İngiliz Kahvaltı Keki

İngiliz Kahvaltı Keki

Pazar kahvaltıları için yumuşacık bir seçenek.

İngiliz Kahvaltı Keki

İçindekiler
  • 1/3 su bardağı
  • 1 yemek kaşığı
  • 2,5 tatlı kaşığı
  • 1 su bardağı
  • 3/4 tatlı kaşığı
  • 2 su bardağı

İngiliz Kahvaltı Keki

Hazırlanışı
  1. Ilık suyun içine şeker ve mayayı katıp karıştırın.
  2. 10 dakika sonra köpüren mayayı un, süt ve tuz ile bir çırpma teli yardımıyla karıştırın.
  3. Hamurun ağzını kapatıp 40 dakika mayalamaya bırakın.
  4. Yapışmaz bir tavada birer kepçe birer kepçe pişirin.
Notlar
  • English Muffin olarak bilinen bu tarif mayalı olduğu için pancake‘e göre çok daha yumuşak.
  • Tavanızı ilk sefer çok az sıvı yağ ile yağlayın.
  • Bu kahvaltı kekinin fırında pişirilen cinsi de mevcut.
Kalıcı bağlantı

Related Posts

15 Responses to İngiliz Kahvaltı Keki
  • YAÅ?AMDAN SIZAN..KIYMET

    YÄ°NE Ä°Å?TAH AÇAN BÄ°R TAT SUNMUÅ?SUN TEÅ?EKKÜRLER…

  • Eda

    Merhaba,

    Bu kahvaltı keklerini biz de yaparız ama katı kıvamda.Akışkan haliyle denememiştim, bu pazar deneyeceğim.Ellerinize sağlık, çok hoş görünüyor.
    Sevgiler
    Eda

  • selma

    Merhaba Devletsah abla ellerine saglik cok lezzetli gorunuyor bende genelde panecake/krep yaparim ama bu daha yumusak oluyor diyorsun bunuda denemek lazim tesekkurler. sevgilerimle..

  • aslı

    ben de dün denedim.güzel ama bence devletşahın pancake tarifi daha güzel…
    http://www.biranne.wordpress.com

  • binnur

    Ben English Muffin Ekmeği yapıyorum. ZAten sitem ve kitapta gormussundur. O da cok leziz olyuor ama bu mantıkla yapılmıyor.
    yarın sabah bunu yapmalı . Enfes gözukuyorlar.

    ozledim seninle yazismayi Devletsahcigim. Cumartesi İzmir’e gidiyoruz, bir telas bir hazirlik. Oraya Pc de goturecem. Vakit bulursam br iki kelam yazarim (Nehir’in pesinde kosmak var ya, ondan vakit kelimesini sarf ediyorum )
    sevgiler

  • binnur

    YİNE BEN,
    HAni bizim yeni kitap çalışmasi var ya , orada bir ekmeği cok andiriyor bu. onu demin soylemek ile soylememk arasinda kaldim. seninle daha sonra fotosunu paylasacam. istersen tabi tarifini de :)
    ama bu bir sııııııııır :))

  • dilek

    Türkler genelde buna akıtma derler ve bu tarifin hemen hemen aynısını yaparlar.(Akdeniz yöresinde)

  • bora

    ucte bir ne kadar su oluo

  • Hamire Elif Tanrıverdi

    Sevgili Devletşah,

    bu linkten haberin var mı?

    http://www.webturkiyeportal.com/webforum/162161-ingiliz-kahvalti-keki.html

    senin bu tarifini google’da ararken yakaladım, bilgine…

  • afganaf

    Evde ekmek olmadığından kahvaltı için bu tarifi denemeye karar verdim. (Evet, 80 metre ötedeki Migras’a gitmeye üşeniyorum ama bu tarif için yaklaşık bir saat uğraşabiliyorum. Böyle de bir insanım)

    Pancake’e kıyasla biraz daha uğraştırıcı. Lakin lezzet olarak gayet güzel. Yapılışı, malzemesi nasıldır bilmiyorum ama bildiğimiz bazlamaya benziyor sanki tat olarak. Ben beğendim yani yaptığım “İngiliz kahvaltı keki”ni.

    Ama pancake mi yoksa bu mu derseniz hem yapmasının kolay ve hızlı oluşu hem de daha az hamurumsu olduğu için pancake’i tercih ederim. İngilik keki atıştırmalık bir yiyecek gibi değil de biraz daha ekmek kıvamında sanki. Anlatamadım ama neyse işte :)

  • Lütfiye

    Bu tarifi tam buğday unuyla ya da yulaf un karışımıyla da yapamaz mıyız? Bu kadar lif eklenince tabi ki daha sert olacaktır. Daha yumuşatmak için ne yapmalıyız?

  • ismet

    süper

  • Elif Akyol

    Merhaba Devletsah Hanim,

    Bu tarifini verdiginiz enfes seyler, “English muffin” degil, daha ziyade “pikelet” denen tipte keklerdir. English muffin tavada degil firinda pisiyor (cok eskiden tava tarzi mekanizmalarla pisirilirmis), icineyse sut degil genelde “buttermilk” ve su katiliyor, etrafi da misir ununa bulanmis oluyor. “English muffin” ekmege benziyor, akitmaya degil.

  • Mehmet

    Çok güzel görünüyor, elinize sağlık. Böyle hamur işlerine oldum olası bayılırım zaten !!
    Ayrıca birde buraya bakın isterseniz orada da güzel tarifler var.

    afiyetle.com

Yorum yapın

YORUMU GÖNDER