Bank Asya’nın geçen hafta gerçekleÅŸen kermesinden nefis bir kurabiye tarifi.
Malzemeler
Hamuru için
- 250 gram margarin (1 paket)
- 1 su bardağı nişasta
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 4 yemek kaşığı şeker
- un
Üzeri için
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı tarçın
Hazırlanışı
- Hamur malzemelerinin tamamı karıştırılıp iyice yoğurulup sert bir hamur elde edilir.
- Hamur ince rulolar haline getirilip, bıçakla küçük küçük paralel kenarlar oluşacak şekilde kesilir.
- Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında hafif kızaracak şekilde pişirilir.
- Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri toz şeker ve tarçın karışımına atıp iyice karıştırılır.
Not
Yağ oda sıcaklığında olacak.
Merhaba..
Yağ yumuşak mı?
Yoksa erimiÅŸ mi?
Kolay gelsin…
Yasemin hanım;
Evet yağ oda sıcaklığında yumuşamış olacak.
pişirmeden önce toz şeker ve tarçın karışımına batırsak nasıl olur sizce
ben bu kurabiye tarifini uzun zaman önce bir arkadaşımdan almıştım gerçekten harika oluyor.hazır pastane kurabiyeleri gibi.tarçını sevmediğim halde bu kurabiyeye bayılıyorum.
Dilek hanım;
Herhalde şeker karamelize olur. O yüzden tepsiye yapışabilir.
BU KURABİYENİN İÇERİSİNDE UN YOK MU??!!!
PARDON YAZDIKTAN SONRA GORDUM HEM UNSUZ KURABIYE OLUR MU BENIM DE SORDUGUM SORUYA BAK:)
Selam Devlet,
Siteni, yemek yapmasam da, izliyorum. Ne yalan soyleyeim, yemeyi seven biri icin epey hos bir site. Yedikce yiyesim geliyor.
Bak sana simdi birsey diyecegim, aciver kulackilarini: sitene yeni birsey eklemeye ne dersin? Benim icin, hazirlanan yemegin tadi kadar, yemegine tabakta sunulus sekli ve sofra duzeni de cok onemli. Pecete katlama sekilleri, secilen tabaklarla yapilan kucuk oyunlar.
Ne dersin?
Saglicakla
merhaba,bu kurabiyelere yumurta gibi şekil verildiğinde de çok güzel oluyorlar.Denemek isteyenlere önerilir.
arkadaşlar bend e pastacıyım böyle bi site yaptığınız için tşk ederim size başarılarınızın devanını yüce allahyan dsilerim
Devletsah merhaba…
Tariflerini hergün aksatmadan takip edenlerdenim…bicok tarifini denedim…hepside güzeldi, tesekkürler emeÄŸin için…tarcınlı kurabiyelerinide bugün yaptım…tadı harika…ancak sekerli tarcın karısımına bularken sekerler kurabiyeye hiç yapışmadı.Sadece tarcın yapıstı…fırından cıkar cıkmaz yapmıştım ama nerde hata yaptım anlamadım…
bir dahaki sefere pudra ÅŸekeri kullnmayı düşünüyorum…
selam ve dua ile…
Emel hanım;
Ellerinize saÄŸlık. Å??eker ve tarçınlı karışıma kurabiyeleri sıcak sıcak koyup, koyduÄŸunuz kabın aÄŸzını kapatırsanız yoÄŸuÅŸma nedeniye daha fazla yapışma olacağı kanaatindeyim. Afiyet olsun..
evetsize gelen bir maille katılıyorum.Bende mutfak işlerini seven biriyim ve tabiki bu masa düzeniylede bütünleşiyor sadece yemek yapmak değil sunuşta çok önemli ve petçete şekillerini her gittiğim lokantalarda inceliyorum ama eve gelince unutuyorum güzel sofra düzenleriyle ilgili özellikle pecete konularınıda yaparsanız sevinirim.Birde yemekleri tabaklarda süslü birşekilde verilme şekilleri
Siteyi az önce keÅŸfettim.Nasıl olurda ben böyle kaliteli bir siteyi görmedim kızıyorum kendime..Ne diyim ellerinize saÄŸlık..Ä°ÅŸ dönüşü tarçınlı kurabiyeyi denicem.Yarın gün var bir süpriz yapıp ablama deÄŸiÅŸik biÅŸey götüreyim..Herkese Selam…
Merhaba DevletÅŸah
Tarifteki unun miktarı belirtilmemiş. Ne kadar un kullanacağız acaba?
Sevgili DevletÅŸah,
Tarçınlı kurabiye harika görünüyor, tarçını da çok severim. Yarın c.tesi ve eÅŸimle birlikte çocuÄŸumuzla evde sakin bir hafta sonu geçirmeyi planlıyoruz. E içeceÄŸimiz keyif çaylarının yanına bu hoÅŸ kurabiye çok iyi olur diye düşünüyorum. Yarın mutlaka deneyeceÄŸim…
Ellerinize sağlık, ve verdiğiniz birbirinden lezzetli ve güzel tarifler için de tekrardan teşekkürler Devletşahcığım (böyle diyebilirim deilmi?).
sevgiler….
Nesrin hanım;
Tabiki diyebilirsiniz. Bu kurabiyelere de bayılacaksınız. Ben ilk seferinde kaç tane yediÄŸimi yazmaya utanıyorum… Yaklaşık 1 tepsi kadar diyeyim. Siz anlayın
ben kurabiyeyi denicem
katı olmasa olmazmı sıvı yağ olsa
Asuman hanım;
Elbette sıvı yağ ile deneyebilirsiniz. Ama bence yarıyarıya kullanmak daha iyi olur. Çünkü kurabiyeyi tutan şey ne de olsa yağın katılığı..
bende yeni buldum sitenizi gercekten çok hoş, akşama ablamın misafirleri gelicek onlar için tarcınlı kurabiye yapmayı düşünüyorduk,, bunlar cok lezzetli görünüyor hemen yapıcaz ablamla..ama hamuru cok katı mı olucak anlayamadım.. teşekkürler
çok güzel olmuş afiyetlen yansinn
bu kurabiyede kabartmatozu yokmu acil cevap lulfen
çooooooooooooooooooooooooooooooooooooooook güzel olmuş
sizi çok taktir ediyorum durmak yok yola devam dımı
Merhabalar Devletşah Hanım,
Ellerinize sağlık. Tarifi denemek istiyorum ancak verdiğiniz malzeme listesinde yumurta ve şeker arasında 1 paket olması gereken bir malzeme var, ama ne olduğu yazmıyor. Bu malzeme kabartma tozu mu acaba? Listeyi netleştirirseniz sevinirim.
Nice tariflere..
Gözde
slm devletsah
ben bu kurabiyelerden bı arkadaşda yedım ve tadına doyamadım.internetten ararken sizin sitenizde rastladım.Arkadaşda yediğim ağzıma atar atmaz dağılıyodu ve bu cok lezzetliydi.Bu tarifde de kurabiyeler oyle olur mu?Görünüşü benziyo ama tat olarak aynısını yakalayabilirmiyim?
Ellerine saÄŸlık…