Karışık Pizza

Karışık Pizza

Nefis bir pizza tarifi.

Karışık Pizza

Malzemeler

Tabanı için

Sosu için

Üzeri için

Karışık Pizza

Hazırlanışı
  1. Taban malzemelerinin tamamı karıştırılıp hamur yoğurulur. Yaklaşık 1 saat kadar mayalandırılır.
  2. Mayalanan hamur tepsiye yayılıldıktan sonra da 15 dakika dinlenmeye bırakılır.
  3. Bu arada domatesler rendelenip diğer malzemelerle bir tavada pişirilerek sos elde edilir.
  4. Hamurun üzerine sos dökülür.
  5. Kaşar peynir rendesi konulur.
  6. Diğer malzemeler dizilir.
  7. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir.
Not
  • Ben hamuru nın 8 numaralı programında yoğurdum. Hamurun bu kadar kabaracağını kestiremediğim için küçük bir tepsi seçmişim. Pizzamız fazla kabarık oldu. Eşim de büyük bir pastaya benzediği için "Doğumgünü Pizzası" ismini verdi

İlgili Yazılar

Karışık Pizza için 74 yorum yapıldı
  • bilginc bilginc

    sevgili devletsah,
    nefiss gorunuyor…..
    dogum gunu icin de hic fena olmaz hani…
    bunu kendi dogum gunum icin dusunecegim… yeni yasima pizzapastasi ile girince belki sans getirecek….. : ) sansa her zaman ihtiyac var…ben bunu bir deneyecegim…
    eline saglik…
    sevgiler….

  • zerrin özgen

    merhaba,
    harika görünüyor.Bugün işten erken çıkabilirsem akşam oğluma yapabilirim.Pizza yapmak ben de istiyordum iyi oldu bu tarif.Teşekkürler.

  • zerrin özgen

    merhaba,
    Dün dediğim gibi eve gidince hemen hamuru mayaladım.Pizzayı 30 cm lik pizza tepsime döşedim Malzemeleri koydum.İlaveten çarliston biberde ekledim.Güzel kabardı.Tadı da çok güzel olmuştu. Oğlum çok beğendi.Yanlız biberler ve zeytinler biraz fazla pişti kararıyordu nerdeyse.Çok beğendim tarif için teşekkürler.

  • Devletşah

    Zerrin hanım;

    Ellerinize sağlık, afiyet olsun.

  • ilknur aydın

    sevgili devletşah,
    dün akşam hayatımda ilk kez pizza yaptım ve gerçekten nefis oldu, eşim bayıldı, sana çok teşekkür ederim, şimdiye kadar hiç pizza yapmayı cesaret
    edememiştim, ama senin tarifin o kadar korkutucu gelmedi ve bir deneyim dedim sonuç harika sevgilerimle

  • serap koctepe

    Verdiğiniz pizza tarifini yaptım. Eşimde çok beğendi bana bir yemek daha öğrettiniz çok teşekkürler

  • gülcan akdere

    merhaba;
    pizzanız gerçekten güzel görünüyor ve tarifide insanın hiç gözünü korkutmuyor. ben pizza yapmaya ve yemeye bayılıyorum. eşimde tıpkı benim gibi. bu gğn iş çıkışı eve gider gitmez sizin tarifinizide deneyeceğim. güzel olcağına inanıyorum. şimdiden teşekkür ederim. tarif defterimde bir pizza tarifi daha oldu.

  • Bahattin Akgüngör

    Çok benzerini yaptık. Pizzada sınırlamaya karşıyım. Hamurda su yerine süt kullandık.Beyaz peynir denemenizi tavsiye ederim.Çok teşekkürler.

  • nuray oflaz

    Sitenizi yeni keşfettim.Tarifleriniz çok güzel.Pizzayı çok sevdiğimiz için önce onu denemekle başladım.Süper oldu .Ellerinize ve ellerime sağlık.

  • can izer

    bu 1 pizza degil ki :)
    pizza hamuru:4 bardak un,1.5 bardak ilik icme suyu,5gr.yas maya,yarim corba kasigi tuz,2 corba kasigi zeytinyagi klaisk sekilde mayatuz su karistirilir un azar azar eklenerek yogrulur 10 dakika ustu strec filmle ya da nemli bezle kapali en az 8 saat ya da en iyisi 24 saat bekletilir, arada 1-2 kere yogurmaniz lazim hamuru! hamur hazir olunca 4 e bälun 15 dakika beklesin parca hamurlar! ustu nemli bezle, firin 300 derecede olmali ve firin tepsisi en alt seviyede hava akimi icin! hamuru acin pizza seklinde incecik uzerine 1 saat kisik ateste hazirladiginiz domates sosunu surun (domates sosu uzun tarif) ama sosu az surun ve peynir mozzarella pinarin az tuz ekleyin peynire mutlaka! peyniri pizzanin kenarlarindan 3 parmak uzaklikta serpistirin , pizzanin ortasinda bolca olabilir yoksa tasar:) eve servis pizza kartonunun uzerine ya da genisce 1 tepsiye yagli kagit koyun uzerine hamurunuzu koyun ve pizzayi boyle hazirlayin ! firin tepsisi firinda cok sicak olmali! bu karton ve ya tepsi yardimiyla firin tepsisine pizzanizi ayni pidecilerdeki gibi atin . yagli kagit cok is goruyor . 10 dakika pisirin firininiz yeterince iyi degilse az daha fazla olabilir bu sure. normal 1 pizza firini 340 derece! 1 kac denemeyle basarili 1 ev pizzasi olur:) istanbulda moda olmaya baslayan pizzalardan cihangirdekilerin hamuru inanin ki bu tarifteki hamurdan cok daha az lezzetli(un olarak kalin cekilmis un lazim avrupada 0tip deniyor bizde de galiba baklavalik böreklik un diye ayri 1 un satiliyor karsiligi o olsa gerek)

  • Devletşah

    Can bey;

    Tarifiniz için teşekkürler. Bol vakit olan bir gün deneyeceğim.

  • ece

    denemedim ama umarım iyi bir tariftir can bey ki de ilginç geldi
    bence her zaman zor olan iyidir ama hep te kolayı seçeriz öyle değil mi?yine de ikisinide deniycem

  • Devletşah

    Ece hanım;

    Sonuçları bizimle de paylaşın :)

  • ılay

    wallahı pızayı daha demedım ama yarın deneyecem bu konularda bereklı degıldır umarım ıstedıgımı basarırım

  • nazan

    ben pizzayı çok seviyorum ama mısırı pek yakıştıramıyorum

    ama bu tarifin hamurunu deneyeceğim

    kim yaptıysa ellerine sağlık hayırlı günler

  • hüsna

    hiç bişey anlamıyorum tariflernizden daha ev hanımlarına hitap edecek pizza tarifi yayınlayın

  • Devletşah

    Hüsna hanım;

    İlkokul mezunu çocukların bile anlayabileceği bir dilde tariflerimi yazıyorum. Daha anlaşılır yazabilemem malesef mümkün değil.

  • papiş

    arkadaşlar Devletşah Hanım bizlere yardımcı olabilmek için gayret edip, bildiklerini paylaşıyor.Anlaşılamayan bir şey göremiyorum.Denediklerimin hepsinde başarılı oldum.Çok teşekkür ediyorum.Zamanım az olduğundan yorum yazamıyorum ama bundan sonra yazmaya çalışacağım.Sağlıkla kalın.

  • tülin

    ben bu pizzayı denedim çok güzel bir tarif,çok da güzel oldu,teşekkürler

  • hatice

    herşey çok güzel görünüyor ama hamuru sanki bairaz kalın olmuş hamur daha ince olsa daha lezzetli olacağına inanıyorum

  • atahan

    Ben pizzayı çok severim annem istanbula gittiğinde ben hep pizza yerim

  • sida

    mantar koymak istiyorum, mantarları önceden haşlamam gerekli mi*?

    teşekkürler

  • Devletşah

    Mantarları haşlamanıza gerek yok. İnce doğrayın yeter. Zaten çok çabuk pişiyorlar.

  • sida

    teşekkür ederim efendim tarifleriniz için çok çok teşekkürler.
    saygılar

  • tülay

    tarifinizi eve gidince uygulayacağım inşallah yapılan yorumlardaki gibi iyi olur sonucu tekrar yazacağım tarif için teşkekürler.

  • nurgül hanım

    pizzalar çok güzele benziyo benimde ğlum az önce istedi bende tarifleri arıştırken buldum gerekten çooook güzele benziyo kırıkkaleden herkese sevgi saygılar

  • elif söner

    bu sitenin konumu,resimleri çok güzel ve süslemeleri çok güzel.1 tane pizzayı denedim çok güzel oldu.artık hep bu siteye yemek tariflerine bakmak için giricem.şimdilik bu kadar.istanbulda yaşıyorum.ve evdekiler slm sölüolar….
    ben bol bol yorum yazabilirim.saağlıklı kalın.mutlu olun.

  • nazlı

    bu tarif çok güzel olmuş.Denediğimde ilk dediğim şey hımmmmmmmmmmmmmmm demek oldu.daha başka ve lezzetli yemek tarifleri varsa lütfen yollayın olur mu? by

  • veda akşit

    merabalar ben pizzayı çok seviyorum ama bi türlü ayarını tutturamıyorum yaparken.sizin tarifinizi beğendim çok pratik geldi en kısa zamnda deneyeceğim inş.güzel olur.dener denemez yorumlarımı yazarım.elinize sağlık tarif için çok teşekkürlerr.

  • veda akşit

    YAA PÄ°ZZA SÜPER OLDU YAA ÇOK SAÄ?OL VALLA Ä°LK DEFA BU KADAR GÜZEL OLDU ELLERÄ°NE SAÄ?LIK YENÄ° GÜZEL TARÄ°FLER BEKLÄ°YORUMM.HOÅ?CAKALINN

  • ipek

    pizzayı bende denedim. nefis oldu. kocam benim yaptıgıma inanamadı. çok beğendi.çok teşekkür ederim devletşah. iyiki varsın.ben birşey soracaktım fazla hamur yapıp derin dondurucuda saklamak istesem nasıl saklamalıyım. hamuru top halindemi,düzleştirmiş şekildemi, yoksa az pişirerek mi?

  • Devletşah

    Sevgili İpek;

    Ben genelde çiğ hamuru tepsiye yayıp öyle donduruyorum. Sonra da tepsiyi çıkartıp alıyorum. Lazım olur değil mi ya :) Neyse pişireceğim zaman da çıkartıp tekrar içine yerleştirip biraz çözülünce diğer adımlara geçiyorum..

  • ilknurbaytok

    ellerinize sağlık yarın iftara yapıcam iyi olur umarımilknur baytok

  • murat yıldız

    00:30’da yapmaya başladığım pizza’yı an itibariyle tamamını yemiş bulunuyorum hayatımda yaptığım en güzel yemek olarak litaritürlere geçirmek istiyorum teşekkürler

    insan 18 yaşında öğrenci olunca hamurda açıyo pizzada yapıyo bu arada ben mayasız yaptım çok daha güzel oldu;)

  • ayse

    sevgili devletsah tariflerini cok begeniyorum hepsi cok guzel benim sana bir sorum olacak fogaca ve borekleri pisirmeden derin dondurucuda ne kadar saklayabilirim

  • Devletşah

    Sevgili Ayşe;

    Genelde hamurişlerini günlük ypmaya çalışıyorum. Ama çok gelecek olursa deridondurucuya kaldırıp onda da ilk fırsatta kullanıorum. 2 ay idealdir. Yumurtalı tarifleri daha da kısa tutmalı…

  • nisa

    bu tarifi bende deneyeceğim eminim ki çok lezzetli olacak bir sorum daha var ferrari diye bir pizza pişirme makinası var esse’de acaba nasıldır? sağlıklı mı(kanser yapmayan),kullanışlı mı , neler pişirilebilir ,bilgi veren olursa sevinirim.

  • gabye

    merhaba devletşah hanım. ben yeni evliyim yaklaşık 1 aydır hergün sizin sitenızden tarif alarak yemek yapıyorum bugun pizza yapmak istedim ve hiç pizza yapmadım.
    bugun sokaklar bembeyaz kar içinde. cam kenarına geçip pizza yiyerek kar yagışını izlemek istiyorum insallah pizzam güzel olurda bi pazar gunu keyfim rezil olmaz. teşekkurler

  • Papiş

    Sevgili Devletşah!
    Hayat ve sağlık sorunları nedeni ile sitenizden kaçırdıklarımı telafi etmeye çalışıyorum.Size sağlık ve başarılar diliyorum.

  • Sevde

    Selamün aleyküm

    Pizzanız enfes gözüküyor bu akşam yapacağım ins…

    Selametle kalınız

  • maytap

    hamur çok mu cıvık oluyor, acaba ben mi yanlış yaptım?

  • MERYEM

    SOSUNU YAPMASAK OLMAZ MI

  • MELİKE

    PİZZA ÇOOOOOOOOOOOOOKKKKKKKKKKKKKKKK GÜZEL AKŞAM YAPICAM AMA İNANILMAZ SÜPER ENFES

  • büşra

    çok güzelllllll.biz buna benezer çok pizza yaaptık ama hiçbiri buna benzemedi.BAYILDIMMM…

  • sinem

    harika bir pizza oldu .. eşim bayıldı dedi bir daha dışardan pizza almam :))) bende dedim almam :) ben standart buyuklukteki cam yuvarlak borcama yaptım önce yağlı kağıdı serdim kenarlardan 1 cm taşacak şekilde kağıdı yuvarlak kestim sonra o yağlı kağıdı masanın üstüne aldım hamuru tam tabanı kaplayacak şekilde elimle ince açtım üzerine un serpeledim yoksa hamur elinize yapışıor yağlı kağıdın 1 cm kenarlarında böylece boşluk oldu onu borcama oturttum 15 dk bekledim sonra malzemeleri koydum ve pişirdim tam inceliği harika oldu ne çok ince ne çok kalın tavsiyem yuvarlak borcamda yapın ölçü tam ona uygun yağlı kağıtta işinize çok yarayacak tepsinize yapışmadan çıkartıp kesebilirsiniz..

  • yeşim

    Pizza harika oldu misafirlerime yaptım.Ben hamuru dikdörtgen tepsiye yaptım elimi yağlayarak yaydım, kolay oluyor.Gerçekten dışarda satılan kuru pizzalardan çok lezzetli.Ekmek makinasıylada çok kolay oluyor.

  • yeşim

    Şimdi yine yapıyorum

  • aylin çayırcı

    merhaba!ben aylin 7’ci sınıf öğrencisiyim.tarifinizi aldım ve hemen annemle uyguladım çok güzel oldu ve bu siteye giren herkese tavsiye ederim.teşekkür ederim.!!!!….

  • EREN

    valla pizza nefis görünüyor.
    oğlum bayılıyor pizzaya.
    en yakın zamanda denemem lazım :)
    ellerinize sağlık..
    bu arada geçen gün gazetede röportajınızı okudum.
    siteyi de öyle buldum zaten.
    blog yazarlığı ile ilgili bir röportajdı.
    bu da dip not olsun :)

  • irem

    çoooooooooooooooooooooooooooooookkkkkkkkkkkkk güzel ellerinize sağlık

  • emine

    süper bi tarif gerçekten muhteşem oldu mutlaka deneyin bence ben bugüne kadar hiç bölebir pizza yapmamıştım teşekkürler

  • ayşo

    patlıcan da koymak istiyorum ama önceden patlıcanı soyup sonrA küp küp doğrayıp hafif sotelemek mi gerek ? sotelemen de olur mu

  • mustafacaglaakma

    merhaba

    tarifinizi o kadar tarif arasından seçmekle o kadar iyi yaptım ki gerçekten çok lezzetli oldu herşey için çok teşekkür ediyorum herkesin kesinlikle hiç düşünmeden denemesini tavsiye ederim

  • buse

    hmm gerçekten çokkk gusel

  • hacer

    tarifinizi dün denedim sizin ki kadar kabarmadı yuvarlak borcama yaptım normal pizza gibi oldu eşim çok beğendi evde ilk defa pizza yaptım.tabi bazı değişikliklerde yaptım….

  • NoNaMe

    Paylasim icin tskler. Ben pek cesaret edemiyordum Pizza yapmaya ama bu tariften sonra ewet bende yapabilirim dedim ve Gercekten sizinki kadar güzel olmasada basardim esimde cok begendi.

    Saygilar Sevgiler…

  • eliffffffffffff

    ya bne hayatımda ilk defa pizza yapıyorum pizayı da cok yemem aslında yemek yapmayada yeni başladım yeni evliyim eşim italyada pizaların her çeşitini yemeiş en cokta deniz ürünleriyle olanı seviyor .bizde sitelerde pizza tarifi aramaya başladık yorumları okuyup bu site iyi gibi dedim yaptım hamuru dinlenmesinide beklerken yazayım dedim ne olacak bilmiyorum :)

  • anenglishteacher

    Bu pizza kaç kişilik acaba?

  • Kız memet

    böyle pişiririseniz pizza yanar.Donmuş pizzalara benzemez bu.
    Önce pizza tabanı piraz pişirilir.Sonra taban çıkartılıp üzerine domates salça karışımı sos sürülür. sonra biraz daha pişirlir en son tüm malzemeler konur deneyin süepr oluyor (;

  • memo

    şimdi.can izer size iki kelimem var ben 10 yıllık hamur işi ustasıyım hamurun 24 saat bekletildiğini ilk defa sizden doydum kusura bakma ama kardeş sende biraz acemilik var sakın deneme hamurun tadı ekşir bide çüker piştiğinde de çok sertleşir mecburen pizzanı artık tavoklara verirsin

  • Gözen

    Pizzayı az önce afiyetle yedik.. Muhteşem oldu. Ben sizin verdiğiniz ölçüler ile tam 4 tane pizza çıkardım.. Evdekiler bayıldı.. Tabii bende.. Hamuru un ile merdane yardımıyla biraz incelttim. Süper oldu. Teşekkürler Devletşah..

  • Melike

    Geçen gün gelen misafirlere yaptım ama görüntüsü bu kadar güzel olmadı açıkçası tadı nefisti.birde üzerine ek olarak pizza karışımı kullandım. Teşekkürler ellerinize sağlık

  • gülcan

    Harika bir site harika tarifler…
    Aylar önce irmik helvasını denemiştim mükemmel olmuştu,şimdi de bu pizza,pizzayı çok seviyoruz ama doğuda görevde olduğumuzdan yemek için izinleri bekliyorduk,artık buna gerek kalmadı:) hayatımda ilk defa pizza yaptım,ve eşim de ben de bayılarak yedik,sadece biraz kalın olmuştu..
    Ayrıca sayenizde ekmak makinesi almaya karar verdim ve ekmeğimizi artık evde kendimiz yapıyoruz,çok lezzetli oluyor.. TEŞEKKÜRLER:)

  • Zehra

    Yaptığınız şeyler çok güzel sizi tebrik ediyorum. Umarım bende blogumu sizin gibi güzel yaparım.

  • zühre

    yaa bende pizzayı çok severim ama ince yapamıyorum,fakat bu tarifiniz daha pratik geldi bana, en yakın zamanda denicem teşekkürler.

  • ayten

    tarifi yaptim , denedim diyen arkadaslara sorum var : bu hamurun pistiktan sonraki kalinligi ne kadar oluyor ?
    arkadaslar lütfen yapmadan denemeden sadece kibarlik olsun diye yazilar yazmayin. bir su bardagi un asagi yukari 250 gr. un yapar. yukaridaki tarifte 3 bardak yaziyor. demekki 750 gr. un yapar. bazi arkadaslar borcama yaptim demisler, borcamin capi 30 cm. ayni ekmek gibi kalin olmustur. yukaridaki hamur tarifi 3 tepsiliktir. normalinde bir bardak un tam bir tepsilik pizza hamuru yapar, geri kalan malzemeler dogru yazilmis. bir tavsiyemde tepsiyi sivi yagla degilde margarinle yaglarsaniz hamuru tepsiye yayarken hic zorlanmazsiniz..

  • cigdem

    gercekten cok guzel gorunuyo aynı pasta gıbı olmus yaptıgımızda guzel olr ınsallah

  • Ayşe Melike

    Hamuru Standart diktörtgen fırın tepsisine yayarak pişirdim.Sosu verdiğiniz ölçülerin yaklaşık iki katı malzeme kullanarak yaptım. Hayatımda ilk defa pizza yaptım ve sonuç tek kelime ile “mükemmel” oldu. Evcek afiyetle yedik. Ben bol bol iltifat aldım. Teşekkürlerden sizin de payınızı düşeni iletmek istedim. Tarif için çok teşekkürler… Sevgiler :)

  • neslihan demirbaş çakır

    merhabalar sizi gülben hnımn programına katıldığınız günden beri takip ediyorum.tarifinizi denedim herkes bayıldı.birazdan yine yapıcam şu an hamurunun mayalanmasını bekliyorum.artık sadece sizin bloğunuzu takip ediyorum.tarifleriniz çok güvenilir.hemen hemen hergün yeni bir tarif deniyorum.sizin sitenizide öneriyorum tanıdıklara.teşekkürler.sevgiyle kalın.yavrunuzu öpüyorum..

  • özge

    sayın devletsah pizzayı denedim ve harika bir sonuca ulaştım gerçekten harika yorumunuzu bekliyorum.

  • kübra

    ben denedim ama çok kötü oldu..hamur hiç kabarmadı böle çig gibi pişmedi bir türlü çok üzüldümm acaba nerde hata yaptım:(

  • Sevgi

    Merhaba Devletsah Hanim,

    Tariflerinizi yeni denemeye basladim. Hepsi cok guzel ve pratik gorunuyor. Ancak bir turlu sizin tarifinizdeki firinda pisme suresiyle benimki uymuyor. Mesela dun mucver yaptim, sizin tarifinizde 25 dk yaziyor ama ben neredeyse 1 bucuk saat bekledim, hala da icleri tam pismemisti. Bugun de pizzayi denedim, sizin tarife gore yine 25 dakika ama ben 40 dakikadir bekliyorum hala da cig. Mucveri borcam turu bir kapta yapmistim, pizzayi normal bir tepside yapiyorum. Sizce aradaki zaman farkinin nedeni nedir?Sizin kullandiginiz firin nedir, belki ondan kaynaklaniyordur diye dusunuyorum.
    Cok tesekkurler.

    Calismalarinizda kolayliklar

  • nadine

    Yas maya kullanabilirmiyim? Ve kac gramm
    tesekkurler

Yorum bırak

Eposta adresiniz yayınlanmayacak.

YORUM GÖNDER

ddd