PC Net’in Eylül sayısında Selim Å?umlu’nun “Ayın Siteleri” köşesinde “Ä°nternet Çöplüğü” başlıklı kısa yazısı oldukça ilgi çekiciydi… Kopyala yapıştır mantığı ile kurulan sitelerin esas kaynağa ulaşmaktan insanları ne kadar uzaklaştırdığından bahseden yazının sonundaki not ise tekrarlanmaya değer: “En güzel site, içeriği orjinal olandır.” Bu giriş yazısından sonra çöplük içinde halâ kayda değer işler yapan ve […]DEVAMI

Göz açıp kapayana kadar bir ay geçti. Bu bir ayda Yemek.Nâme‘yi çıkartmaya karar verdiğimiz andan beri günler daha mı hızlı geçiyor diye düşünmeden edemiyorum… Yapmak istediklerimize zaman yetmiyor sanki. Ağustos ayı içerisinde yoğun bir e-posta trafiği yaşadık. Eylül sayısının Ramazan’a özel olmasına karar verdikten sonra hızla işe koyulduk. Yine çok sabırlı yazarlarıma teşekkür etmeden geçemeyeceğim. […]DEVAMI

Bir şeyi kırk defa söylersen olur diye bir inancımız vardır. Zinciri kırmamakla ilgili bir kavram değil mi? Peki bir şeyi 1095 kere yapar ya da söylerseniz? Ben 1095 gündür sabah gözümü açtığımda bana bakan başka bir çift gözle karşılaşıyorum. 1095 gündür o gözlerde sevgiyi görüyorum. 1095 gündür o gözlere baktığımda dünyanın en romantik masalının kahramanıymışım […]DEVAMI

“Yemek.Nâme ile ilgili Radikal sayfalarında tanıtımı görünce bir dakika dedim, bu bizim 6 ay boyunca yanyana odalarda çalıştığımız Devletşah’tan başkası olamaz…” diye başlayan bir e-posta ile Radikal gazetesindeki bu yazıdan haberdar oldum. Yeni sayısı için gün saydığımız dergimiz umarım daha çok kişiye ulaşıp, daha faydalı olabilir. Link Radikal gazetesindeki haber.DEVAMI

Bugün İstanbul’daki bütün toplu taşıma araçlarını kullanarak Çengelköy’den Ataköy’e gittim. Önce motora ardından belediye otobüsüne, sonra tramvay’a oradan metroya aktarmalar yaparak 1 saat 20 dakikada gideceğim yere vardım. Yorucu olsa da arada böyle yolculuklar yapmayı seviyorum. Değişik insanları inceleme fırsatı oluyor. Zeytinburnu’nda tramvaydan inip metroya geçerken Sultanahmet’te bindiklerini gördüğüm turist aileyi tekrar gördüm. Bir levhanın […]DEVAMI

Seinfeld dizisini ve Jerry Seinfeld‘i bilmeyen yok gibidir. Geçenlerde Jerry Seinfeld’in çalışŸma prensibi ile ilgili bir yazı okudum. LJocukluğŸumdan bu yana duyduğŸum ve size de bahsettiğŸim bir sistemi tekrar ediyordu. Malumunuz Amerika’da komedyenlik bizdeki standupçılık gibi. Barlarda gösteri yapılıyor, turnelere çıkılıyor. LJalışŸma prensibini aktaran kişŸi Seinfeld dizisinin ilk yıllarında hala turnelere devam eden Jerry Seinfeld […]DEVAMI

Yemek.Nâme çıktı çıkalı diğer bloglarda neler oluyor takip edemiyorum. Varsa yoksa denemeler, yazışmalar. Cumartesi gününü kendime tatil ilan edip diğer blogları gezmeye karar verdim. Mert Ulaş‘ın blogunda 11 Ağustosta Türk Blog Yazarlarının ikinci toplantısı olduğunu okudum. Okur okumaz ilgili linkten 3 saat sonra yapılacak olan toplantıya kayıt olup hazırlıklara başladım. Yolda hem Yemek.Nâme’nin hem de […]DEVAMI

Her şey göz açıp kapayana kadar oldu. Yemekten kalkmış, bilgisayarımın başına oturmuş çalışıyordum. Birden ufak patlama seslerini duydum. Kafamı ekrandan cama doğru kaldırdığımda beklediğim anın geldiğini gördüm. Gökyüzü rengarenk yıldızlara bürünmüştü. Bu nasıl beklemekse hiçbir şeyim ortada yoktu. Koşup çantamdan makinamı çıkardım. Paldır küldür tripodu açtım. Makinaya parçasını taktım. Hızlıca bir ayar yaptım. Ve aşağıdaki […]DEVAMI

İstanbul’a geldiğimizden bu yana Dolmabahçe Sarayı, Çırağan Sarayı, Feriye, Esma Sultan Yalısı ve Beylerbeyi Sarayında yapılan düğünler sayesinde haftasonu gecelerimiz çok keyifli geçiyor. Özellikle de yabancı zenginlerin düğünlerinin olduğu geceler. Elbette davetli olduğumdan değil. Terastan seyretme lüksüne sahip olduğum havai fişek gösterileri gökyüzü kadar benim gecelerimi de renklendiriyor. Her cumartesi sabahı “bugün akşam havai fişekleri […]DEVAMI

İstanbul’a ilk taşındığımız günlerden biriydi. Avrupa yakasından Asya’ya geçiyorduk. Sol tarafta birden onu gördüm. Yüksek kuleleriyle gözalıcı şekilde orada sahilde duruyordu. Babama neresi olduğunu sordum. “Kuleli Askeri Lisesi” dedi. “Ben de orada okuyabilir miyim?” dediğim yıllarda orduda bayan subay yoktu. Yıllarca hayalim orada okumak oldu. Neden beni bu kadar etkilemişti inanın hiç bilmiyorum. Dün önünden […]DEVAMI

Son bir haftanın nasıl geçtiğini inanın bilmiyorum. Geceler gündüzler karıştı. Çoğunlukla birçok şeyi bir arada yapmak gerekti… Bazı anlar çalıştığım günleri hatırlattı. Ä°lginçtir o anlar bile sevimli geldi. Dergiyi yayına verdiğimiz 1 Ağustos 2007 OO:O1’de siteye giriş kilitlendiğinde gözlerim doldu… “Server neden şimdi arızalanır” diye üzülürken, eşimin “Å?u anda dergiyi 60 kişi indiriyor. O yüzden […]DEVAMI

1 Haftadır merakla beklediğiniz an geldi… Pek çok yorum yapıldı. Canlı yayından televizyon programına, dergide yazar olmaktan kitap çıkartmaya kadar her türlü fikir konuşuldu. Ama ne ilginçtir ki kimse dergi çıkartacağımı düşünmedi. Evet. Sürprizimiz bir dergi… Yemek.Nâme. Tam 100 sayfalık yemek ve yemek kültürü dergisi. Bilgisayarınıza indirip saklayabileceğiniz, internet bağlantısı olmadan da okuyabileceğiniz bir dergi… […]DEVAMI