Lezzetine doyum olmuyor.
Malzemeler (4 kiÅŸilik)
- 500 ml krema
- 50 gr (3 yemek kaşığı) şeker
- 1 poÅŸet agar agar
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- meyve
Üstü için
Hazırlanışı
- Meyve dışındaki bütün malzemeler karıştırılıp kaynayıncaya kadar pişirilir.
- Karışım önceden sudan geçirilmiş servis kaplarına aktarılır.
- Ilıklaşınca dolapta 2-3 saat kadar soğutulur.
- Servis sırasında kenarlarından bıçakla dikkatlice kaptan ayrılıp, tabağa ters çıkartılır.
- Ãœzerinde meyvelerle servis edilir.
Notlar
- Tarifi Agar Agar kutusunun üstünde görüp denedim. Kutuda 4 kişilik yazıyor ama Türk porsiyonlarına göre düşününce 2 kişilik çıkıyor. Gerçi bu kadar çok krema içeren bir tatlıyı 4 kişinin paylaşması daha sağlıklı.
- Pannacottalar genelde meyve sosu ile servis ediliyor. Evde muzdan başka meyve olmayınca ben muzlarla süsledim. Herhangi bir renkli meyveyi robotta püre haline getirip üzerine sos olarak kullanabilirsiniz. Aslında o kadar yoğun süt tadı var ki meyvesiz de yenilebilir.
Tek kişilik Turta kaplarım var, öyle duruyordu, kuruyemiş vs. koyuyordum içine, şimdi pudingleri ona koyup, üstünüde meyve yada sosla süsleyip, kaseler yerine bu şekilde servis etmeyi düşünüyorum.
Devletşah, sadece yemek tarifi değil süper fikirler edniyorum ben senden ya..
Selam;
Bu agar agar’ı Türkiyede bulabilirmiyim yerine jöle kullansam olurmu
Mügeciğim;
Çok kibarsın. Ben senin sofranı gördükten sonra daha çook fırın ekmek yemem lazım…
Betty;
Ben agar agar’ı carrefour’dan almıştım. Kutuda 1 poÅŸet 6 yaprak jelatine denktir yazıyor.
Harikasınız, hızınıza ve ilginize bayıldım… teÅŸekkürler
Devleştahcığım tarif için teşekkürler tatlı kirizine girdiğim bu dakikalarda tarifi akşam mutlaka yapacağımmm
Dün fransızca kursu çıkışında Galatasarayda PANO şarapevine (www.panosarap.com) gittik.. kesinlikle gidilmesi yada birkez görülmesi gereken mekanlardan..
Menüde Parfe ilgimi çekti ve hemen söyledim..
Kesinlikle senden parfe tarifi istiyorum, dün çektiğim o mükemmel resmi bilgisayarıma aktarıp mutlaka sana yollayacağım..
Sevgiler
Aslı
Sevgili Devletsah,Ben Agar Agar in ne tur birsey oldugunu anlamadim,Turkiye’de yasamiyorum,amerika da nerede bulabilirim,orjinal adi mi oluyor agar agar,biraz bilgi verirsen co ksevinirim! eline saglik ! tesekkurler
Çiğdemciğim;
Agar agar yosun jölesidir. Aynı isimle Amerika’da bulabilirsin. Ben burada Ruf marka olanını kullanıyorum. Benim kullandığım toz halinde. Bir de pul pul olanları varmış.
Pakette Agar Agar - Agartine yazıyor.
merhaba canım beni buraya pudingin getirdi en kısa zamanda deniyeceyim …
sevgilerrrrrrrrrrr
not:agar agar’ ı nerelerde bulabilirim hiper marketlerde göremedimmm…
Sevgili Esko;
Ben Carrefour’dan almıştım. Pastacılık malzemelerinin olduÄŸu bölümden almıştım. Mavi renkli bir kutusu vardı. Bir kutuda 3 paket var. FotoÄŸrafını Kestaneli Pasta tarifinde bulabilirsin.
merhaba, 2 gündür bu tarife bakıyorum hayran hayran….Acil yapmam gerekiyor…Ankara’dayım bende…Toz jelatinim de var, yaprak jelatin de ….Yorumlardan birinde 6 yaprak jelatine denk geliyor..diyor…Bana çok fazla gibi geldi…Çünkü jelatinler çok büyük, biraz fazla olmaz mı? Toz jelatinle yapsam, ne kadar koymam gerekir? TeÅŸekkürler….Bu arada sayfanızı yeni keÅŸfettim, hepsi,herÅŸey birbirinden güzel…Bu da benim blogum;
http://www.angelsdesign.blogcu.com
sevgili devletşah tarifin harika görünüyor ama ben muşta oturuyorum ve burda krema bulamıyorum.kremanın yerine ne kullanabilim.bazı yemeklerde, pasta kremalarında ve tatlılardada krema kullanılıyor onların yerine ne kullanabilirim yazarsan çok sevinirim.siteni çok beğeniyorum tarzın çok farklı,sitenin dizaynı tek kelimeyle şahane ve çok faydalı olduğuna inanıyorum
Sevgili Gülanne;
Sana iki ÅŸey tavsiye edebilirim:
1. Kaymak alıp süt ile pürüzsüz ve akıcı kıvama gelene kadar çırpmak. Å?imdi ne kadar kaymaÄŸa ne kadar süt eklemen gerektiÄŸini söyleyemem. Kıvam olarak bozadan daha akıcı sütten biraz koyu olmalı.
2. Krema üreticilerinden sütü sizin oralarda bulunan bir tanesine e-posta göndermek ve durumunu anlatıp, en yakın nerede bulacağını sormak. Gerçekten kurumsal olanlar hemen çözüm üretiyorlar.