Å?ekerleme sevenlere, ev yapımı lezzet. Malzemeler 1 su bardağı toz şeker 2 damla limon su 1 su bardağı ceviz Hazırlanışı Teflon tavadaki şekere üstü ıslanacak kadar su konulur. Limon eklenir. Ocağın altı kısık olacak şekilde yakılır. Hiç karıştırmadan şekerin rengi bal rengine dönene kadar beklenilir. Cevizler fırında ya da başka bir tavada kavrularak ılıklaştırılır. Cevizler […]DEVAMI

Sizin orada güneş saat kaçta tutuluyor? Evet her yerde bu başlığı görüyorsunuz: 21. yüzyılın ilk güneş tutulması ülkemizden gözlemlenecek. 20. yüzyılın son güneş tutulması da ülkemizden gözlemlenmişti. O günü hiç unutmuyorum. Havadaki sıcaklık farkını, gölgelerin değişmesini. Çocukken astronot olmayı isteyen ve heryerde bunu söyleyen ben çok ama çok etkilenmiştim. Bugün de güneş tutuluyor. Ben sahile […]DEVAMI

Özge Tığdemir Turhan – Devletşah Kabuğu ile yiyebileceğiniz ev yapımı nefis kumpir. Malzemeler 1 adet patates 1 tatlı kaşığı tereyağ 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir İstenilen her türlü iç malzemesi tuz Hazırlanışı Patatesin kabuğu iyice fırçalanarak yıkanır. 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir. Patatesin üst kısmından kapak kesilir. Bir kaşık yardımıyla içleri bir […]DEVAMI

Yazan: Ekrem Hakkı Ayverdi Denebilir ki Yahyâ Kemal’in sebeb-i hayâtı, yaşamasının sâiki, onu dev kuvvetiyle harekete getiren irâdenin menba’ı azametli, büyük bir milletin ferdi olmak sevinç ve gurûrudur. Hâlıkı, bu koca arı kovanında ona milletin dehâsını övmek vazifesini vermiş, o da bu hizmeti tehâlükle kabullenmiş, her nefes alışında ubûdiyet râh-ı müstakîminde îcâbını icrâ eylemiştir. Bu […]DEVAMI

Sekiz ay ne çabuk geçmiş ve biz 9. yemek gününe gelmişiz. Bu ay ev sahibimiz oldukça uzakta. O yüzden erken yola çıkmamız gerekiyor. Ä°stikamet Japonya – Plov et Confit. Olsai bizler için Yöresel Yemekler temasını seçmiş. Å?imdi merak ediyorum. Acaba bize Japonya’dan yöresel yemekler mi yapacak, Türkiyeden mi? Detayları artık biliyorsunuz. Yeni başlayanlar için tekrar […]DEVAMI

Tarifi Gönderen: Özge Tığdemir Turhan Çok hafif ve çok lezzetli bir pasta. Malzemeler 12 adet kedidili bisküvisi 1 su bardağı süt Kreması için 15 adet kestane 2 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un 3/4 su bardağı şeker 1 adet yumurta 1 paket vanilya 1 poşet agar agar Üzeri için 20 gram bitter çikolata Hazırlanışı […]DEVAMI

TRT Radyo 1’de program konuğuyduk. Geçtiğimiz günlerde duyurduğum üzere dün TRT İstanbul Radyosu’nun yolunu tuttum. Saat 15:30’daki program için 15:00’de orada olmam istenmişti. Beni kapıda Net var Net yok programının yapımcısı Ali Fuat bey karşıladı. Sohbet ederek yukarıya çıktığımızda programın danışmanı Burak Barutçu bey ile tanıştık. Programdan önceki yarım saat boyunca sandığımın aksine program yerine […]DEVAMI

RADYO i. (Fr. – İng. radio) 1. Bir merkezden Hertz dalgaları hâlinde yayılan sesleri alarak yeniden sese çeviren âlet. 2. Bu yolla yayın yapan istasyon: Bir hasta için radyoda kan isteniyor / Tekrar tekrar ve durmadan isteniyor / Biz davranalım, süslenelim, kurtaralım / Derken olan oldu… şimdi can isteniyor ( Ârif N. Asya’dan). 3. Böyle […]DEVAMI

Tarifi Gönderen : Güleda Engin Sofralara renk vermek için renkli bir patates salatası Malzemeler 6 adet orta boy patates 2 adet orta boy pancar 3 adet havuç 750 gr. yoğurt 1 tatlı kaşığı mayonez 12 adet kornişon turşusu (küçük boy) turşu suyu Hazırlanışı Patatesler soyulup yıkanır, küp şeklinde doğranır ve haşlanır. Bu arada pancarlar ve […]DEVAMI

Perşembe günleri 15.30’da TRT Radyo 1’de yayınlanan ‘Net Var Net Yok‘ isimli programda 23 Mart 2006 günü Bloglar Alemi sitesi tanıtılacak. Programa Bloglar Alemi adına bendeniz Devletşah konuk olarak katılacak. Derin Sular yazarı Serdar Kaya ise canlı telefon bağlantısı ile yayına bağlanacak. Radyo 1’in yaşadığınız şehirdeki frekansını buradan öğrenebilirsiniz. Programı internetten takip etmeniz de mümkün.DEVAMI

SÂMİH sıf. ve i. (Ar. semāhat "yumuşak, cömert olmak"tan sāmih) Eli açık, cömert. Sâmiha sıf. Sāmih kelimesinin kadını ifâde eden, kadın ismi olarak kullanılan veya tamlamalarda ortaya çıkan aynı mânâdaki müennes şekli.DEVAMI

VAK’ANÜVİS i. (Ar. vak’a ve Fars. nuvis “yazan” ile vak’a-nuvis) Osmanlı Devleti’nde zamânın olaylarını kaydetmekle görevli resmî devlet târihçisi, vakāyinüvis: Resmî olarak ilk vak’anüvis Halepl Mustafa Naîmâ Efendi olup meşhur târihini Sadrâzam Amcazâde Hüseyin Paşa’nın emriyle yazmıştır (İsmâil H. Uzunçarşılı’dan). Bu istîlânın nasıl bir fâcia olduğunu yine Avrupa vak’anüvisleri ve o zamandan beri târihçileri iyi […]DEVAMI