Besleyici bir çorba.
Malzemeler
- 600 gram tane mısır konservesi
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı su
- tuz
Hazırlanışı
- Mısır konservesi açılıp suyu süzülür.
- Tereyağında soğan ve mısır unu kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Süt, tavuk suyu ve su yavaşça karıştırılarak ilave edilir.
- Mısır taneleri ve tuz eklenir.
- Kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
- Kaynayan çorba blenderdan geçirilip servis edilir.
Notlar
- Arzu Kelebek isimli okuyucum yazın mısır çorbası tarifi istediğinde epey aradım ancak bir tarif bulamadım. Tamamen kafamdan uydurarak böyle bir çorba elde ettim.
- Konserve mısır yerine dondurulmuş mısır da kullanabilirsiniz.
- Mısır ununuz yoksa normal un da kullanabilirsiniz.
- Arzu ederseniz blenderdan geçirdikten sonra süzebilirsiniz. O zaman daha az pütürlü bir çorbanız olur.
- Servis yaparken üzerine serpmek için bir miktar mısır ayırabilirsiniz. Gerçi hemen çöküyorlar ama masada servis esnasında hoş oluyor.
- Üzerine kırmızı biberli tereyağı yakabilirsiniz şık durur.
- Tuz koyarken mısırların tadının şekerli olduğunu unutmayın.
Devletsah merhaba,
Siteni yeni kesfettim ve gayet basarili buldum. Eline saglik. Benim icin misirin her hali makbuldur, boyle olunca corba tarifine bayildim. Tarifle ilgli bir sorum var: Misirlari blenderda gecirdiginde kabuklari kalmiyor mu? Ben simdiye kadar ne zaman misir tanesini blenderdan gecirsem kabuklari problem olur.
Sen süpersin, sen muhteşemsin Devletşah abla
Acaba ne yapsam diye dolanıyordum yine sitende veeeee şimdi gördüm Mısır Çorbasını….
Ne yapıyorum? Tabii ki doğru mutfağa
Mısır çorbası delisini mutlu ettiğin için kocaman teşekkür ederim…
Sevgiler,
Kelebek
Uzun zamandır aradığım ve hayallerimdeki çorbaydı. Şimdi mutfağıma girdi. çok teşekkürler. Muhteşem bir çorba oldu.:)
merhaba,
Benim babaannem bu yemeği çok güzel yapar. Bende çok severim çorbaları tabii. Bu çorbayı da çok seviyordum. Fakat nette adam akıllı bir tarifi . Her birinde bir malzeme eksik ya da fazlaydı. Ama sonunda buldumm.İnşallah en yakın zamanda yapıcağım. Teşekkür ederim. Kendinize iyi bakın ve Allaha emanet olun
Tarifi sırf yorumları okuyarak denedim ama malesef pek memnun kalmadım.Cunku 600 gr mısır cok geldı ve corba degılde bebek maması kıvamında oldu.Gercekten kafadan uydurma bir tarif olmus cok uzgunum..
Merhaba.. bende mısır çorbasını çok severim ve sizinle bir tarifi paylaşmak istiyorum. Son derece leziz bir tarif..
Mısır Çorbası
4 fincan dondurulmuş yada taze mısır
2 fincan süt
60 gr un
2 fincan su
1 baş doğranmış soğan
1 fiske kırmızı toz biber
bir avuç maydanoz (isteğe bağlı)
tuz – karabiber
Bir tencerenin içerisinde küçük küçük doğranmış soğanları kavurun. Mısırı ve suyu ekleyin biraz kaynatın.
Ayrı bir kabın içerisinde unu sütle çırpın ve tencerenin içerisine ekleyin.
4 – 5 dakika sonra karıştırarak tuz, karabiber ve kırmızı biberi ilave edin.
Arzuya göre üzerine maydanozda serperek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun..
Sevgiler