Yaz günleri için serinletici bir meze.
Malzemeler
- 2 adet dolmalık kırmızı biber
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- zeytinyağı
Hazırlanışı
- Dolmalık kırmızıbibeler közlenip kabukları soyulur.
- ?eritler halinde doğranır.
- Sarımsaklar ezilip yoğurt ile iyice karıştırılır.
- Sarımsaklı yoğurt kırmızıbibelerin üzerine dökülür.
- En son üzerine zeytinyağı gezdirilir.
Notlar
- Ben biberleri mikrodalga fırında 900 watt’ta 5 dakikada közlüyorum. Ocakta ya da normal fırında da közlenebilir.
- Hazır biber konservelerinden de bu salata yapılabilir.
Devletsah merhaba,
Renk uyumu muhtesem. Ellerine saglik! Sevgiler…
devletşah merhaba.mezen nefis görünüyor.bende buna benzerini kırmızı biberleri sıvıyağda sote ederek yapıyorum.
Devletşah sevgilerimi iletip
,bu şahane manzaraya bakmalara doyamadığımı söylemek istiyorum.Közde biber yaratıcılığın kadar enfestir. ellerin dert görmesin:))
valla ne diyim? göze hem damağa…hemde çok hafif ve sağlıklı yapanlarında yiyenlerinde canlarına sağlık…
Merhabalar,Benim mikrodalga fırınımın sadece ısıtma ve çözme özelliği var.. Birberleri yinede közleyebilir miyim sizce????
Acaba bu salata marketlerde satılan közlenmiş kırmızı biber konserveleri ile de olurmu? Yoksa içindeki sirke tadın bozulmasına sebep olurmu?
MERHABA
kırmızı biberleri mikrodalgada maximum ayarda 10 dkka közledim çıkardım beklettim biraz ama gene çiğ kaldı yoksa öyle dirimi oluyor?
mikrodalga yemeklerine daha çok yer verilirse sevinirim mesela börek tarifine kolay gelsin
Selin hanım;
Konserve kırmızı biberlerle de olur. Sadece sudan geçirip kullanın.
Mehtap hanım;
Mikrodalgaların gücü malesef marka ve modele göre değişiyor. Tabi bu işte tek faktör fırının gücü değil. Kabuğu sert ve daha etli olduğu zamanlarda benim biberlerim de zor közleniyor.
Mikrodalga fırında börek yapmayı tercih etmiyorum. Malûmunuz kızartma özelliği olmadığı için hoş gözükmüyor.
merhaba sitenizi yeni gördüm ama çok beğendim ilgimi çekti fakat yoğurtlu kırmızı biber salatasını bende maynoz katıyorum yoğutla karıştırıyorum çok güzel bi tat veriyor denemenizi tavsiye ederim çok fazlaya kaçmayıns adece 2 tatlı kaşığı yeerli
istahim oyle kabardi ki, ama bir uyarida bulunmadan duramam…Hanimlar neolursunuz mikrodalga firinlarini kullanmayin. Icinde pisen veya isitilanin butun vitaminleri, faydalari yok ediyor, ustelik mikrodalgalar kansere sebeb oluyor! Biliyorum cok rahat ve kolay ama sagligimiz daha onemli!!!
DEVLETŞAH hanım inananın mükemmelsiniz sizi çok seviyoruz çok güzel işler yapıyorsunuz size ne kadar teşekkür etsek azdır. HAYIRLI RAMAZANLAR.
merhaba devletşah hnm;ben bu biberden kışlık hazırlamak istiyorum internetten birçok tarif buldum ama tanıdığım bildiğim birinden öğrenmek bana daha güvenilir geliyor lütfen bana ölçüleriyle birlikte kışlık konserve mi olur turşu mu daha uzun süre kullanabilirim tarif verebilirmisiniz.şimdiden teşekkür edyorum…
bugün ilkdefa deniyecem ama görünüm muhteşem