Fırında Çıtır Tavuk

Fırında Çıtır Tavuk

Malzemeler

  • 5 adet
  • Tabanı için

    Kaplama için

    Hazırlanışı

    1. Tavuk butlarının derisi soyulur.
    2. Soyulan butlar, krema, kekik ve tuz ile karıştırılıp en az 2 saat tercihen 1 gece dolapta bekletilir.
    3. Yufka ufak ufak parçalara bölünerek 230 dereceye ısıtılan fırında 10-15 dakika kurutulur.
    4. Kuruyan yufkalar ufalanır.
    5. Yufka kırıntılarına, un, tuz, karabiber ve kırmızı biber eklenir.
    6. Ayrı bir kapta yumurta çırpılır.
    7. Kremadan çıkarılan tavuk budu önce yumurtaya sonra da yufka karışımına batırılıp, ızgara teline yerleştirilir.
    8. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir.

    Notlar

    • Yufka yerine galeta unu, corn flakes ya da başka tip cipsler kullanılabilir.
    • İsterseniz tavuk göğsünden kemiksiz çubuklar halinde de yapabilirsiniz.
    • Tepsinin altıa yağlı, kağıt, aluminyum folya gibi birşey serilirse kolayca temizlenir.
    Kalıcı bağlantı

    Related Posts

    2 Responses to Fırında Çıtır Tavuk
    • Mehmet Yılmaz

      Süper tarif, paylaştığınız için teşekkür ederim, özellikle benim gibi vücut geliştirme sporu ile ilgilenen biri için tavuklu tarifler hep ön planda olmuştur. Hazırlanışı da gayet kolay görünüyor, gece gece kalkıp hazırlamamak için kendimi zor tutuyorum 🙂

    • Ali Yaman

      Tarifi anneme yaptırdım cok güzel oldu Teşekkürler 😀

    Yorum yapın

    YORUMU GÖNDER