Balkabaklı Topkek

29Haz07

Balkabaklı Topkek

Hafif yoğun baharatlı ve lezzetli bir kek

Balkabaklı Topkek

İçindekiler (24 adet için)
Hazırlanışı
  • Å?eker hariç bütün kuru malzemeler karıştırılıp bir defa elenir.
  • Å?eker ve yumurta kabarana kadar çırpılır.
  • Zeytinyağı eklenir.
  • Kuru karışım yavaÅŸ yavaÅŸ ilave edilip, iyice karıştırılır.
  • RendelenmiÅŸ balkabağı ve parçalanmış beyaz çikolata eklenir.
  • Topkek kalıplarına paylaÅŸtırıldıktan sonra önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar piÅŸirilir.
Notlar
  • Tarifi İpek’ten aldım. Tabi onun krema ile süslenmiÅŸ kekleri benim keklerimin yanında güzellik abidesi ÅŸeklinde.
  • Yaz ortasında balkabağını nerede bulduÄŸumu merak edenlere sırrımı açıklıyorum. Tabi ki “derindondurucu”. Kışın çorba yapmak için aldığım kabaktan kalan parçaları dondurucuya kaldırmıştım. Taşınma arifesinde onları çıkartıp buzlarını azıcık çözdürdükten sonra robottan geçirdim. Kabak tatlısı yapmak isteseydim, ÅŸekeri üstüne döküp, fırında ağır ağır piÅŸirecektim.

Popularity: 15% [?]

Etiketler
, , , , , , , , , , , , , , , , , ,
İlişkili Yazılar


“Balkabaklı Topkek” için 2 Yorum yapılmış.


  1. 1 ipek 30 Haz 2007 10:41

    Canım arkadaşım, süper yapmışsın süper!
    Ellerine sağlık. Bence, benim üzerini kapladığım kremalı ve oyun hamuru süslü halinden, kat be kat güzel olmuş görüntüsü.

    Sevgiler
    İpek

  2. 2 DevletÅŸah 02 Tem 2007 12:24

    İpekçiğim;

    Çok şükür gözümüz var. Senin keklerle benimkiler mukayese bile kabul etmiyor… Bu güzel tarif için teÅŸekkür ederim…

Yorum yapın




Yemek dergisi Yemek.Name'yi indirmek için tıklayın

Son Yorumlar