İster sıcak, ister soğuk servis edilecek yemek…
Malzemeler
- 2 adet kereviz
- 1/2 paket (250 gram) dondurulmuş garnitür
- 7-8 adet arpacık soğan
- 1 adet portakal
- 1 adet limon
- 1 tatlı kaşığı şeker
- tuz
- zeytinyağı
Hazırlanışı
- Kerevizler soyulup küp küp doğranır.
- Portakal ve limon suyu sıkılır.
- Arpacık soğanlar soyulup zeytinyağında rengi şeffaflaşana kadar kavrulur.
- Kereviz, kereviz sapları ve garnitürler eklenip bir dakika kadar kavrulur.
- Portakal ve limon suyu eklenip, üzerini geçmeyecek kadar da normal su ilave edilir.
- ?eker ve tuz konulduktan sonra yaklaşık 25 dakika kısık ateşte pişirilir.
Notlar
- Dondurulmuş garnitür kullandığım için daha az su ilave ettim. Malum kendi suyunu birden salıveriyor. Konserve kullanacakların suyunu buna göre ayarlaması gerekir.
- Eğer çok ekşi sevmiyorsanız limon miktarını azaltabilirsiniz.
TATLILARA , KEKLERE ,BÖREKLERE yorum yağıyor,kerevize tek laf yok:)) ellerinize sağlık, bari kerevizin onurunu ben kurtarayım.
Sevgili Gülnihal gerçekten de onurunu kurtardın kerevizin. Halbuki zor anların dostu bir tarif. En fazla 15 dakikada hazırlanıyor. Çat kapı gelen misafire hemencecik hazırlanır..
Merhabalar.
Ben bu yemeği sadece portakal suyu ile pişiriyordum ama dün kızımın yaş gününde sizin tarifinizi kullandım. Limon çok güzel bir tad katmış. Herkes çok beğendi.Bu kadar sağlıklı ve lezzetli bir yemeğe yorum yapılmaması denenmediğini gösteriyorsa arkadaşlar çok şey kaçırıyorsunuz. Sevgilerimle.
Ah Devletşah, ben yorum yapmak çok istiyordum ama burada kereviz bulamadığımızdan uzun zaman bu tarifi görmezden geldim !!
)
)
Kedi gibi yalanarak kerevizlere bakmak istemedim ama dayanamadım yine ! Her kış bizim en çok pişirdiğimiz yemektir bu ! Azerbaycanda sadece sapları maydonoz gibi satılıyor, akıl edip de toprağın altındaki cevheri çıkarmıyorlar!!! Pazarcılara ne dil döktük, siz getirin biz alırız hepsini diye ama dinletemedik !!!
Size afiyet olsun, bize de iyi seyirler !
Sevgiler, Ceylan
Ceylancığım;
Bizde de son yıllara kadar sapları yenmiyordu. Alışkanlık meselesi… Ama insan bir denemez mi? Orada ilk deneyip yenmez bu diyenlerle burada bulup yemeyenler aynı kafadanlar.
kerevizi çok seviyorum.blogumda da tarifini vermiştim en son iç baklalı denedim çok güzel oldu. ama portakal suyunu hiç kullanmadım. bir dahaki sefere tarifinizi deneyeceğim.
Selam Devletşah, http://www.mehmetyasin.com/sg02.asp bundan haberin var mı?
Deryacığım;
Mehmet Yaşin’e e-posta gönderdim. Bakalım sonuç çıkacak mı? Haber verdiğin için teşekkür ederim.
Kerevizi çok severim üstelikte çok faydalı resimdeki çok güzel görünüyor bunu kesin yapmam lazım güzel diyet yemeği olur
Merhabalar,
Kereviz’i hiç tüketmeyen bir insandım fakat son 2 yıldır şeker ve tiroid hastalığım ortaya çıkınca bir de bunun üzerine kilo problemini ekleyince yiyebileceğim yemekler sınırlandı. Bunun üzerine sizin tarifinizi denedim ve gerçekten umduğum gibi çok lezzetli bir yemek çıktı.
Teşekkürler,
Nazar
slm.bu yemeğe salça koyulmuyormu?
devletşah seni tebrik ediyor tevfik amcan ve ben gözlerinden öpüyoruz
devletşah hanım,
bugün kereviz yemeği yaptım. Çok güzel oldu. Eşimle birlikte afiyetle yedik. Hatta kereviz sevmeyen eşim bile çok beğendi. Bundan sonra her hafta kereviz yapmamı istedi.
Tarif için teşekkürler.