Kurabiye-ye için hazırladığım tadına doyum olmayan kurabiyeler.
İçindekiler (30 adet)
- 2+1/4 su bardağı un
- 250 gram tereyağ
- 3/4 su bardağı şeker
- 3/4 su bardağı esmer şeker
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı badem tozu
- 1 su bardağı damla çikolata
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
- Oda sıcaklığındaki tereyağ, şekerler, vanilya krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
- Yumurtalar teker teker ilave edilir.
- Un, karbonat, tuz karıştırılır.
- Un karışımı ve badem tozu eklenip iyice yoğurulur.
- Krema kıvamındaki hamurdan kaşık yardımıyla parçalar yağlı kağıt serili tepsiye konulur.
- Üzerine damla çikolata dizilir.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 10-13 dakika arasında pişirilir.
Notlar
- Gülbahar ablanın gönderdiği bu damla çikolataları nasıl kullanacağımı düşünmeye devam ederken paketin üzerindeki tarifi gördüm. Tarifin adı “Holiday Chocolate Chip Cookies” di. Ben tarifi de adını da değiştirdim.
- Badem tozunu bademleri robottan geçirerek elde ettim. Çok ufalamadım. Biraz dişe gelsin istediğimden. Bademlerin kabuklarını da soymadım. Nasıl olsa esmer şeker kurabiyeleri hafif kahverengi yapacaktı. Ama beklediğimden daha az kahverengi oldular. Tarifte fındık kullanılıyordu.
- Tarifte 2 kat daha fazla damla çikolata kullanılıyordu. Yarısı hamura karıştırılıyor yarısı da üstüne diziliyordu. Ben hamura karıştırmamayı tercih ettim.
- Ben hamuru yaparken bu kadar krema kıvamında olmasını beklemiyordum. Gerçi ikinci tepsiye koyarken hamur biraz kıvam almıştı. Yarım saat dolapta dinlendirdikten sonra şekil vermek daha iyi sonuç verebilir.
Merhaba Devletşah kurabiyelerin çok şirin olmuş üzerindeki renkli damla çikolatalara bayıldım ellerine sağlık.Bu atkinlik sayesinde güzel tariflerle buluşucaz görüşmek dileğiyle sevgiler.
Devletşah,
Döktürmüşsün yine, kurabiyen resimden bile çok lezzetli görünüyor, süsleride çok farklı, çok orjinal bir hava vermiş. Benim gibi bir kurabiye ve kek meraklısı için çook faydalı bir etkinlik oldu bu ayki…Defterimde süper tarifler olacak, seninki her zamanki gibi başköşeye kurulacak tabiki..
Sevgiler
Merhaba kurabiyeler çok sevimli ve nefis görünüyor.Ellerine sağlık ,kullanılan badem unu yerine sanırım Fındıkta kullanabiliriz değilmi ?
nefis gözüküyor.. eline sağlık.. sadece 250 gr. tereyağ biraz fazla gözüküyor ama eminim o da ayrı bir tad katıyordur. güzel bir haftasonu dilerim..
sevgiler
gorki
Etkinlik için benzer kurabiyeler yapmışız
Gerçekten çok sevimli ve iştah açıcı olmuşlar, ellerine sağlık.
Sevgiler
Seda
Devletşah’cığım
((
Herzamanki gibi yine zarif ve lezzetli bir tarif. Ellerine sağlık. Ayrıca bu renkli damla çikolataları her kullandığında çok canım istiyor. Lütfen birileri Türkiye’ye getirsin. Ben de istiyorum
Pastacı Kız;
Ben aslında pek kurabiye sever değilimdir. Kekçiyim daha çok. ama malum misafir için yapmak lazım… Benim için acıbadem ve un kurabiyesi dışında yenilecek kurabiye yoktur. Ama yaptıklarımı en azından bir kere deniyorum. Cevizli bir kurabiye yapmıştım. listeme onu da ekledim. Ve tabi bunu. Zaten bademli..
Mügeciğim;
Vallahi marifet bende değil malzemede. Gülbahar abla sağolsun bana renkli oyuncaklar göndermiş. Onlarla yapıyorum… Yoksa durumum fena. Senin bohça şeklindeki kurabiyeleri düşünürsek değil mi?
Sevgili Nalan;
Kurabiyeler cidden lezzetli oldu. Ben sıcakken 2 tane yedim. Dediğim gibi kurabiyeyle aram pek yoktur. Orjinal tarifte fındık kullanılıyordu. Ben badem tadını sevdiğim için bademle değiştirdim.
Gorkiciğim;
Aslında yağ miktarını sıvı yağ ile biraz değiştirecektim. Fakat bundan 20 dakika önce yaptığım mahlepli kurabiyelerin başına gelenler bunun başına da gelmesin diye vazgeçtim. Başına gelenleri senin tarifin altına yazdım… Okuda şaşkınlığıma gül…
Sedacığım;
Senin bonibonlar benim çikolatalar gibi kendilerini salmamışlar. Ellerine sağlık.
Burçinciğim;
Nestle’ye e-posta gönderirsek belki getirirler. Elimdekiler Nestle marka. Gelip gidip ağzıma 2-3 tane atıyorum. Bizim damla çikolatalar gibi aşırı sert de değiller. Tariflerde kullansam daha iyi ama tadına dayanamıyorum… ?imdi bu yazdıklarım da yazılır mı değil mi…
slm.kurabiyeler çok güzel,özellikle üstündeki süslemeler şahane.ellerine sağlık.selamlar.
merhaba
ben sizi örnek alarak yeni bir blog açtım.sizi arkadaş listeme ekliyorum.yaptıklarınızı takdir ediyorum.teşekkürler.SEVİL ALTUNEL(BLO?UM:sevilcedeninciler)
Süheyla hanım;
Ben de çok seviyorum onları bitecek diye az az kullanıyorum…
Sevil hanım;
Keşke adresinizin tamamını yazsaydınız… Hemen bakardım..
sevilcedeninciler.blogcu.com.
Kızım da ben de acıbadem kurabiyesini çok severiz, ilk fırsatta denenecek, bol tereyağlı bu kurabiye için köylü pazarından ev tereyağı alınacak:) kurabiye konusunda bir de Elçi’nin mutfağındaki Noel kurabiyesini denemeni öneririm. O da bol terayağlı ve mis gibi kokuyor. .Bayramda yapmıştım, çok beğenilmişti
Fatma hanım;
Acıbadem kurabiyesi seviyorsanız aşağıda linkini verdiğim kurabiyeyi mutlaka deneyin.
http://www.devletsah.com/cevizli-kurabiye/
selam seni arkadaş olarak ekleyemedim ama bloğuma beklerim.
SEVİL ALTUNEL