Malzemeler Hamur için 1/4 su bardağı ananas suyu 1/4 su bardağı süt 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı şeker 1/2 tatlı kaşığı tuz 5 gram – 1/2 paket instant maya 2 1/4 su bardağı un Üstü için 1 adet yumurta sarısı su Hazırlanışı Bütün malzemeler karıştırılarak 5-6 dakika yoğurulur. Hamur […]DEVAMI

Bazı şeyleri görmeden, dokunmadan anlayamıyorum. Yani dersi derste hatta en iyisi labaratuvarda öğrenenlerdenim. Hayal gücüm çok kuvvetlidir ama gelin görün ki bu kavramları anlamama fayda sağlamıyor. Hatta üstüne üç beş katıp daha da çıkılmaz hale sokuyor. Dünyada en merak ettiğim şeylerden birisi balinalar… Ne kadar büyük olduklarını bir türlü kavrayamıyorum. Yani okuyorum, karşılaştırıyorum ama olmuyor. […]DEVAMI

TK 009 İstanbul – Los Angeles uçağının yolcularının dikkatine! 3 mart günü binmeyi düşündüğünüz uçakta, hayatında ilk defa uçacak 8 aylık afacan bir bebek ve ne yapacağı hakkında hiçbir fikri olmayan annesi bulunacak… Şimdiden bilet tarihinizi değiştirmek isteyebilir ya da bu acemi anneye yol gösterecek bilgileri yorum olarak bırakabilirsiniz. 14 saat sürecek bu yolculukta ne […]DEVAMI

San Jose’deki son günümde iki günlük dinlenmenin de verdiği enerjiyle, istediğim kadar gezmeye fırsat bulamadığım San Francisco’yu feth edecektim. Sabah erken saatlerdeki ekspres bir trenle yola koyuldum. Tren istasyona yanaştığında güneş havayı yavaş yavaş ısıtmaya başlamıştı. Bu defa bütün şehiri yürüyerek gezmeye karar verdiğimden daha önce haritada işaretlediğim rota doğrultusunda gezime başladım. Tek problem haritayı […]DEVAMI

Yatakta geçen bir günün ardından biraz dinlenmiş ancak tam iyileşememiştim. Kendimi hala halsiz hissettiğim için yorulmayacağım birşeyler yapmaya karar verdim. Bu benim için, 4-5 kg ağırlığındaki fotoğraf makinamı taşımayacağım birgün anlamına geliyordu. Fotoğraf çekmeyeceksem şehirde dolaşmanın da pek bir anlamı yoktu. Fotoğraf makinasız yaptığım tek aktiviteye, alışverişe karar kıldım. Sağda solda kulak misafiri olarak öğrendiğim […]DEVAMI

Film karelerinin arasındaki gezintimizden dönerken ateşim çıkmaya başlamıştı bile. Otobüs durağının karşısındaki eczaneye soğuk algınlığı için birşeyler almak için girdiğimde açıkçası endişeliydim. Eczacıya hastalığımı nasıl anlatacağımı, onun beni doğru anlayıp, doğru ilacı veriğinden nasıl emin olacağımı düşünüyordum. Kapıdan girdiğimde beni tahminimden bambaşka bir yer bekliyordu. Süpermarket rafları ile dolu kocaman bir mağazadaydım. Raflarda ilaçlar ve […]DEVAMI

Monterey’e gideceğimizden bahsettiğim bazı arkadaşlarım mutlaka Carmel by the Sea’ye de gitmem gerektiğini söylemişti. Biraz araştırdığımda Clint Eastwood‘un burada bir evi ve restoranı bulunduğunu, doğasının çok etkileyici olduğunu okudum. Amerika için eski sayılacak 1771’den kalma bir de kilisesi varmış. Pazar günü toplantıların tatil olmasını bilerek ekip halinde yola koyulduk. Ekip Monterey Akvaryumu‘na girerken, biz de […]DEVAMI

Bundan birkaç yıl önce Flickr’da günün popülerine bakarken turuncu renkli bir çift denizanası fotoğrafı gördüm. O kadar güzeldiler ki uzun zaman o fotoğrafa baktım. Birden aklıma bu nerede çekilmiş olabilir sorusu geldi. Etiket bulutunda ‘Monterey Akvaryumu’ gözüme ilişti. Hemen internette bir arama yapıp neyin nesiymiş diye baktım. Sitelerinde dolaşırken içimi garip hiçbir zaman bu akvaryumu […]DEVAMI

Yaklaşık 23 saati uçakta geçirdikten sonra otele ulaştığımda yeri öpecek gibi hissediyordum. 23 saatin 19 saat kadarı havada geçti. Geri kalan kısmı ise binme ve inme sürecinde uçakta geçirilen saat. Amerika’ya gelirken yola az, burada yapacaklarıma çok para harcamak bence en önemli konulardan birisiydi. Uzun süren araştırmalar sonucunda Expedia’dan uçak biletlerimi aldım. Amerika’ya giriş belli […]DEVAMI

Önümüzdeki ayın ilk günü TIME 2008 kapsamındaki bir panelde konuştuktan sonra çok önceden planladığımız bir seyahate çıkıyorum. Bu seyahat ile ilgili aklımda yapılacak birkaç şey var. Fakat geçirdiğim kulak rahatsızlığı nedeniyle her zamanki gibi hazırlanamadığımı söylemeliyim. Elbette sürekli herkese tavsiye ettiğim üzere Eyewitness serisinden o bölge ile ilgili kitaplarımı aldım. Şöyle bir göz gezdirdim. Fakat […]DEVAMI