Tarifi Yollayan: Dilara Özercan
Ankara’daki küçük okuyucumdan güzel bir irmik tatlısı tarifi.
Malzemeler
Tatlı için
Sosu için
Hazırlanışı
- Limonun kabukları rendelenir.
- Vanilya hariç malzemelerinin tamamı limon kabukları ile birlikte koyu kıvam alıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
- Pişen muhallebiye vanilya eklenip karıştırılır.
- Islatılan kek kalıbına muhallebi dökülüp, ağzı kapatılarak soğumaya bırakılır.
- Çekirdekleri çıkartılan vişneler, limonlarla beraber bir su bardağı su ile tencerede kısık ateşte pişirilmeye başlanır.
- Kaynar kaynamaz, suyunu süzün.
- Süzülen suya nişastayı ekleyip, jöle kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
- Soğutulan tatlıyı kalıptan çıkartıp, üzerine ılıklaşan sosu döküp, buzdolabında en az yarım saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Not
- Vişneniz yok ise, 1 su bardağı vişne suyu ile de yapabilirsiniz.
çocukluğumda çikolatalı tatları daha çok severdim…şimdilerde ise meyveli tatları seviyorum. hafif ve besleyici oluyor. meyve soslu irmik tatlısı da muhteşem görünüyor…
allah harika görünüyor hemen yapmalıyım çocuklarım da bayılacak bu enfes tatlıya
mrb cok guzel gorunuyor.ve sanirim cok basit.ilk firsatta deneyecegm.iftar sofralari icin hos bi tatli olur
benim en sevdiğim tatlılardan biri,hem de çok hafif..tam bu günlere gidecek bir tatlı..slmlar
Merhabalar.Donat tarifinizi denedim.Çok güzel oldu.Teşekkürlerimi blogumdanda gönderdim.Buradan da teşekkür etmek istedim.Ellerinize, ve emeğinize sağlık.Tarifleriniz çok güzel.Bloguma bekliyorum.
Ellerine sağlık olsun Devletşahcım
) .. gercekten tam yaz tatlısı olmuş.. hem serinletici hemde hafif ..
Bu tatli benimde özellikle yazin ve dar zamanda yaptigim bir tarif. Ben irmigini daha az kullaniyorum. Tarifdeki miktar bana biraz fazla geldi. Fazla olunca benim damak tadima göre cok kati oluyor. Ama bu tabiki tercih ve zevk meselesi.
1 litre süte 8 kasik irmik ve 1 yumurta ekliyorum. Silikon kaba bosaltip soguduktan sonra ters cevirip keserek servis yapiyorum. Üzerini ise cilek sosu, tarcin veya cikolata sosu ile süslüyorum.
Sevgiler
bu arada ben ölçüleri yüzde 50 azalttım resimdekinin iki katı büyüklükte oluyor normalde…
Devletşah, şu yazılarına bir “yazdır” linki koyman mümkün olablir mi acaba?? Direk mutfak masasının üzerine koyucam yazılarını, sokacam annemin gözüne
çok güzeldi annem yaptı ben yedim gerçekten mükkemmeldi
Merhabalar,
daha önce sitenizden birkaç yemek tarifi denemiş ve çok memnun kalmıştım, fakat bu tarifinizi tamda sizin anlattığınız şekilde yapmış olmama rağmen tadı çok kötü oldu. görüntü iyiydi fakat tatlıyı yiyemedik sizinle paylaşmak istedim.
iyi günler…
Günseli;
Tadı kötü oldu derken neye kast ediyorsun? Az şekerli, çok şekerli, ekşi?? Açıklarsan belki neyin yanlış gittiğini anlayabiliriz.
tatlının sosu için….
:) deneyın bnceeee
bir paket kremsanti
meyve sosu
1 bardak su
1 paket süt
hazırlanısı….bir paket kremşantiyi sütle beraber karıştırın koyu olana kadar ve dolaba koyun yarım saat bekletıkten sonraa tatlının uzerıne güzel sekilde serin…sosu için ahududu ve çilek karısımı sosu bı kapta kaynatın 1 bardak suyla sonra tatlının üzerine dökün istediqiniz sekli verinn… (soquk süper oluyo )
afıyt olSUN
sosun tarifinde seker yok?acaba unutuldumu yoksa orjinalimi boyle cunku visne eksi bir meyve sekersiz tadsiz olur diye dusunuyorum…
bu tatlıyı sade yapsak olur mu?… yhani meyvesiz yapsak nasıl olur
keşke yorumları okuyup yapsaydım ben bunu sade yapıyordum çok güzel oluyordu ama limonlusu hiç güzel olmadı kusura bakmayın ama bunu söylemem gerekiyor denemek isteyenlere tavsiye ETMİYORUM giden 1 litre süte acıdım yapmak isterseniz sade yapın arasına petibör bisküvi koyun üzerine de hindistan cevizi dökün süper oluyor
merhaba tarifiniz çok güzel görünüyor .yarın iftara misafirlerim var 16 kişi civarında ölçüleri nasıl tutturacağım bana yardımcı olursanız sevinirim…şimdiden teşekkürler
Şükran hanım;
Yukarıdaki ölçüler ile kaplarınızın büyüklüğün göre 6 – 8 kişi ağırlayabilirsiniz. Siz iki ölçek yapın.
Şimdiden afiyet olsun.
offf bu tatlı çoookk güzel gözüküyorrr şimdı ben bunu mama ya yapacağim ve insallah çook beğenecek
ben denedim ama tepsiden cıkarttıktan sonra dağıldı koyu kıvamı elde edemedım bir de fotodaki gibi bembeyaz olmadı neden acaba?