Nefis, çıtır çıtır bir kızartma.
Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 adet yumurta
- galeta unu
- 1 çay kaşığı köri
- 4 yemek kaşığı susam
- tuz
Hazırlanışı
- Tavuk göğsü yıkanıp kurulandıktan sonra bir iki parmak kalınlığında uzun çubuklar halinde kesilir.
- Köri galeta ununa karıştırılır.
- Tuzlanan parçalar önce galeta ununa, ardından çırpılmış yumurtaya en son olarak da susama bulanır.
- Kızgın yağda çevirilerek rengi altın sarısına dönene kadar kızartılır.
Notlar
- Bu çubukları kızartıp salatanın üzerine koyabilirsiniz. Nefis olur.
- Ben fritözde kızarttım.
Merhabalar,
Tavuklar hangi asamada susamlarla karistiriliyor acaba? Super gorunuyor, hafta sonu gittigimiz Çin lokantasinda da ayni tavuktan yemistim. Kesin deneyecegim.
Sevgiler
Merhaba. Tarifinizi denedim, cok guzel oldu. Koru harika bir tat ve koku katti tavuga. Blogunuzu yeni besladigim blogum ‘Corek Otu’nun linklerine ekledim. Ziyaret etmek isterseniz: http://www.corekotu.blogspot.com Sevgiler.
Işılcığım;
Tarifi hiç fark etmeden normal pane tarifi gibi yazmış gitmişim. Eh tabi susamlar güme gitmiş. ??imdi düzelttim. Afiyet olsun.
devletsah hanım benim sorlarım olcaktı acaba köri nedir nerede bulabilirim ve o olmazsa olmaz mı?Bir de ukalalık gibi olmasın ama malzmelerin arasına susamı yazmayı unutmuşsunuz
Canan hanım;
Öncelikle susamı ekledim… Uyarınız için teşekkür ederim.
Köriyi baharatçılarda / aktarlarda bulabilirsiniz. Bir çok baharattan oluşan bir karışımdır. Hintliler neredeyse bütün yemeklerinde kullanıyor. Rengi sarıdır ve keskin sevenler için hoş bir kokusu vardır. Kullanmassanız elbette olur. Ama bence mutlaka denenmesi gereken bir tattır.
sızi çok seviyorum annem size hayran sizin yemek kitabınızı takip ediyor
bende şaka