
Besleyici bir helva.
Malzemeler
- 2 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 2 su bardağı su
- 125 gram tereyaÄŸ
- 1 yemek kaşığı çam fıstığı
Hazırlanışı
- Yağı eritip irmiği rengi dönene dek kısık ateşte kadar kavurun.
- Suyu ve sütü kaynatın.
- Kaynar su ve sütü kavrulup esmerleşen irmiğe ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekleyin.
- Suyunu çekince şekeri ilave edip karıştırın.
- 10 dakika demlenmeye bırakın.
- Bu arada fıstıkları kavurup helvaya ilave edin.
Notlar
- Süt yerine tamamını suyla da yapabilirsiniz.
- Fıstıkları irmikle beraber de kavurabilirsiniz. Bu şekilde yaparsanız irmiğin kavrulduğunu anlamak da kolaylaşır. Ne zaman fıstıklar renk değiştirirse irmik de kavrulmuş demektir.
Popularity: 38% [?]


gayet hoş kısa sürede yapılabilecek bir tatlımız malzemeleride görüldüğü gibi evde bulunabilecek türden yapın deneyin bir kac defa yaptım yarında yapacağım arkadaşıma kahvenin yanında ikram edeceğim herkeze afiyet olsun
Yaz ortasında helvanın hepsini yedim. Fıstıksız olması bile bana engel olamadı. Yarın hangi tatlıdan yesem acaba:) İşte Devletşah asıl şimdi sen şaşırdın değil mi? Neyse seni daha fazla şok etmeyeyim; çünkü ben Gülnur değil Mustafayım:)
Mustafacığım;
İnan ÅŸok oldum… Sonra “kesin ÅŸaka yazacak” dedim. Sen çıktın. Afiyet olsun.
yorum yapmaya bile gerek yok.çok mükemmel….
Biraz önce tarifi yaptık arkadaşlar çok beğendi. Teşekkürler.
İnanılmaz beÄŸenildi tarifiniz,bugün yeniden yapıyorum….tarifteki ölçüler tam karar aslında,yapması çok kolaymış..
ellerinize sağlık
henüz yapmadım birazdan yapıcam yapmadan biliyorum haria olucağına inanıyorum…kandiliniz mübarek olsun …saygılar..
piÅŸirdim ve ÅŸu an yiyoruz…nefisss
ben irmik helvasını sevmem.Ama eşim çok sevdiği için tarifi aldım yaptım.Eşim çok beğendi :=)) tşk.
merhaba ;
ilk defa yapıcagım ıcın bazı sorularım var.su ve sutu ekledıgımde ocak yanıryomu olucak (yanı cekmesını beklerken) bırde sekerı su ve sutu cektırdıkten sonra koyarsam seker erırmı ?
tesekkurler
Sevgili Ferda;
Ocak yanıyor olacak. Evet ÅŸekeri öyle koyacaksınız. Å?ekeri koyarken ocağı kapatın. O irmiÄŸin sıcaklığı ile erir. Merak etmeyin.
demlenme işini ateşten aldıktan sonra mı yapacağız..çok canım çektişi hemen yapacağım.elinze sağlık
Evet… Å?Ekeri de ateÅŸten aldıktana sonra ekliyorsunuz…
tarif için teşekkür ederim şimdi eşimle yaptım yiyeceğiz çok güzel duruyor
İlk kez denememe rağmen sonuç mükemmel !!! Tarifte küçük bir değişiklik yapıp çok tatlı sevmediğim için şekeri 1 su bardağı olarak kullandım. Teşekkürler:)
Devletşahçım, bir çay fincanını ölçü alarak (ve ölçüleri oranlayarak) bu helvadan yaptım şimdi kendime.. Bu kadar mı nefis ve kolay olur!
Afiyetle yiyorum; 2 gündür ilk defa yüzüm güldü;)
Ben simdi yaptim ama bi sorunum var cok lapa geldi acaba sorun bendemi?ama tadi güzel altini acimmi iyice cekene kadar.
Nurgül hanım;
Evet altını kısık olarak 1-2 dakika açarsanız daha iyi çekecektir.
YA DAHA YAPMADIM AMA BU AKÅ?AM APACAM İNÅ?ALLAH GÜZEL OLUR TARİF YAPAN KİÅ?İYE TÅ?KKÜRLER
gercekten daha yemedim ama harika cünkü karıma ben yardım etim gece saat 3 te yaptık
çok güzel görünüyo hemen denicem
tarif için tÅŸk ben irmik helvasını çok sevıyorum ama bır türlü kendim yapma fırsatı bulamadım hep hazır yedım yanı :):) kısmetse bu akÅŸam yapıcam emınım kı mukemmel olucak yorumlara bakarsak:) neyse hayırlı cumalar…
Ben tarifinizi simdi buldum..pazartesi yapicam bu tarifle ..umarim guzel olur..komsulara da dagitacam..mahcup olmayayim da:))yalniz ben bu tarifin 2 katini yapmayi dusunuyorum ..tum malzemeleri 2 kat arttirmak suretiyle yaptigim taktirde sorun olmaz sanirim..ne dersiniz ?
Ülkü hanım;
Hiçbir problem çıkmaz. Ancak kullanacağınız tencere ya da tavanın tabanının geniÅŸ olmasına dikkat edin. Bu hem kavurma iÅŸlemini hem de sütün emilmesi iÅŸlemini daha orantılı yapmanızı saÄŸlar…
hmmmm…tamamdir…
cok tesekkur ederim..sonucu yazarim…:)
valla ben sütü ilave ederken buhardan elimi yaktım:))sonra elime buz felan tutayım derken tencerenin dibi tutmaya baslamış haberim yok:) ama netice itibariyle komsulara degıttım herkes cok beğendi..ben de beğendim ..ama canım da yandı tabi..ama sonuç iyiydi herkes hayatından memnun:)))
gece saat 12.00 vadi baktım çok gerildim beni bu durumdan irmik helvasının kurtaracağını doktor arkadasım tavsiye etti (entel ege )nasıl yapıldığını bilmiyordum… gogle baÅŸkan bana bu güzelim siteyi tavsiye etti. bu güzel anlatım benim maharetli ellerimle birleÅŸince ortaya tadına doyulmaz bir helva-u ÅŸahane-ül münakaÅŸa çıktı. sözün kısası afiyetle yedik komÅŸu münevver teyze benden tarifi istedi…
teşekkürler devletsah.com
Uzun zamandır kendim irmik helvası yapmayı düşünüyordum. Bugün kafama koydum. Gerekli malzemelerin iki katını alıp yapmaya baÅŸladım. Ülkü Gürbüz gibi ben de sütü ilave ederken elimi yaktım. Elimi yakmam bir yana, süt kaynar durumda ve irmikler oldukça sıcak olduÄŸundan, irmikler birden fokurdamaya baÅŸladılar. Her tarafa sıçradılar. İrmik helvasını elime yüzüme bulaÅŸtırdım yani…
Ama tadı çok güzel oldu. Gidip gidip atıştırıyorum. Koca tencereyi kısa zamanda bitirecek gibiyim
Teşekkür ederim Devletşah hanım.
Slmlar eşim tatlı işlerini çok sever bugünde irmik helvası yapmamı istedi bende bilmediğim için internetten bakıyım dedim bir çok tarif var ama en güveniliri burası gibi geldi beceremem gibi geliyor ama deniycem kendimi inş.korktuğum gibi olmaz tarifi dener denemez sonucu paylaşıcam hoşçakalın..
tarifi yeni aldım hemen yapıcam inÅŸallah eÅŸim beÄŸenir… tÅŸk.
slm bende tarifi yeni aldım daha önce hiç yapmadım ilk defa yapacam umarım güzel olur korkuyorum böyle tarif alınca ya kötü olursa diye
slm bugun denedim tadı güzel oldu çok begendim ama çok yumuşaktı ben kıtır kıtır olanı severim acaba azmı kavurdum neyse teşekkürler tarif için çok güzel tavsiye ederim
Biraz önce işten geldim. Canım çok irmik helvası çekti. annemle birlikte yapıp yedik. Annecim ellerine sağlık.
sonucu paylaşacağım demiştim biraz geç oldu ama sözümde duruyorum sonuç olumlu tşkler..
ben yanlız yaşıyorum. Canım gerçekten çok irmik helvası çekiyordu hiç tecrübem olmamasına karşın denedim harika oldu. Dilinize sağlık
cok kolay ve cok pratik
hemen deneyip geliyorum
merhaba ben sitenizi bugün keşfettim biraz önce helvayı denedim şu an dinlenmeye bıraktım sanki biraz cıvık göründü bana hatayı nerde yapmış olabilirim sizce
Şuyunu çekmesi için yeterince beklememiş olabilirsiniz. Ellerinize sağlık.
Ölçüsünü tutturamam korkusuyla hiçbir zaman denemediğim ama çok sevdiğim irmik helvasını tarifinize uyarak yaptım ve sonuç gerçekten iyi oldu. Teşekkürler devletsah.com
sütlü irmik helvası güzelmiş bunu arkadaşlarıma göstericem
bence süperr.. şu an öyle cnm istediki:):) ellerinize sağlık hanımlar..:):)
İRMİK HELVASINI ÇOK SEVİYORUMDUM AMA NASIL YAPILDIĞINI BİLMİYORDUM TARİFİ ALDIM ARTIK YAPARIM TEŞEKKÜR
EDERİM
harıka demekten başka bi yorum yapamıyorum mutlaka deneyin
bende denedim ama biraz cıvık oldu ne yapabilirim
Gizem hanım;
Suyunu çekmeden kapatmışsınız altını. Biraz daha beklemeliydiniz. Şu an yapılabilecek birşey yok. Belki yapışmaz bir tavaya koyup tekrar ısıtabilirsiniz.