Patatesli Börek

Patatesli Börek

Yanında bir bardak ayranla yemeye doyamadığım börek.

Patatesli Börek

Malzemeler

Üstü için

İçi için

Hazırlanışı
  1. Patatesler soyulup tuzlu suda haşlanır.
  2. Soğanlar azıcık yağda kavrulur.
  3. Haşlanan patatesler, kavrulan soğanlarla karıştırılır.
  4. Doğranan maydanozlar ilave edilir.
  5. Yufka tepsiye serilir.
  6. Yumurta, süt ve zeytinyağı karıştırılır.
  7. Yufkanın içi soslanıp, iç harç konulur.
  8. Kenarlardan sarkan parçalarla üzeri kapatıldıktan sonra kalan sos üzerine dökülür.
  9. 20 dakika bekletilen börek 170 dereceye ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
Not
  • Ben bol bol kırmızı biber de koyuyorum.
Kalıcı bağlantı

Related Posts

28 Responses to Patatesli Börek
  • Ecegül

    Üzeri nar gibi kızarmış,kıtır kıtır görünüyor,tadını kafamda canlandırabildim desem :)) Ellerine sağlık.

  • hmmm ben de en çok patatesli severim böreği.bu arada kek kalıbında yapmışsın iyi fikir,evde 2 kişi olunca koca tepside yapmaktan iyidir.

  • Lezzet Damlaları

    Mükemmel bir lezzet, bugün akşam yemeğine ben de yaptım. Yanında bol köpüklü ayran eşliğinde …İçine fesleğen de çok yakışır.

  • leziz görünüyor. Kırmızı kalıbın yanındaki kocaman bir bardak ayranın görüntüsünü hayal edebiliyorum. Harikaa

    Ellerinize sağlık.

  • Özlem

    Patatesli her türlü yemek, börek, çörek çok severim. Tarif hem güzel, hem kolay hem de 1 yufka ile çok ekonomik, ellerine sağlık,
    sevgilerimle…

    http://ozlemingunlugu.blogspot.com

  • HUYSUZBALIK

    Sevgili Devletşah börek nefis görünüyor. Annem kırmızı biber de koyar içine az. Hafif acı olunca da güzel oluyor. Kek kalıbında yapmak iyi fikir. Tepsi temizlemekten nefret ediyorum. Ellerine sağlık.Sevgiler…

  • Neslihan

    Ellerinize sağlık

  • PAPATYA SOFRASI

    Merhaba..

    Türk mutfağında klasik olmuş böreklerden birisi patatesli börek..Yapımı kolay, lezzeti büyük..Slikon kek kalıbı fikri harika..

    Emeklerinize sağlık.SEVGİLE.

  • Saliha

    Sanırım hafta sonu ben de yapacağım :)

  • nalan

    gercekten cok leziz duruyor :)
    kucuk silikon kek kalıbı mı kullandınız yoksa buyuk olanlardan mı?

  • Sevde.B

    Selamün aleyküm;

    Yamek tariflerinizi özlemişim :)

    Çokkkkkkkkk leziz gözüküyor

    Selamtle

  • Salih Zeki Çavdaroğlu

    Sevgili Devletşah kardeşim !…

    Ellerine sağlık , sanal da olsa güzel bir ziyafetti.Hayırla kalın, Allah’ a emanet olun…

  • Esra K.

    Merhaba Devletşah,

    Börek çok leziz görünüyor ellerine sağlık. Patatesleri doğrayıp mı haşlıyorsun, yoksa bütün haşlayıp küçüjk küçük doğruyor musun, yoksa bütün haşlayıp püre şeklinde eziyor musun?

    Teşekkürler.

  • nilgün

    off nefis görünüyor =)
    acaba bir kişilikmi?çünkü tek yufkadan yapılıyorrr

  • müjde

    Ellerine sağlık sevgili Devletşah.Patatesli böreği ailecek çok severiz.Silikon kalıp harika bir fikir.Sevgiler…

  • mermaid

    Selam Devletşah,
    Geçen yıl bir mikrodalgam oldu, onunla ne yapacağımı bilmiyordum, tarifleri ararken, senin “mikrodalgada browni” tarifini buldum ve defalarca yaptım, henüz fırınım da olmadığı günlerde bizim evin favorisi olmuştu:)
    Sonra ne lazım olsa sitende bulur oldum, muffin tariflerin, yemekler, zeytinli cipsi bir maç akşamı yaptım, hava attım falan:)
    Yemekname de arşivimin bir parçası.

    Welhasıl, bir çömezden, elinin ayarı olan mutfak insanı olmama doğru giden süreçte pek bir yardımcı oldun bilmeden.

    Sevgiler:)

  • elmasekeri

    Ellerinize sağlık,nefis bir görüntü…

  • endiseliperi

    devletşah merhaba:)
    börek nefis görünüyor. bizim evde de en çok patatesli börek sevilir. oysa yufka, patates ikilisinin faydası çok az olur, diye düşünürüm. full karbonhidrat! ama yine de yaparım işte. üstü acı bir sosla kızarmış patatesli börek düşünüyorum, kalınca bir şey. belki bir yerlerde yedim de unuttum. nasıl yapılır, bilmiyorum. son olarak, yemekteyiz programına özenip, lezzet lokmaları adını verdiğim patatesli börek yaptım:) bildiğin püreyi, arasına sütlü, zeytinyağlı sos gezdirdiğim iki kat yufkayı, tam ortasından bölerek, uzun tarafına yaydım, yuvarladım, küçük küçük kesip, dik olarak, (içi yukarda olacak şekilde) tepsiye dizdim, üstlerine de yumurta sarısı karıştırılmış kaşar rendesi koydum. fena olmadı, mutlaka biliyorsundur sen.

    enerjine, yeni şeyler denemek, yeteneklerini yönlendirmek konusundaki kararlılığına hayranım devletşah.

    sevgiler.

  • Serap VARLI DEMİREL

    merhaba devletşah hn.
    börek inanılmaz güzel görünüyor. ben de deneyeceğim. tarif teşekkürler

  • Devletşah

    Bu kalıpların en güzel tarafı yapışmıyor. Üstü çıtır altı yumuşak oluyor. Daha ne olsun…

    Periciğim; Cumartesi tarifini deneyeceğim… Bakalım becerebilecek miyim. Ellerine sağlık.

  • klaudia

    bu börek mikrodalgada olurmu????????? lutfen varsa tarifler m.d. icin yazin tşkler

  • sema

    silikon kap kullanma fikri harika! cok pratik bir tarif, eline saglik

  • şeyma

    eminim çok leziz olmuştur.ellerine sağlık devletşah…yalnız ben servis konusunu hayal edemedim.dağılma oluyormu acaba?

  • hilal

    dikkat ettimde çoğu tarifte zeytinyağı yazıyor tamam daha sağlıklı ama lezzet açısından zeytinyağı herşeye yakışmıyor denemedim ama nasıl oluyor zeytinyağlı börek

  • gerçekçi

    hiç bereketli deill…

  • aslı

    pek düşündüğüm gibi olmadı ama neyse teşekkürler. :)

  • nesrin

    Devletşah hanım dün Derya Baykalın proğramında sizi görünce sonuna kadar izledim . Derya hanım çok tatlı hayat dolu sizi ekranda bizimle buluşturdu Derya hanıma teşekürler. yaptığınız sıcak çikolata ,zencefilli kurabiye ve (patatesli börek) bu gün yaptım gerçekten börek harika oldu ellerinize sağlık sevgiler………

  • aylin

    merhabalar!

    20 yaşındayım şu güne kadar bir kere bile güzel bir börek yapamadım:( çok üzülüyorum, babamda o kadar seviyor ki hep bi heves rica ediyor pişincede hayal kırıklığı oluyor. Börek yapmanın püf nokları nelerdir acaba rica etsem yaplaşır mısınız? Bu tarifte gördüğüm kadarıyla tek yufka kullanmışsınız, pişerken yufka patlayım malzeme taşmıyor mu?
    Ben genelde 6 yufkayı üst üste fırın tepsisine diziyorum, iç harcını da 3. 4. kattan sonra koyuyorum, fakat her yufkaya ayrı ayrı karışım dökmüyorum, piştikten sonra börek çöküyor ve içi hamur gibi oluyor neden bi türlü anlayamadım. Bir yerde yufkaları sütle ıslatınca daha güzel oldugunu okumuştum, siz neler önerirsiniz?

    Çok teşekkürler.

Yorum yapın

YORUMU GÖNDER