Malzemeler Marine için 1 adet kuzu kol kemiği çıkartılmış 1/2 su bardağı ıhlamur çiçeği tuz su Pişirme için 1 litre Eker Günlük süt 50 adet arpacık soğan 4-5 diş sarımsak 1 demet maydanoz 1/2 su bardağı ıhlamur çiçeği 1/2 su bardağı Kekik zeytinyağı 1 yemek kaşığı Eker kaymak Hazırlanışı Ihlamur çiçekleri 2 bardak kaynar suda […]DEVAMI

Malzemeler Marine etmek için 3 adet kuzu gerdan 1 yemek kaşığı kişniş 1 yemek kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı kakule tohumu 2 yemek kaşığı zeytinyağı Pişirme sırasında 3 adet patates 3 adet soğan 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı ıhlamur 1 cm uzunluğunda taze zencefil 2-3 dal taze kekik 2 dilim limon 1,5 fincan su […]DEVAMI

Malzemeler 2 yemek kaşığı ıhlamur çiçeği 1 su bardağı bal Hazırlanışı Ihlamur çiçekleri kapaklı bir kaseye konulur. Üzerine bal eklenip, şiş gibi bir çubukla karıştırılır. 1 hafta boyunca zaman zaman yüzeye çıkan çiçekler tekrar karıştırılarak bekletilir. Süzgeçten geçirildikten sonra kullanılmaya hazırdır. Notlar Ihlamur ve bal karışımı malum boğaz ağrılarına iyi geliyor. Kaynatmak dışında nasıl yapabilirim […]DEVAMI