İtalyan Pudingi: Pannacotta
Lezzetine doyum olmuyor.
- Malzeme
- 6
- Adım
- 5
- Porsiyon
- 4 kişilik
Lezzetine doyum olmuyor.
Hazırlanışı
- Meyve dışındaki bütün malzemeler karıştırılıp kaynayıncaya kadar pişirilir.
- Karışım önceden sudan geçirilmiş servis kaplarına aktarılır.
- Ilıklaşınca dolapta 2-3 saat kadar soğutulur.
- Servis sırasında kenarlarından bıçakla dikkatlice kaptan ayrılıp, tabağa ters çıkartılır.
- Üzerinde meyvelerle servis edilir.
Notlar
- Tarifi Agar Agar kutusunun üstünde görüp denedim. Kutuda 4 kişilik yazıyor ama Türk porsiyonlarına göre düşününce 2 kişilik çıkıyor. Gerçi bu kadar çok krema içeren bir tatlıyı 4 kişinin paylaşması daha sağlıklı.
- Pannacottalar genelde meyve sosu ile servis ediliyor. Evde muzdan başka meyve olmayınca ben muzlarla süsledim. Herhangi bir renkli meyveyi robotta püre haline getirip üzerine sos olarak kullanabilirsiniz. Aslında o kadar yoğun süt tadı var ki meyvesiz de yenilebilir.
