Sucuklu yumurta deyip geçmeyin. Ciddi bir yemek. Benim de uzmanlık alanım 
Malzemeler
Hazırlanışı
- Sucuklar halka halka doğranır.
- Tavaya tereyağı konulur.
- Sucuklar dizilir.
- Sucukların üzerini örtecek kadar sıcak su konulup ocak yakılır.
- Sucuklar suyunu çekerken, yumurtaların sarıları ile beyazları ayrılır.
- Suyunu çeken sucuklar biraz kızartılır.
- Yumurtanın beyazları ilave edilip kapak kapatılır.
- Pişmesine yakınken yumurtaların sarıları ilave edilir.
- Kısa bir süre daha pişirildikten sonra ocaktan alınır.
Not
- Arzu edenler Kırmızıbiber de serpebilir.
Popularity: 5% [?]
su ilginç fikir.tebrikler afiyet olsun herkese deniycem en kısa zamanda
sucuğa su koymana gerek yok bence.
geçmiş tariflere baktıkça birer hazine buluyorum sanki. geçen günlerde annem sucuğu kızartmadan önce sıcak suda haşlamanın daha sağlıklı olduğunu söylemişti. onu denediğimizde gerçekten çok hoşumuza gitmişti. gerçekten çok hafifti doğrudan kızartmaya göre. ve sizin tarifinizi okuyonca çok şaşırdım. ertesi sabah kahvaltıda denendi tabii ki de.. gerçekten harika. ama ben sucukları pişirirken yağ koymamayı tercih ediyorum. 2. denememde öyle yaptım ve daha çok hoşuma gitti. sucuklar suda piştikten soora, su tamamen bittiğinde yumurtaları ekliyorum. daha da hafif oluyor.