Tarçınlı Kurabiye

12Nis06
Etiketler:, , , , , ,

Tarçınlı Kurabiye

Tarifi Gönderen: Gökçen K. Doğan

Bank Asya’nın geçen hafta gerçekleşen kermesinden nefis bir kurabiye tarifi.

Tarçınlı Kurabiye

Malzemeler
Hamuru için
Üzeri için
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı tarçın
Hazırlanışı
  1. Hamur malzemelerinin tamamı karıştırılıp iyice yoğurulup sert bir hamur elde edilir.
  2. Hamur ince rulolar haline getirilip, bıçakla küçük küçük paralel kenarlar oluşacak şekilde kesilir.
  3. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında hafif kızaracak şekilde pişirilir.
  4. Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri toz şeker ve tarçın karışımına atıp iyice karıştırılır.
Not

Yağ oda sıcaklığında olacak.

Bunlar da İlginizi Çekebilir



“Tarçınlı Kurabiye” için 47 Yorum yapılmış.


  1. 1 yasemin aydınlı 12 Nis 2006 15:24

    Merhaba..
    Yağ yumuşak mı?
    Yoksa erimiş mi?

    Kolay gelsin…

  2. 2 Devletşah 12 Nis 2006 16:05

    Yasemin hanım;

    Evet yağ oda sıcaklığında yumuşamış olacak.

  3. 3 dilek doğan 12 Nis 2006 16:23

    pişirmeden önce toz şeker ve tarçın karışımına batırsak nasıl olur sizce

  4. 4 esra mengüloğlu 12 Nis 2006 16:46

    ben bu kurabiye tarifini uzun zaman önce bir arkadaşımdan almıştım gerçekten harika oluyor.hazır pastane kurabiyeleri gibi.tarçını sevmediğim halde bu kurabiyeye bayılıyorum.

  5. 5 Devletşah 12 Nis 2006 17:05

    Dilek hanım;

    Herhalde şeker karamelize olur. O yüzden tepsiye yapışabilir.

  6. 6 AHU YAPICI 12 Nis 2006 17:36

    BU KURABİYENİN İÇERİSİNDE UN YOK MU??!!!

  7. 7 AHU YAPICI 12 Nis 2006 17:39

    PARDON YAZDIKTAN SONRA GORDUM HEM UNSUZ KURABIYE OLUR MU BENIM DE SORDUGUM SORUYA BAK:)

  8. 8 Derman Derman 12 Nis 2006 18:05

    Selam Devlet,

    Siteni, yemek yapmasam da, izliyorum. Ne yalan soyleyeim, yemeyi seven biri icin epey hos bir site. Yedikce yiyesim geliyor.
    Bak sana simdi birsey diyecegim, aciver kulackilarini: sitene yeni birsey eklemeye ne dersin? Benim icin, hazirlanan yemegin tadi kadar, yemegine tabakta sunulus sekli ve sofra duzeni de cok onemli. Pecete katlama sekilleri, secilen tabaklarla yapilan kucuk oyunlar.
    Ne dersin?
    Saglicakla

  9. 9 nurgül soğuksu 13 Nis 2006 11:30

    merhaba,bu kurabiyelere yumurta gibi şekil verildiğinde de çok güzel oluyorlar.Denemek isteyenlere önerilir.

  10. 10 murat tülek 15 Nis 2006 16:05

    arkadaşlar bend e pastacıyım böyle bi site yaptığınız için tşk ederim size başarılarınızın devanını yüce allahyan dsilerim

  11. 11 emel taskesen 15 Nis 2006 19:24

    Devletsah merhaba…
    Tariflerini hergün aksatmadan takip edenlerdenim…bicok tarifini denedim…hepside güzeldi, tesekkürler emeğin için…tarcınlı kurabiyelerinide bugün yaptım…tadı harika…ancak sekerli tarcın karısımına bularken sekerler kurabiyeye hiç yapışmadı.Sadece tarcın yapıstı…fırından cıkar cıkmaz yapmıştım ama nerde hata yaptım anlamadım…
    bir dahaki sefere pudra şekeri kullnmayı düşünüyorum…
    selam ve dua ile…

  12. 12 Devletşah 15 Nis 2006 19:59

    Emel hanım;

    Ellerinize sağlık. ??eker ve tarçınlı karışıma kurabiyeleri sıcak sıcak koyup, koyduğunuz kabın ağzını kapatırsanız yoğuşma nedeniye daha fazla yapışma olacağı kanaatindeyim. Afiyet olsun..

  13. 13 sebnem üreyen 20 Nis 2006 14:46

    evetsize gelen bir maille katılıyorum.Bende mutfak işlerini seven biriyim ve tabiki bu masa düzeniylede bütünleşiyor sadece yemek yapmak değil sunuşta çok önemli ve petçete şekillerini her gittiğim lokantalarda inceliyorum ama eve gelince unutuyorum güzel sofra düzenleriyle ilgili özellikle pecete konularınıda yaparsanız sevinirim.Birde yemekleri tabaklarda süslü birşekilde verilme şekilleri

  14. 14 Canan Korkmaz 03 May 2006 12:09

    Siteyi az önce keşfettim.Nasıl olurda ben böyle kaliteli bir siteyi görmedim kızıyorum kendime..Ne diyim ellerinize sağlık..İş dönüşü tarçınlı kurabiyeyi denicem.Yarın gün var bir süpriz yapıp ablama değişik bişey götüreyim..Herkese Selam…

  15. 15 Canan Aktaş 20 May 2006 14:01

    Merhaba Devletşah
    Tarifteki unun miktarı belirtilmemiş. Ne kadar un kullanacağız acaba?

  16. 16 nesrin 30 Mar 2007 23:12

    Sevgili Devletşah,

    Tarçınlı kurabiye harika görünüyor, tarçını da çok severim. Yarın c.tesi ve eşimle birlikte çocuğumuzla evde sakin bir hafta sonu geçirmeyi planlıyoruz. E içeceğimiz keyif çaylarının yanına bu hoş kurabiye çok iyi olur diye düşünüyorum. Yarın mutlaka deneyeceğim…
    Ellerinize sağlık, ve verdiğiniz birbirinden lezzetli ve güzel tarifler için de tekrardan teşekkürler Devletşahcığım (böyle diyebilirim deilmi?).
    sevgiler….

  17. 17 Devletşah 31 Mar 2007 13:08

    Nesrin hanım;

    Tabiki diyebilirsiniz. Bu kurabiyelere de bayılacaksınız. Ben ilk seferinde kaç tane yediğimi yazmaya utanıyorum… Yaklaşık 1 tepsi kadar diyeyim. Siz anlayın :)

  18. 18 seda 05 May 2007 17:41

    ben kurabiyeyi denicem

  19. 19 asuman 20 May 2007 00:21

    katı olmasa olmazmı sıvı yağ olsa

  20. 20 Devletşah 21 May 2007 10:25

    Asuman hanım;

    Elbette sıvı yağ ile deneyebilirsiniz. Ama bence yarıyarıya kullanmak daha iyi olur. Çünkü kurabiyeyi tutan şey ne de olsa yağın katılığı..

  21. 21 sevgi 01 Haz 2007 11:21

    bende yeni buldum sitenizi gercekten çok hoş, akşama ablamın misafirleri gelicek onlar için tarcınlı kurabiye yapmayı düşünüyorduk,, bunlar cok lezzetli görünüyor hemen yapıcaz ablamla..ama hamuru cok katı mı olucak anlayamadım.. teşekkürler :)

  22. 22 hepsiden yasmin 07 Eki 2007 10:35

    çok güzel olmuş afiyetlen yansinn

  23. 23 gazali 01 Mar 2008 19:43

    bu kurabiyede kabartmatozu yokmu acil cevap lulfen

  24. 24 aynur 28 Mar 2008 19:11

    çooooooooooooooooooooooooooooooooooooooook güzel olmuş
    sizi çok taktir ediyorum durmak yok yola devam dımı

  25. 25 Gözde 02 Tem 2008 01:25

    Merhabalar Devletşah Hanım,

    Ellerinize sağlık. Tarifi denemek istiyorum ancak verdiğiniz malzeme listesinde yumurta ve şeker arasında 1 paket olması gereken bir malzeme var, ama ne olduğu yazmıyor. Bu malzeme kabartma tozu mu acaba? Listeyi netleştirirseniz sevinirim.
    Nice tariflere..

    Gözde

  26. 26 özlen 07 Eki 2008 13:08

    slm devletsah
    ben bu kurabiyelerden bı arkadaşda yedım ve tadına doyamadım.internetten ararken sizin sitenizde rastladım.Arkadaşda yediğim ağzıma atar atmaz dağılıyodu ve bu cok lezzetliydi.Bu tarifde de kurabiyeler oyle olur mu?Görünüşü benziyo ama tat olarak aynısını yakalayabilirmiyim?
    Ellerine sağlık…

  27. 27 sema 14 Eki 2008 14:00

    merhaba
    kurabiyeler çok guzel olmus ellerınıze saglık en yakın zamanda bunları denemek ıstıyorum yanlız hamur sert oluncamı agızda dagılan kurabıyeler olur yoksa yumusak oluncamı ? acıl cevap lütfen:)

  28. 28 derya özyurt 20 Eki 2008 19:24

    bende daha farklı bi tarif vardı ayrıntıları saymazsak aslında aynı sayılır… çok lezzetli oldu…
    yalnız ben misket gibi yapmak istiyorum ama nasıl yapıcam bilmiyorum…
    bi tavsiyeniz var mı ?

  29. 29 larus 18 Nis 2009 17:28

    merhaba
    tarifte pisme suresi verilmemis belirtmenizi rica ediyorum.

  30. 30 nezaket 06 May 2009 08:12

    kurabiyeyi denedim tadı güzel oldu hazır kurabiye gibiydi tadı acı olur diyen annem bile beğendi herkese tavsiye ederim yalnız şeker miktarı bana az geldi sert olsun diye un kattıkça şekerin tadı gitti, bide fırından aldıktan sonra şekerler çok az yapışıyo bi dahaki sefere pudra şekeriyle denicem tarif için tşkler…

  31. 31 özge 08 May 2009 00:36

    yaa nerde hata yaptııımm. olmadı kurabiyem. şuan fırın tepsimin içinde fokur fokur kaynıyor kurabiyelerim yada kurabiye çorbam.
    ya mazzemeleri birdaha birdaha okudum ama genede bulamadım hatamı. yanlış mı okuyorum acaba 1 paket margarin 1 su bardağı nişasta 1 paket kabartma tozu 4 kaşık şeker 1 yumurta demi yanlışlı9k yok karıştırdım koydum tepsiye doğru fırına.. sonuç sıvı cıvık birşey fırında kaynıyor

  32. 32 özge 08 May 2009 01:28

    şu an tepsi büyüklüğündeki bisküvimden bir parça koparmış eşimle birlikte sütün yanında yiyoruz tadı harika görüntüde işte anlattığım gibi hatamı ise hala anlamış değilim.

  33. 33 elif 27 Haz 2009 14:50

    çok güzel oluoyr bn şimdi yaptım harika..;)

  34. 34 irem 14 Eyl 2009 22:29

    özge hanım un koydunuzmu ıcıne acaba

  35. 35 İREM 16 Eyl 2009 17:04

    suan kurabıyeler fırında bakalım nasıl olacak :) )))

  36. 36 deniz sertkan 02 Eki 2009 20:20

    bu enfes kurabiyeler gercekten cok ilgi cekici.. enfes tadı ve mis gibi tarcın kokusu da kesinlikle tadına tad katıyor :) benim tarifim dha farklıydı aslında ama sitenizde ki tarifle daha bir hoş oldu denendi ve yendi :D
    PS: sitenize bayıldım. başarılar

  37. 37 hacer 15 Oca 2010 11:55

    ben dün yaptık küçük deişiklerle gerçekten güzel oluyor

  38. 38 EREN 26 Oca 2010 16:31

    ÇOK GÜZEL OLDU ANNEM FIRINDA BUNU YAPTI

  39. 39 CYREX_T 26 Oca 2010 16:32

    ANNEM BU PASTAYI YAPTI ÇOK GÜZEL OLDU

  40. 40 DUYGU 06 Şub 2010 09:14

    bende dün akşam yaptım güzel oldu paylaşım için teşekkürler

  41. 41 rabia 04 Haz 2010 17:50

    bu kurabiyeyi yapmak için hazırlanıyorum ve yemek için sabırsızlanıyorum…

  42. 42 seren 07 Haz 2010 17:05

    merhaba…bu tarif güzel ve zefkli yapmayı öneririm?

  43. 43 özlem 11 Tem 2010 18:16

    Şimdi sıcak sıcak yiyorum..kahveyle tabii..3 minik değişiklikle yaptım. içine pudra şekeri ve tereyağ kullandım birçok kişi koktuğunu söyler yemez ama benim vazgeçilmezimdir. Bir de kök tarçınla kahverengi şekeri robotta çektim. Bu karışımı 25-30 cm çaına bir kapta pişen kurabiyeler ile harmanladım..Muhteşem oldu..Tarif için teşekkürler..

  44. 44 cemre 05 Ağu 2010 11:24

    berbat bi tarifti.BİRRR PAKET MARGARİNE BİR SU BARDAGI NİŞASTAYLA SERRRTTTT Bİ HAMUR.rezil oldum sayenizde.sağolunnn.

  45. 45 Ayşe 23 May 2011 13:53

    ben denedim tarçınnı yapıştı şekeri yapışmadı ben paşka bir yerde yemiştim çok güzeldi ama ben beceremedim acaba tarçınla şekeri kurabiyeyle buluşturunca fırınamı atmam gerekiyodu acaba bana bi yardımcı olursanız .çk sevinirim selamlarımla

  46. 46 nil 04 Haz 2011 13:22

    pardon ama benim bildiğim ya süt yada yoğurt kullanılır bakıyom tarif alacam tüm sitelerde ya yoğrt eksik yada yumurtayok şimdiye kdr tarifileri tam taklak veren bir site görmedim…..

  47. 47 vildan 26 Ara 2011 16:07

    tarif gerçekten de harika görünüyor. bi yerde yemiştim ama tarifini almayı unutmuştum.nil hanım, yoğurt, kurabiyeyi çok yumuşatığı için genellikle kurabiye tariflerinde değil, kek tariflerinde oluyor.sütte fazla kullanılmıyor.çoğu kurabiye hamurları içinde yağ çok miktarda kullanıldığı için kalorilerle başımız dertte :) )

  48. 48 MERVENUR 06 Şub 2012 15:50

    annem fırına koydu yemeyi çok sabırsızlıkla ve merakla bekliyorum.

  49. 49 aysel 11 Mar 2012 19:12

    pastanede yemiştim, çok güzeldi.tarifinize göre az önce yaptım.un 3buçuk sb.kadar aldı.ama hiç yediğim gibi olmadı.şekeri az gibiydi.ağızda dağılmıyordu.şeker tarçın karışımını almadı :/

Yorum yapın