Evliliğimizin ilk zamanlarında alışveriş konusunda epey acemiydim. 2 kişi için 2 kg üzüm, 5kg havuç vs aldığım zamanları kastediyorum. Aldığım meyve sebzeler bir türlü bitmiyor, dolapta beklemekten tipleri kaydığından da yenmiyorlardı. Hal böyle olunca eve bir katı meyve sıkacağı aldım. Dolap bekleyen herşeyi içine atıyordum. Geceden kalan kavun dilimini, beklemekten buruşmuş şeftaliyi, elime ne geçerse […]DEVAMI

Emziren anneler için süt arttırıcı bir salata Malzemeler 5 yaprak Marul 6 adet enginar kalbi 1 adet domates 1 adet salatalık 6-7 adet küçük mısır konservesi 6-7 adet ceviz 6-7 dilim İçim Hellim Peyniri Sosu için 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı ketçap 1 tutam muskat cevizi Hazırlanışı Bütün salata […]DEVAMI

Lezzetli ve doyurucu bir salata. Malzemeler 1/2 su bardağı buğday 1 su bardağı yoğurt 1 adet salatalık 1/2 su bardağı ceviz zeytinyağı dereotu tuz Hazırlanışı Buğdaylar iyice yıkanıp üzerini 1 parmak geçecek kadar suda 8 saat bekletilir. Buğdayın suyu değiştirilip 45 dakika haşlanır. Haşlanıp kabaran buğdaylar soğuyunca, yoğurt, dilimlenmiş salatalık, ceviz, tuz ve dereotu ile […]DEVAMI

Doyurucu ve lezzetli bir salata. Malzemeler Hindi için 400 gram kuşbaşı hindi 2 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı süt 1 yemek kaşığı fesleğen zeytinyağı Salata için 10-15 adet kiraz domates 1 adet salatalık 1 adet göbeksalata 8-10 adet küçük mısır konservesi Sosu için 1/2 adet limon 2 yemek kaşığı sirke 2 yemek kaşığı […]DEVAMI

Son birkaç yorumda pembeleri soranlar oldu. Pembelerin sağlığı yerinde. Ancak anlayamadığım kadar yavaş büyüyorlar. Ama sabırla bekliyorum. Şu sıralar boyları 15 cm kadar. İlk çiçeklerini merakla bekliyorum. Evlenmeden önce ailemle beraber bahçeli bir evde oturuyorduk. Küçük bahçemizde biber, nane, maydanoz, biberiye, defne, erik yetiştirip, taze taze toplayıp yiyorduk. O vakitler domates ya da salatalık yetiştirmek […]DEVAMI

Tembeller için pratik cacık tarifi. Malzemeler 5 yemek kaşığı yoğurt 2 adet salatalık 1 su bardağı su tuz zeytinyağı Hazırlanışı Salatalıkların kabukları soyulur. Yoğurt, su ve tuz blendır a konulup çırpılır. Yoğurt iyice çırpılınca salatalıklar ilave edilip tekrar karıştırılır. Servis kalıbına boşaltılıp üzerine zeytinyağı gezdirilir. Not Blender yerine robot ta da yapabilirsiniz. Benim gibi salatalıkları […]DEVAMI

Sıcakların gelmesiyle hafif ve sağlıklı salatalar ön plana çıktı. Malzemeler 1/2 adet göbeksalata 1 adet büyük domates 2 adet küçük salatalık 1 adet havuç mısır konservesi 2 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı labne 2 çorba kaşığı krema 2 çorba kaşığı su 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık zeytin nar ekşisi limon suyu zeytinyağı Hazırlanışı Salatalık […]DEVAMI

Lezzetli, sofralarda çeşit arttırmak için yapılacak kolay ve çok bildik bir salata. Malzemeler Semizotu yoğurt sarımsak zeytinyağı Hazırlanışı Semizotu iyice yıkanır. El ile kırılarak ufak parçalar haline getirilir. Sarımsaklı yoğurt hazırlanır. Semizotu ile yoğurt iyice karıştırılıp üzerine zeytinyağı gezdirilir. Not İstenilirse içine salatalık dilimleri konulabilir.DEVAMI