Karnıbahar Salatası

Karnıbahar Salatası

Hafif ve sağlıklı bir aperatif.

Karnıbahar Salatası

Malzemeler
Hazırlanışı
  1. Çiçekleri ayrılan karnıbahar ve havuçlar ayrı ayrı tencerelerde haşlanır.
  2. Bu arada sarımsaklı yoğurt hazırlanır.
  3. Soğuyan karnıbahar ve havuçların yoğurtla karıştırılır.
  4. Zeytinyağı üzerine gezdirilir.
Notlar
  • Pişirdiğiniz karnıbaharın çok geleceğini düşünüyorsanız, soğuduktan sonra buzdolabı poşetine koyarak da saklayabilirsiniz.
  • Karnıbaharları yumurta ve una bulayarak kızarttıktan sonra da yoğurtlayabilirsiniz.
  • Süslemek için zeytinyağı yerine kırmızı biberle yakılmış tereyağı da kullanabilirsiniz.

İlgili Yazılar

Karnıbahar Salatası için 12 yorum yapıldı
  • halime haydar

    çok pratik,çok hafif ve çok lezzetli bir aperatif

  • Geraldine Selin Viel

    merhaba,
    karnıbahar salatası tarifi görünce, sizinle benim yaptığım bir karnıbahar salatası tarifini paylaşmak istedim. Ben yapmaktan, misafirler de yemekten çok hoşlanıyorlar bu salatayı, umarım siz de dener ve beğenirsiniz:
    orta boy karnıbahar
    taze soğan
    kırmızı biber
    ceviz
    kornişon turşu
    mısır
    nar ekşisi-zeytinyağ
    Karnıbaharları çiğden rondoda zar büyüklüğünde çekip, içine küçük doğranmış soğanı ve turşuyu ekleyin. Mısırları ve çekilmiş cevizi de katın. Biberleri ince şeritler halinde kesip onları da ekleyin. Zeytinyağ,tuz ve nar ekşisini de ekleyip, karıştırdıktan sonra salatanız yemeye hazırdır. Malzeme miktarları arzunuza kalmış. Ben hepsini özellikle de cevizi bolca kullanıyorum. Nar ekşisini çok fazla sevmediğimden 3 yemek kaşığı kadar koyuyorum.Dediğim gibi herşeyin miktarı arzunuza göre..Afiyet olsun..

  • Hayriye

    Kolay, doyurucu, vitaminli bu tarifi severek yapıyor ve yiyoruz. İçine ayrıca haşlanmış brokoli de katmanızı tavsiye ediyorum.Bu üçlünün tadı da damağınızda kalacak.Ayrıca miktarı bol olduğu için kalabalık misafir gruplarında ideal bir yoğurtlu tarif olduğunu göreceksiniz. Afiyet olsun.

  • papiş

    Ben bu tarifinizi daha önce yapmıştım.Yenmez diye düşündüğüm kocaman bir karnıbahar yemekten önce bitti.

  • Devletşah

    Sevgili Papiş;

    Ben de tek başıma orta boy bir karnıbaharı bu haliyle yiyebilirim.

  • aygül karabulut

    ben önce yemek yapmasini beceremiyordum ama devletsah sayesinde hergün yeni seyler ögreniyorum! tesekürler devletsah

  • nezahat

    çok kolay ve çok güzel bir salata

  • damla

    tuzu ne zaman kayucağız acaba?? :s

  • Devletşah

    Damla;

    İstediğin zaman koyabilirsin. İstersen haşlama suyuna koy, istersen yiyenlerin zevkine bırakıp masada koymalarını sağla.

  • ebru

    ay anacım çok pratik bi tarif..salata olmadan zaten yemek eksik olu.değil mi.yarın yapacağım muhtemelen.

  • gulnaz

    ben karnıbahar salatasını bol renkli seviyorum
    karnıbaharı haşladıktan sonra soğumasını beklerken bezelye havuç ve patatesleri garnitür şeklinde hazırlıyorum daha sonra biraz dereotu ve birazda kıvırcık doğruyorum bu arada tencerede biraz su kaynatıp ince ince doğradığım mor lahanayı içine batırıp 2 dakika bekletiyorum sonra tüm malzemeyi karıştırıyorum içine birada mısır koyuyorum limon ve tuzla servis yapıyorum nefis bir salata oluyor. Hatta yiyenler içindeki mor lahanayı gül yaprağı sanıyorlar.

  • hicran

    devletşah hanım ben karnıbahar,brokoli,havıç ve patatesi mikrodalgada pişiriyorum.rekleri çiğ gibi canlı oluyor.ve çok lezzetli oluyor.koroplastın mikrodalga için özel pişirme poşeti geçti birgün elime üstelik çookkkk indirimli bi fiyata sanırım markette fazla telep görmeyen bir üründü ve bidaha da görmedim:( şimdi sorum siz normal pişirme poşedinde yani normal fırında tavuk pişirdiğimiz o poşetlerle mikrodalgada böyle şeyler denedizmi acaba çok merak ediyorum ben cesaret edemedim çünkü…

Yorum bırak

Eposta adresiniz yayınlanmayacak.

YORUM GÖNDER

ddd