Kedidiliyle Tiramisu

12Kas06

Tiramisu

Tarifi Gönderen:

Sitemin ilk günlerinde verdiğim bu lezzetli pastanın başka bir usulde yapılışı.

Malzemeler

Tiramisu

Tiramisu

Hazırlanışı
  1. 3 yumurta sarısı ve şeker bir kapta çırpılır.
  2. Yavaş yavaş süt ilave edilir.
  3. Malzemeler iyice karışınca tencereye alınıp kısık ateşte pişirilir.
  4. Pişirme işlemi sırasında sürekli karıştırmaya hatta mikserle çırpmaya devam edilmeli çünkü kremanın dibi tutabilir.
  5. Krema bir iki taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır.
  6. Soğumaya bırakılır.
  7. Soğuyan kremaya labne, vanilya ve çırpılıp kar haline getirilmiş yumurta akı eklenir ve mikserle 5 dakika daha çırpılır.
  8. Hazırladığımız bir fincan nescafe ile kedi dilleri tek tek ıslatılıp dikdörtgen bir kabın dibine yerleştirilir.
  9. 1. kat tamamlandığında, üzerine kremanın yarısı sürülür.
  10. İkinci katın üzeri kalan krema ile kaplanır ve tatlı buzdolabında en az 10 saat donmaya bırakılır.
  11. Servis yapılacağı zaman üzeri kakao ile süslenir.
Etiketler
, , , , , , , , , ,
İlişkili Yazılar

“Kedidiliyle Tiramisu” için 35 Yorum yapılmış.


  1. 1 Nilüfer Nii 12 Kas 2005 21:00

    Merhaba,güzel hazırlanmış siteniz için teşekkürler.Bir de sorum olacak.Tiramisu buzlukta mı 10 saat kalıyor?

  2. 2 DevletÅŸah 12 Kas 2005 22:15

    Nilüfer hanım;

    Normal soğutucu kısmında yani günlük kullandığımız bölümde 10 saat kadar beklemesi gerekiyor

  3. 3 Negif Düzgün 18 Kas 2005 15:21

    Merhabalar; verilen tramisu tarifinde kremanın içinde un olmayacak mı?

  4. 4 Özge Turhan 18 Kas 2005 17:12

    Bu tarifi gercekten ozel yapan kreması, unsuz..sadece yumurta kıvam veriyor. İlk denedigimde ben de tereddut ettim ama cok nefis oldu, bence denemelisiniz.

  5. 5 özlem öztürk 24 Kas 2005 15:04

    en sevdiğim pastalardan biri tramisu. bir şey sormak istiyorum: kedi dili bisküvi nasıl bir şey, nerede bulabilirim? teşekkür.

  6. 6 DevletÅŸah 25 Kas 2005 10:40

    Özlemciğim;

    Genelde pastanelerde bulunuyor. Ayrıca büyük marketlerde İtalya’dan ithal edilmiÅŸ olanları da var. Arama kısmından kedidili diye arama yaparsan çıkan meyveli pasta tarifinde resmini bulabilirsin.

  7. 7 emine altıntepe 30 Kas 2005 08:47

    neti yeni yeni kullanıyorum.Sürekli yemek sitelerindeyim.Ama sizinki gibisini görmedim.Hem resimli hem anlatımı güzel.Ç OK BEÄ?ENDİM. Artık sürekli gireceÄŸim.Kedidilini nerden temin edebilirim.TOKAT ta bulabilirmiyim.saygılarımla

  8. 8 aylin eraslan 11 Ara 2005 16:40

    ben kek olarak atın kekin kakaolu kekini kullanıyorum gayet başarılı oluyor kedi dili ile yapılmış olanından daha güzel oluyor inanın

  9. 9 Hicran CoÅŸkuner 14 Ara 2005 14:56

    sitenizi yeni keşfettim.Bütün tarifler o kadar açık ve net sizi kutluyorum.

  10. 10 sevda ozatan 20 Ara 2005 12:13

    merhaba sitenizi yeni keÅŸfettim. inanın çok begendim. İrmik tatlısının tarifini ararken bu siteyi buldum.Verdiginiz irmik tatlısı deneyecegim inÅŸallah güzel olur.Kızımın okulunda Yerli Malı Haftası için istemiÅŸler. bana bir öneride bulunmak istermisiniz ? Å??imdiden teÅŸekkür ederim.

  11. 11 mimar kaddafy tozduman 29 Ara 2005 20:03

    çok begendik. bize yapılmaş bir tane gönder de tadına bakalım. ondan sonra yapalım

  12. 12 yurdagul nazlı 09 Şub 2006 13:08

    slm sizden kedi dili biskuvisi dediginis sey nedir? nerde bulabilirim yrd olmanız dilegiyle.. hoscakalın

  13. 13 melis doÄŸan 09 Mar 2006 10:10

    merhaba,siteniz ve tarifleriniz gerçekten çok mükemmel tariflerinizin devamını bekliyorum başarılar.

  14. 14 Pinar cevik 03 May 2006 16:00

    Tarifinizi yayımlandıgından bu yana 3 kez yaptım. Ve üçünde de muhallebinin kıvamını tutturmakta sorun yasadıgım için nişasta ile karıstırdıgım sütü ekleyip bir süre daha pişirdim.Bu şekilde sorun olmuyor istedigim kıvamı tutturabiliyorum. Benim bu konuda şöyle bir sorum olacak; Nişasta yerine 1yumurta akını kar haline getirip ekleyeceğime acaba geri kalan yumurta aklarını da eklersem nişastanın yaptığı işi görürmü(çünkü sizin yaptığınızın dışına çıkıp tadını bozmak istemiyorum. Güzel tarifleriniz için teşekkurler

  15. 15 DevletÅŸah 07 May 2006 22:48

    Sevgili Pınar;

    Sorunu Özge’ye sordum. Özge kremayı biraz fazla piÅŸirdiÄŸini ayrıca sıcakken çok kıvamlı olmadığını soÄŸudukça kıvam aldığını söyledi. Zaten çok kıvamlı bir krema da deÄŸildi. Biraz akıcı bir kreması var.

  16. 16 gülçin alkaş 02 Haz 2006 18:35

    merhaba.kıreması önce katılaşmadı gibi geldi ama yapınca gerçekten çok güzel bir kırema oldu. birde pastayı yapınca gerçekten de çok güzel oldu.elinize sağlık .

  17. 17 gökhan karagöz 23 Haz 2006 00:02

    Merhabalar,

    Kedi dili “Savoiardi” bisküvi, pasta altlığı firmamız tarafından 8 yıldır ithal edilip Türkiye’de büyük marketlerde yaygın olarak bulunmaktadır.
    Ulaşamadığınız bölgelerde bize bilgi verirseniz yardımcı oluruz.
    info@mers.com.tr
    http://www.mers.com.tr
    212-8803001

  18. 18 Esra Aydin 21 Tem 2006 17:32

    Sevgili Devletsah,Tiramusuyu yapiyorum su anda ama kremasi hala cok sulu krema kivamina gelmedi normal mi bilemedim?Karistirmaya devam ediyorum bakalim ne olacak:)Sevgiler,Esra

  19. 19 DevletÅŸah 24 Tem 2006 13:46

    Sevgili Esra;

    Senin bu e-postayı attığın saatlerde bende bu tarifi yapıyordum. Umarım güzel olmuştur.

    Sevgiler

  20. 20 Esra Aydin 23 Eki 2006 21:13

    Sevgili Devletsah,

    Daha oncede denemistim hatta kremanin kivamindan da cok cekinmistim, ama hic korkmaya gerek yokmus.Sulu oldu demistim ya aylar once ilk yaptigimda hic bir sey eklemeden ayni sulu haliyle biraktim ve donunca super oldu tek kelimeyle.
    Kim yediyse vaaavv dedi ve tabi ki bayram tatlimiz ne diye sormaya gerek yok degil mi?
    Her sey gonlunce olsun,bu tarif vesilesi ilede guzel bir bayram diliyorum sana ve ailene.

  21. 21 ece 20 Mar 2007 15:22

    sevgili devletşah siteniz çok güzel .tariflerinizi deniyorum hepside mükemmel.tiramisuya koyduğuuz labne peyniri hangi marka ve hangi renk.ben pınar marka ve yeşil olanı kullandım .umarım iyi olur.teşekkürler.

  22. 22 DevletÅŸah 20 Mar 2007 15:45

    Sevgili Ece;

    İlgin için teÅŸekkür ederim. Ben Ülker marka labne kullanıyorum… Pınar’ın labneleri biraz tuzlu geliyor.

  23. 23 muge 03 Nis 2007 00:05

    tiramisu gercekten cok kolay ve lezzetli bir pasta, yapanlara bir önerim olacak labne peynir yerine ´´mascorpone´´ kullanilirsa cok daha lezzetli oluyor.

  24. 24 DevletÅŸah 03 Nis 2007 08:15

    Sevgili Müge;

    Mascopone ile eminim çok güzel oluyordur. Ancak Türkiye’de bulmak mesele. Bulunsa da genelde pahalı oluyor.

  25. 25 sakir 06 Nis 2007 22:18

    ben pastacıyım bende baska bır tarıf var ama yarın ılk ısım sızın tarıfı denemek olacak.ınsallah ıyı olur.tesekkürler

  26. 26 EDA 11 Nis 2007 20:01

    tiramusuyu çok beğendim ve yapmak istiyorum
    bana kedi dili büskivinin yerine alternatif olarak ne öneririrsiniz

  27. 27 Zülal İlhan 23 May 2007 15:05

    Mascorpone peyniri sisli civarında nereden alabilirim?
    Simdiden tesekkurler
    Zulal Ilhan

  28. 28 DevletÅŸah 23 May 2007 15:10

    Zülal hanım;

    Å?ütte’de bulabilirsiniz gibi geliyor. Benim liseye gittiÄŸim yıllarda bulunmadık ÅŸeyler orada olurdu… Å?imdiki durum nedir inanın bilemiyeceÄŸim..

  29. 29 naz 28 Haz 2008 18:32

    Merhaba
    Bügün ilk defa sizin tarifinizle tramisu yaptım,Fakat kreması cok sulu oldu ne yapacağımı bilemedim biraz bekledim ve kremayı kullanmaya karar verdim ama umutlu değilim galiba olmayacak.

  30. 30 aslı 29 Haz 2008 23:00

    Merhaba
    İlk tremisu denemem hayal kırıklığı oldu.Sizin tarifinizdeki resimle alakası yoktu.Keşke tarifi yazarken kremanın biraz sulu olduğunu belirtseydiniz.Tarifdeki resim sizin yaptığınız tremisunun resmimi?Okadar cok denemem olduki bırtek sizinkinde başarısız oldum.

  31. 31 DevletÅŸah 30 Haz 2008 00:09

    Aslı hanım;

    FotoÄŸraftaki tiramisu arkadaşım özge’nin yaptığı benim fotoÄŸrafını çektiÄŸim bir tatlı.

    Pekçok krema piştiği an suludur. Dolapta bekletildikçe kıvam alır. Bu krema da diğerleri gibidir.

  32. 32 ÅŸeyma 17 Tem 2008 22:16

    güzel olmuş başka bi setede baktım kremasına sadece 4 yemek kaşığı şeker konmuş sanırım uydurmuşlar:):) bi arada kek tarifi almıştım hamur olmuştu pişirme hatası felan değil tamamen tarif hatasıydı dalga geçmişler kekle yaa attım mecburen neyse tşkler tarif için

  33. 33 Webmaster 31 Tem 2008 15:26

    Merhabalar arkadaÅŸlar büyük marketlerin reyonlarında sizin onca uÄŸraÅŸtığınız tramitsu kedi dili gibi pastaların hazır hali mevcut hemde daha ucuz.Ben tatlıyı çok seven bir insan olarak bu ÅŸekilde uÄŸraÅŸmanızın size zaman kaybettireceÄŸini düşünüyorum.BEn böyle seviyorum diyenede lafım yok…

  34. 34 Sema Sahin 25 Eyl 2008 13:21

    Merhaba
    sitenizi yeni kesfettim. cok güzel. ben almanyada yasiyorum ve sey soracaktim mascarpone veya labne peyniri 1 paket yazmisiniz kac gram tam olarak.

  35. 35 DevletÅŸah 26 Eyl 2008 11:30

    Sema hanım;

    Burada 1 paket labne 200 gram olarak satılıyor.

    Sevgiler

Yorum yapın

« Back to text comment