Evde kalan kekleri değerlendirmek için nefis bir tarif.
Malzemeler
- 3-4 dilim kakaolu kek
- 3-4 dilim sade kek
- 1 kase vişne
Peltesi için
- 600 ml vişne suyu
- 200 ml su
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 1/2 su bardağı şeker
Hazırlanışı
- Kakaolu ve sade kekler ufalanır.
- Bardakların en altına kakaolu kek konulup iyice sıkıştırılır.
- Üzerine bir kaç tane vişene serpiştirilir.
- Sade kek de kaba konularak sıkıştırılır.
- Üzerine bir iki tane daha vişne konulur.
- Bu arada bir tencerede nişasta, şeker, vişne suyu ve su koyulaşıncaya kadar pişirilir.
- Önceden hazırlanmış bardaklara bir kepçe yardımıyla pay edilir. Bu arada bir bıçak yardımıyla kekler delinerek vişneli pelteyi emmesi sağlanır.
- Buzdolabında soğutulduktan sonra servis edilir.
Notlar
- İstanbuldan sempozyuma gelen çocukluk arkadaşım Hilâl ile sokak sokak Ankara’yı gezdikten sonra eve misafir çağırmayı da ihmal etmedik. Bir elin nesi var iki elin sesi var sözünün doğruluğunu ispatlamak ister gibi 1 saatte 4 çeşit yemek, 3 çeşit salata ve tatlı yaptık.
- Sabah kahvaltısı için yaptığım ve bir gün önce aceleyle pişmeden fırrından çıkarttığım kekleri kullanarak akşam yemeğinden sonra ikram etmek için yaptığımız bu kupları hazır kekleri kullanarak da yapabilirsiniz. Hazır kekleri kulanırken vişneli olanları tercih ederseniz çok daha lezzetli sonuçlar alırsınız.
- Biz tatlıyı yaparken göz kararı su eklediğimiz için peltemiz koyulaşmadı. İçine 1 paket agar agar ekleyerek sertleşmesini sağladık.
- ?eker oranını kullandığınız keklerin şeker oranına göre istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
Muhteşem görünüyor sevgili Devletşah
Süper gözüküyor denemek için bekleyemeyeceğim!
Not:Sizce alkollü(mesela likörlü) yapılırsa tadında herhabgi birr bozulma olurmu?yazın akşamüstü içkilerinin yanına çok yakışabilecek bir görünümü var!
İzel hanım;
Vişneli birçok çikolatanın likörlü olduğunu düşünürsek evet bu tatlıya likör yakışır. Nasıl kullanırsınız? Kekleri biraz likörle ıslatabilirsiniz…
yalnızca bu tarif için değil,bütün tarifler için sizi kutlarım .verdiğiniz bilgiler de cabası…İnanın çok büyük zevk alıyorum tariflerinizi okurken .TEŞEKKÜRLER
Aynı tarifi ben portakal suyu ile denedim, ve çok da beğenildi. Tavsiye etmek istedim.
Tek kelimeyle hersey “HARİKA” essiz tarifler ve yararli, egitici bilgiler icin sonsuz tesekkurler..Bir tanesiniz..Sevgiyle..
ya çok güzel ama ben hep çok kitap okumak isterim valla ya ama firsatim olmuyo kitap okumaya ya ben kitap sever oldugum için aşık olmuşum kitapa ben
Ben yaptım ve çok güzel oldu. Bundan sonra kalan kekleri hep bu şekilde değerlendireceğim.
Bu akşam buzluğa attığım kekler vardı onlar ile bir deneyeceğim. Bakalım nasıl olacak? Senin tarifin bire bir aynısı olmayacak ama yaparken bu tariften faydalanacağım
Merhaba..bu tatliyi tadan sansli misafir bizdik..muhtesem bir lezzetti..Hic tanimadigin konuklarina hazirladigin sicacik sofran ve guleryuzunu hic unutmadim..basarilarini takip ediyor ve devamini diliyorum..
Peltenin koyulaşmadığından bahsediyorsunuz. İçine 1 paket agar agar ekleyerek sertleşmesini sağladığınız şey nedir?