Evde yapılmış, katkısız bir içecek.
Malzemeler
Hazırlanışı
- Vişnelerin çekirdeklerini çıkartın.
- Bir sıra vişne bir sıra şeker olacak şekilde cam bir kaba dizin.
- Vişneler su salıp içindeki şeker eriyene kadar yaklaşık 1 gün bekletin.
- Vişneleri içinden bir kaşık yardımıyla alın.
- Kalan suyu ince bir süzgeçle ya da tülbentle süzün.
- Suyla seyrelterek için.
Notlar
- Bu tarifi denemem için Asena Çakmak hanım e-posta ile göndermişti.
- Ben ekşi sevdiğim için daha az şeker kullandım.
- Meyvaları çok fazla ezmeden alıp bir poşete koyup, derindondurucuya kaldırdım. Böylece bir taşla iki kuş vurmuş oldum.
Merhaba… sitenizi uzun süredir ziyaret ediyorum. vişne suyu başlığınızı görünce, kendi tarifimi vermek istedim. vişne, şeker ve su üçlüsüne; 3-4 yaprak limon otu, 1-2 karanfil, 2-3 yaprak melisa otu, 2-3 tane kaküle ( aktarlarda bulunabilir ) ve yarım limon suyunu ekliyorum ( rengini daha kırmızı yapıyor ). Müthiş bir aroma ortaya çıkıyor…
Belgin hanım;
Eşim karanfil, tarçın gibi baharatları hiç sevmiyor. O yüzden ben de çok az hatta çaktırmadan kullanmaya çalışıyorum. Vişne suyunu içerken “keşke daha ekşi olsaydı” demişti. O yüzden limon ve limon otunu mutlaka bir sonraki denememde ekleyeceğim.
Teşekkürler.
Arkadaşım İİ Hoş Güzelde Onu Yapana Kadar Ben Bakkala Gider 1 Kutu Meyvesuyu alırım daha karlı olr yaw hem pazara gitte iyisini seçte şeker alda 1 gün bekle sinek girdimi hamamböceği girdimi endişelen üstüne oooo yinede güzel yöntemmiş
Merhabalar,
Devletşah hanım, nişlanlımla buzlukta kalan bir poşet donmuş vişneyi ne yapsak diye düşünürken mükemmel tarifiniz iyi geldi. Deneyeceğiz. Yaptıktan sonra tekrar yazarız
Eminim güzel olacaktır XD
PS: Eren bey, kimseye zorla tarif yaptırmıyorlar. Biraz yapıcı olun, yıkıcı değil… Güzel tadlar zaman ister… İyi günler.
vişne suyunu biraz değişik şekilde elde ediyorum.çekirdekleri çıkan vişneyi blendrdan geçirip isteğe göre şeker ekleyip poşetlere koyduktan sonra derin dondurucuda saklıyorum.hafif sulandırıp ikram ediyorum. denemeye değer