her yere yapıştı. =(

  2. 2 yiğit 29 Oca 2010 12:24

    marketlerdeki rengarenk ucuz topitoplara çok iyi bir alternatif…mutlaka deneyeceğim…

Yorum yapın