Gribe iyi gelen çorba.
İçindekiler
- 1adet tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 Türk kahvesi fincanı krema
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 5 su bardağı su
- tuz
Hazırlanışı
- Tavuk göğsü soğan, havuç, tuz verilen ölçüdeki su ile haşlanır.
- Soğan atılıp, havuç doğranır.
- Göğüs küçük parçalar halinde ayıklanıp suyuna geri konur.
- Bir cam kasede yumurta sarısı, krema, un ve 1 kepçe tavuk suyu iyice karıştırılır.
- Kaynamakta olan tavuk suyuna hazıranan karışım yavaş yavaş karıştırılır.
- 5 dakika kısık ateşte karıştırılarak kaynatılır.
- Karabiber serpilerek servis edilir.
Not
- İlla tavuk göğsü ile yapılmak zorunda değil. But ile de yapılması mümkün.
Popularity: 26% [?]
merhaba…sitenizi her gün geziyorum…yemek pişirmek konusunda biraz yetersizim..buda yoğun çalışmamdan kaynaklanıyor sanırım..ama zaman buldukca yapmasını uğraşmasını seviyorum..özellikle sofra düzenlemesi tam benlik…sizin öneri ve bilgileriniz beni yemek yapmaya ve öğrenmeye teşvik ediyor…gelelim tavuk suyu çorbanıza..annem hasta olduğum zaman bana hemen bu çorbadan yapar ….bol karabiberli harika…elinize sağlık…ilk fırsatta deneyeceğim…hoşcakalın
üstündeki karabiber cezbetti beni devletlüm:)ellerıne saglık..şifa dolu bir çorba..havuclu yapmamıştşm.birdahakine havuclu deneyecegım..sevgılerımle..
Ben bir dahakine bunu deneyeyim; siz de isterseniz, tavuğun suyunda şehriyeler piştikten sonra yumurta sarısı ve limonla terbiye yapılanı deneyin. Vallahi o da pek bir nefis;)
Gribe iyi geldiğine inanmıyorum.Eğer gelseydi sen bir hafta yatak döşek yatmazdın:))
Hayırlı ve huzur dolu bir bayram diliyorum….
Selam ve sevgiler….
devletşah hanım
özür dilerim ama krema dediğiniz nedir? ben bilmiyorum.
İpek hanım;
Krema sütten elde ediliyor. Bir nevi kaymak diyelim. Ama sıvı halde. İçine pudra şekeri koyup çırptığınız taktirde krem şanti elde edersiniz. Pudra şekeri koymadan da çırptığınızda kabarıp sertleşir. O şekilde de kahvelerinize çok yakışır.
Marketlerde buzdolabında süt ürünleriyle birlikte bulunuyor. Küçük süt kutusu şeklinde. Hemen hemen bütün markaların var. Açtıktan sonra 1 hafta içinde tüketmek gerekiyor. Gerçi dolabınızla da ilgili. Benim 15 gün kullandığım oldu. 3 gün kullanabildiğim de. Malum ıspanak gibi bitkiler olunca dolapta diğer malzemelerin bozulma hızı artıyor.
Merhaba,
Kremalı tavuk çorbasını çok seviyorum bu tarif çok işime yarayacak teşekkürler.
Sevgiler