Ahtapot Salatası

Ahtapot Salatası

Ahtapot Salatası

Malzemeler

Pişerken

Salata için

Hazırlanışı

  1. Ahtapotu iyice yıkayıp düdüklü tencereye bütün malzemelerle birlikte koyun.
  2. Düdük çıktıktan sonra 25 dakika pişirin.
  3. Pişen ahtapotun derisini temizleyin.
  4. Kollarındaki vantuzları ayıklamayı unutmayın. Onlar da çok lezzetli.
  5. Küçük küçük dilimleyip limon, sirke ve zeytinyağı ile tatlandırın.

Notlar

  • İlk defa ahtapot pişirdiğimde videolu olarak paylaşmıştım. Püf noktaları için mutlaka seyredin.
  • Limonotu ekşi bir ot. Ben bir seyahatimde kurutulmuş olarak almıştım. Haşlanırken ekşi olmasını istediğim şeylere mutlaka ekliyorum. Çok şart değil.
  • Limonun kabuğunu haşlama suyuna, suyunu salatasına kullanıyoruz. Kışın yaparken portakal kabuğu, mandalina kabuğu gibi şeyler de atıyorum içine. Aroması çok güzel oluyor.
Kalıcı bağlantı

Related Posts

One Response to Ahtapot Salatası
Yorum yapın

YORUMU GÖNDER